Faa'iidooyinka caafimaadka:
Faytamiin C qani ku ah, kaabashku aad buu u fiican yahay in la qaabeeyo. Waxa kale oo ay siisaa fiitamiin B9 waxaana si fiican uga buuxa baaruud, taas oo siinaysa dhadhankeeda gaarka ah.
Talooyinka pro:
Si fiican u dooro. Waxaan dooraneynaa kaabaj culus oo cufan leh oo leh caleemo aad u qallafsan oo midab leh.
Ilaalinta wanaagsan. Waxay ku hayn doontaa toddobaad wanaagsan qaboojiyaha oo qallafsan.
Way fududahay in la diyaariyo. Waxaan u jarnay laba ama afar. Caleemaha dhaawacan ayaa la saaraa. Kuwa wanaagsan, waxaan gooyay xudunta adag. Si loo dhaqo, caleemaha waxaa lagu qooyay biyo leh khal cad oo yar. Waxa kaliya oo ay hadhaysaa in la jarjaro oo la gooyo ama laga tago iyaga oo dhan sida waafaqsan cuntada la kariyey.
Hababka cunto karinta ee kala duwan. Waxay qaadataa 45 daqiiqo in lagu kariyo biyo karkaraya, nus saac oo dubista iyo 20 daqiiqo makiinada cadaadiska. Si aad u karisid al dente gudaha wok, buri ilaa toban daqiiqo.
Ma ogeyd?
Si ay u noqoto mid dheef-shiid kiimikaad leh, caleemaha ayaa marka hore lagu daadi 10 daqiiqo biyo karkaraya. Talo kale ayaa ah in lagu daro khumin ama iniinaha abuurka biyaha karinta.
Si loo yareeyo urta inta lagu jiro karinta, ku dar jirid celery ah, xabbad rooti ah ama walnut leh qolofkeeda.
Ururada sixirka
In salad. Waxaa la cunaa ceeriin oo la damiya. Ku dar vinaigrette khardal ah. Waxa kale oo aad ku dari kartaa tufaax la jarjaray iyo laws, qajaar, baradhada uumiga.
Lasoco. Kaabashka la shiiday, wuxuu si fiican ula socdaa hilibka dhadhanka leh sida shimbirka guinea, hilibka doofaarka la dubay, ama naaska shinbiraha. Waxay kaloo aad ula socotaa kalluunka sida salmon.
Khudaar leh. Waxaad ku mari kartaa maraqa kaabajka oo la dubay.
naga dhig. Xoogaa dheer laakiin aad u dhadhan fiican leh, cuntooyinka kaabajka cufan ee laga sameeyay hilibka ama badarka ayaa ah daaweyn dhab ah waxayna sameeyaan saxan dhamaystiran oo ku habboon jiilaalka.