Contents
1. Flaxseed: faa iidooyin.
Faa'iidooyinka caafimaad ee flaxseed ayaa la yaqaanay muddo dheer. Laakiin dhawaan uun bay noqotay in loogu yeedho superfood. Dhammaantiis maxaa yeelay miraha flax waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo xitaa bogsiin ku leh jidhka bini'aadamka. Marka maxaa khaas ah oo ku saabsan flaxseed?
Abuurka Flax waa shey la yaab leh. Aad baa looga mahadceliyaa sida loo dhayalsaday. Sidee tani noqon kartaa? Wax walba waa mid aad u fudud. Awoowayaasheen waxay u riyaaqeen linenka (ka hadalka fiber) maadada nolol maalmeedka - waxay toli jireen dhar, shiraac, warqad la sameeyay, shiraacyo ay ka sameystaan - iyo wax soo saar ahaan (kahadalka saliida), taas oo loo adeegsan jiray cunno iyo ujeedooyin farsamo. Waxyaalaha faa iidada leh ee flaxseed waxay ahaayeen kuwo aad u cajaa'ib badan in, tusaale ahaan, Baabiliyiintii hore (5 kun sano ka hor) ay ku beeray dhulal dhan geed linen ah, iyo amarka Boqorka Franks Charlemagne (qarnigii VIII), dhammaan dadka deggan dalkiisa Ku guuldareysato inay ku darsadaan iniinyaha geedka cunnada.
Si kastaba ha noqotee, adduunka casriga ah, illaa wakhti, flax waxaa badanaa loo adeegsaday ujeeddooyin guri (sida dabiiciga ah, maadada cufan), sababo jira awgood hantidiisa waxtarka leh ayaa ku yaraatay asalka, ama xitaa asalka. Wax walba way isbedeleen markii la yimid qaab nololeed caafimaad qaba. Hab-nololeedyo caafimaad qaba oo had iyo goor fiirinaya waxyaabaha superfoods ayaa xusuustay iniinyaha flax.
Faa'iidooyinka flaxseeds-ka ee bini-aadamka waa kuwo aad u cajaa'ib badan oo ah in "regalia" ay si fiican ugu qalantay ay si dhakhso leh ugu soo noqoto badeecadan. Intaa waxaa dheer, flaxseed wuxuu bilaabay in loogu yeero "Daawada qarnigii XXI".
2. Maxay flaxseed-ka loogu tixgeliyaa cuntada ugu weyn?
Superfood waa magaca loo bixiyo cuntooyinka leh nafaqooyinka badan, oo aan laga helin meel kale oo dabiici ah saamiga noocan ah. Sida muuqata, tarjumaada Latinka erayga "flax" (oo macnaheedu yahay "kan ugu faa iidada badan") ma jiro ounce khiyaano ah. In kasta oo cabirkeedu ka badan yahay, flaxseed waxaa ku jira fiitamiino, antioxidants iyo macdano tiro aad u tiro badan iyo, waxa muhiim ah, in si qumman isu dheellitiran.
Abuurka Flax aad ayey hodan ugu yihiin maaddooyinka bioactive-ka oo ay si sax ah ugu qalmaan cinwaanka superfood. Haddii aad ogtahay halabuurka sheygan, markaa waligaa dib uma yeelan doontid su'aasha ah "Maxay yihiin faa'iidooyinka caafimaad ee flaxseed?"
Flaxseed waxaa ku jira:
- amino acids muhiim ah (lysine, threonine, valine, methionine, isoleucine, leucine, phenylalanine, histidine, arginine);
- polyunsaturated acids dufan ah (omega-3, omega-6, omega-9);
- cellulose,
- phytoestrogens (lignans);
- macdanta (zinc, iron, potassium, calcium, magnesium, fosfooraska, selenium);
- fiitamiinnada (A, E, A, kooxda B, beta-carotene);
- antioxidants.
Dhammaan qeybahan ayaa lagama maarmaan u ah jirka bini'aadamka ee nolosha caadiga ah. Maqnaanshaha / maqnaanshaha midkoodna waxay ku keeni kartaa carqalad ku timaadda shaqeynta xubin ama nidaam waxayna horseedi kartaa horumarinta cudurro halis ah. Sidaa darteed, isticmaalka flaxseeds ee dhexdhexaad ah waxay u adeegtaa sidii hab wax ku ool ah oo waxtar leh.
Isticmaalka iyo faa'iidooyinka flaxseed.
Waxay u muuqan doontaa in sida halabuurka cajiibka ah oo kale, sheyga uu leeyahay qiime tamar sare leh. Laakiin halkan, sidoo kale, waxyaabo la yaab leh oo flaxseed ah - waa kalooriyaal hooseeya (210 kcal 100 g oo wax soo saar ah), taas oo ka dhigaysa nafaqeeyayaasha iyo dadka si aad ah u daawanaya culeyskooda si aad ah u faraxsan.
Waxyaabaha ugu muhiimsan ee flaxseed:
- dhaqaajiyaa xiidmaha;
- wuxuu yareeyaa kolestaroolka (wuxuu ka hortagaa atherosclerosis);
- wuxuu caadi ka dhigaa cadaadiska;
- wuxuu ka ilaaliyaa kansarka;
- wuxuu leeyahay saameyn anti-bararka;
- wuxuu xoojiyaa nidaamka difaaca jirka;
- wuxuu jirka ka nadiifiyaa sunta iyo sunta.
Wax walba oo nidaamsan.
Faa'iidooyinka mindhicirka ee flaxseed waxaa laga helaa fiber-ka cuntada. Haddii qaadashada maalinlaha ah ee fiber ay tahay 25-38 g, markaa hal adeeg oo flaxseed ah ayaa ka kooban 8 g). Waad ku mahadsan tahay fiberka, flaxseed “kicks in” waxqabadka mindhicirka iyo caawimaadda faaruqinta. Sidoo kale, iniinta flax waxay dabooshaa xuubka caloosha iyo hunguriga, sidaas ayeyna gacan uga geysataa daaweynta gaastariga iyo boogaha. Intaa waxaa sii dheer, iniinyaha linenka ah (ama halkii xabkooda) ay leeyihiin saameyn antitoxic xoog leh iyo wax nuugista, ka caawinta jirka inuu ka takhaluso caafimaadkiisa kana takhaluso sunta iyo sunta.
Ma aha wax qarsoodi ah in dadka adduunka badankood aysan ku dhiman shilalka baabuurta, iyo xitaa kansarka, laakiin waxay u dhintaan cudurrada nidaamka wadnaha iyo xididdada. Dhawaan, daraasad ayaa lagu daabacay joornaalka Yurub ee Nafaqada Caafimaadka kaas oo cadeeyay faa'iidooyinka flaxseed u leeyahay jirka. Tijaabada, 59 mutadawiciin ah (ragga da'da dhexe) ayaa saliid flaxseed ku daray cuntadooda muddo afar bilood ah. 12 toddobaad kadib, cadaadiskooda dhiigga ayaa la ogaaday inuu hoos u dhacay. Magaca, dhiig karka, sidaad ogtahay, waa daandaansi wadnaha ama istaroog.
Flaxseed waxay cadeysay inay tahay shey hoos u dhigi kara heerarka gulukooska dhiigga soona celin kara unugyada beta ee xammeetida (shaqadooda ugu weyn inay soo saaraan insulin).
Faa'iidooyinka flaxseed ee ragga waa mid aad u fudud in la sharaxo. Waxay soo baxday in flaxseed ay ku jiraan walxo firfircoon oo si weyn u yareyn kara heerka koritaanka unugyada kansarka qanjirka 'prostate'. Intaas waxaa sii dheer, sannado badan oo cilmi baaris ah, saynisyahanno ka socda Jaamacadda Iowa waxay ogaadeen in ragga ku darsada flaxseed-ka cuntadooda ay leeyihiin heerar kolestarool dhiig oo caadi ah.
Sababtoo ah maadada sare ee astaamaha dufanka badan leh (gaar ahaan, omega-3), miraha flax waxay si fiican isugu muujiyeen geeddi-socodka burburinta unugyada kansarka iyo burooyinka halista ah. Daraasadaha dibedda waxay muujiyeen in flaxseed uu yareeyo halista melanoma in ka badan 60%. Faa'iidooyinka flaxseed ee haweenka waxaa ugu wacan joogitaanka phytoestrogens ee sheyga. Awoodda lignans si looga ilaaliyo haweenka kansarka naasaha (isticmaalka flaxseed ayaa si gaar ah muhiim ugu ah xilliga dhalmo-dayska).
Si taxaddar leh u isticmaal!
Abuurka Flax waxay leeyihiin waxqabad aad u sarreeya, sidaa darteed, adeegsiga muddada dheer ama marka qiyaasta laga badiyo, waxay ka xanaajin karaan sii xumeynta cudurrada daba dheeraada qaarkood.
Sida loo isticmaalo miraha flax.
Abuurka Flax waxaa lagu dari karaa saladh, badar, macaan. Waad cuni kartaa iyaga oo dhan, ama waxaad ku shiidi kartaa Booqday Furimaha Qaxwada oo ah xaalad budo ah.
Waxaad ka iibsan kartaa flaxseeds halkan.