Contents
Kalluunka iyo hilibka… Markaad ku nooshahay Waqooyiga, waa jiilaal dibedda ah, heerkulkuna wuxuu gaaraa -40 digrii, ma aha wax adag in la ilaaliyo. Waxaa ku filan oo kaliya in aad ka soo lalmiso daaqadda oo aad u soo saarto sidii loo baahdo. Laakiin maxaa la sameeyaa marka ay xagaaga banaanka tahay, oo cinwaankaagu uusan u dhigmin meesha uu ku nool yahay Santa Claus? Tani waa halka ay mudan tahay in laga hadlo qalabka qaboojinta ee hilibka iyo kalluunka.
Si kalluunka iyo hilibku u sii haystaan astaamaha dhadhankoodu muddo dheer, qaboojiyeyaal gaar ah ayaa loo isticmaalaa warshadaha. Waxay u egyihiin cabbir ahaan qol weyn oo ku qalabeysan chillers. Dhowr baqtiyada lo'da ah ayaa lagu ridi karaa unugyadan qaboojiyaha isku mar. Meydadka ayaa lagu lalmiyaa qabatooyin ku dhegsan dogobyada dhaadheer. Laakiin sida kor ku xusan, kaliya rakibidda warshadaha ayaa leh cabirradaas oo kale. Nolol maalmeedka, waxaan la macaamilnaa qaboojiyeyaasha caadiga ah.
Si si sax ah loo qaboojiyo hilibka, si ay u haysato astaamihiisa oo dhan, cuntada laga soo diyaariyeyna waa mid dhadhan fiican leh sida haddii laga diyaariyey hilib cusub, waa in la diyaariyo.
Diyaargarowgu waa sida soo socota: hilibka la dhaqay waxaa loo jarjaray qaybo ka kooban dhumuc hal sentimitir iyo badh ah. Ka dib qaybaha la jeexay ayaa lagu tirtirayaa tuwaal warqad ah waxaana lagu ridayaa baco balaastig ah oo leh xirmo Kadib boorsooyinka la diyaariyey waxaa la dhigaa lakab khafiif ah oo ku jira qaboojiyaha.
Heerkulka qaboojinta waa inuu ahaadaa - 18 ° С. Isla mar ahaantaana, waxaa suuragal ah in sida ugu dhakhsaha badan loo fuliyo hawsha qaboojinta. Tan awgeeda, waxaa lagama maarmaan ah in xirmooyinka aysan xiriir la yeelan midba midka kale, aadna uga yar beenta is dul saaran. Haddii kale, wareegga hawada la qaboojiyey waa la dhimi doonaa, oo waqtiga loo baahan yahay qaboojinta, liddi ku ah, ayaa sii kordhi doona.
Tani waxay si taban u saamayn kartaa tayada hilibka, kaas oo, ka -dib -milicsiga, yeelan doonin dhammaan astaamaha uu leeyahay hilibka qaaliga ah. Isla mar ahaantaana, shuruudaha hilibku ma khuseeyaan oo kaliya hilibka aan xakamayn, laakiin sidoo kale hilibka digaagga, kaas oo sidoo kale la qaboojin karo muddada ugu gaaban ee suurtogalka ah.
Kalluunka dhaxanta
Haddii aad aad u jeceshahay kalluumeysiga, oo aad had iyo jeer guriga u keento kalluumeysi hodan ah, markaa waad daryeeli kartaa keyd yar oo kalluun ah qoyska oo dhan hadda. Ka dib oo dhan, ma aha wax adag in la fariisiyo. Si tan loo sameeyo, kalluunka waa in la nadiifiyaa, laga daayaa caloosha oo la dhaqaa.
Kalluunka waaweyn waxaa loo kala gooyaa qaybo yaryar. Kadib qaybaha la kariyey waxaa lagu tirtiraa tuwaal waraaq ah. Kalluunka khafiifka ah ee la qalajiyey ayaa diyaar u ah inuu barafeeyo. Si loo hubiyo badbaadada fiitamiinada waxtarka leh iyo microelements laga heli karo kalluunka, waxaa lagama maarmaan ah in lagu dhejiyo bacaha gaarka ah ee balaastigga ah oo leh quful. Waxa ugu weyn ayaa ah inaysan ogolaanayn ur, qoyaan iyo hawo inay dhex maraan. Baakadka ka dib, baakadka waxaa ku jira taariikhda qaboojinta, nooca kalluunka, iyo mararka qaarkood culeyska alaabta.
Qiyaastii maalin kahor qabowga lafilayo, heerkulka qaboojiyaha ayaa laga dhigay 25 ° C. Way fiicantahay in kalluunka lagu keydiyo qaybo yar si looga fogaado kororka heerkulka qaboojiyaha iyo, sida waafaqsan, qaboojinta tayada liidata. Haddii wax walba si sax ah loo dhammeeyo, tixgeli in qaboojinta qoto dheer ee kalluunka lagu guuleystay!
Dhanka barafka, ka hor inta aan la sii wadin shaqada kalluunka, waxaa ugu wanaagsan in kalluunka noocaas ah loo dhalaaliyo si loogu kariyo suxuunta kala duwan si tartiib ah. Tani waxay ilaalin doontaa dheecaanka iyo dhadhanka dabiiciga ah ee cuntada badda. Kalluunka shiilan, xaaladdan waa qasab. Haddii aad go'aansato inaad ku kariso maraqa kalluunka ama kalluunka ku dubto foornada, oo aysan jirin waqti ku filan dhalaaleynta oo dhan, badeeco badh dhalaashay ayaa sameyn doonta.
Kalluunka cusub ee barafaysan, ka dib dhalaalinta, waxaa loo isticmaali karaa si la mid ah sida cusub. Waa la cabayaa, la cusbaynayaa, la shiiday, oo la huuriyey, eray ahaan, waxay ula dhaqmaan si la mid ah sida kuwa cusub.
Waxyaabaha waxtarka leh ee kalluunka iyo hilibka la qaboojiyey
Qoto dheer "naxdin" qaboojin, waxay kordhisaa nolosha shelf ee alaabta. Intaa waxaa dheer, waxaa la aaminsan yahay in habkan ilaalinta, fitamiino badan iyo walxo kale oo faa'iido leh ayaa la hayaa. Cuntadu waxay ahaanaysaa mid caafimaad leh sida mid cusub.
Hilibka iyo kalluunka, barafaysan sida waafaqsan dhammaan xeerarka farshaxanka cunnada, waa il heer sare ah oo borotiin dhammaystiran ah. Intaa waxaa dheer, kalluunka ugu faa'iidada badan waa asiidhyada polyunsaturated -ka ah ee fasalka Omega, oo ka ilaaliya darbiyada xididdada dhiigga atherosclerosis, waxay saameyn waxtar leh ku leeyihiin shaqada maskaxda iyo wadnaha, waxayna gacan ka geystaan u beddelidda carotene -ka vitamin A.
Intaa waxaa dheer, kalluunka waxaa ku jira fiitamiin D, kaas oo si weyn uga hortaga rickets -ka carruurta, wuxuu xoojiyaa lafaha iyo ilkaha, wuxuuna ka caawiyaa jirka inuu nuugo kalsiyumka. Waxa ugu faa’ido badan waa kalluunka badda, oo ka kooban iodine iyo fluoride badan.
Dhanka hilibka, waxaa ku jira amino acids oo lama huraan u ah horumarka jirka. Iyo mahadsanid jiritaanka fitamiin B, nidaamka neerfaha ayaa caadi noqda.
Iyadoo aan loo eegin haddii uu hilibku yahay mid aan lahayn digaag ama digaag, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada aadanaha sidaa darteedna waa in laga taxadaraa sidii loo ilaalin lahaa astaamaheeda waxtarka leh.
Waxyaabaha halista ah ee kalluunka iyo hilibka la qaboojiyey
Marka lagu daro dhammaan tayada wanaagsan ee liiska hilibka iyo kalluunka, waxaa lagama maarmaan ah in la xasuusto "dhinaca dambe ee qadaadiicda". Xaalada halkanna waa sidan.
Kalluunka webiga, iyo sidoo kale hilibka lo'da iyo wanku, waa halis. Markaad cunayso kalluunka noocaas ah, waxaa jira halis ah inuu ku faafo helminth. Si looga hortago inay taasi dhacdo, herring, tusaale ahaan, ka -dhalaalidda kadib, waa in la shiilaa nus saac, oo la kariyaa xitaa ka dheer. Kuwa jecel sushi iyo stroganina (saxan laga sameeyay kalluunka cusub ee caadiga ah ee Waqooyiga) waa inay si gaar ah taxaddar u yeeshaan. Waxay halis ugu jiraan inay qaadaan helminths, kuwaas oo aad u adag in lala tacaalo.
Khatar kale oo wasakhaysan cudur-sidaha ayaa jirta marka la dhalaalayo kalluunka iyo hilibka. Ka-hortagga, waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo alaabooyinka aan kulaylka lagu daweyn ka hor inta aan la isticmaalin bakteeriyada pathogenic ee laga helo hilibka cayriin iyo kalluunka. Sidaa darteed, marka la qaboojiyo hilibka iyo kalluunka, waa in lagu dhejiyaa saxan gaar ah, kaas oo, ka dib dhalaalidda alaabta, waa in lagu daaweeyaa biyo karkaraya oo lagu daro baking soda.