Boqorka gu'ga - waxaa loogu yeeraa sorrel, maxaa yeelay gu 'kasta marka jirka bini'aadamku aad ugu baahan yahay fiitamiinno, wuxuu soo muuqdaa oo ku degdegaa inuu la dagaallamo beriberi! Halabuurka fitamiin iyo macdanta hodanka ah ayaa si fudud u sharraxaya dhammaan dawooyinka gaarka ah ee daaweynta iyo faa'iidooyinka sorrel.
Yaanyo yaryar ayaa soo muuqda bisha Maajo waxaana la heli karaa xagaaga oo dhan. Waad iibsan kartaa sanadka oo dhan, laakiin xusuusnow in haddii aad soo iibsato sorrel uusan ahayn xilligiisa - ma aha dhul ee waa aqalka dhirta lagu koriyo.
Markaad iibsanayso sorrel, ogow inay u baahan tahay midab cagaar dhalaalaya oo aan lahayn dhibco madow iyo waxyeello uraya ur qani ah. Oo iibsaday, waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha, ku rid bac warqad ah.
3da waxyaabaha ugu faa iidada badan ee sorrel
1. Wadnaha iyo wareegga dhiigga
Sorrel wuxuu hodan ku yahay ascorbic acid waxayna daryeeli kartaa xoojinta darbiyada marinnada dhiigga, iyo kaaliye lagu kalsoonaan karo sorrel si loo yareeyo kolestaroolka dhiigga. Joogitaanka birtu waxay kaa caawin doontaa baabi'inta dhiig -yaraan.
2. Cuntada
Intaas oo keliya maahan, sorrelku wuxuu ku yar yahay kalooriyada, laakiin sidoo kale wuxuu kobciyaa burburka iyo dufanka jirka laga saarayo. Sidaa darteed, haddii aad rabto inaad lumiso dhowr kgs, markaa ka fikir geedka cajiibka ah!
3. Nidaamka dheef-shiidka
Sorrel waa badbaadiye nololeed dadka qaba gastritis oo leh aashitada yar. Saliidaha lagama maarmaanka ah iyo asiidhku waxay kiciyaan dheecaanka casiirka caloosha, iyagoo siinaya heerkiisa caadiga ah ee aashitada caloosha.
Khataraha sorrel
Taxaddar! Sorrel waa inaan lagu darin cuntada loogu talagalay dadka qaba xanuunka gaastiriko ee leh aashito badan, cudurka caloosha ee caloosha iyo caloosha iyo dadka la ildaran cudurka loo yaqaan 'pancreatitis'.
Sorrel waxaa si ballaaran loogu isticmaalaa karinta: waxaa loo isticmaalaa mid cusub, la dubay, qasacadaysan, ama la qalajiyey, oo lagu daro saladhyada, maraqa, iyo borscht. Waxaa loo isticmaalaa sida buuxinta buskudka iyo walaxda suugada.
In badan oo ku saabsan dheefaha iyo waxyeelada caafimaadka sorrel ka akhriso maqaalkeena weyn.