Baahida bani'aadamku waxay ku jirtaa cuntooyin kala duwan, qofna si cad kama saari karo nooc kasta oo cunto ah cuntada. Waxa ugu muhiimsan waa in si macquul ah loo isku daro qaadashada cuntada inta lagu jiro maalinta, taas oo ah, si loo ilaaliyo cunto dheellitiran.
Maxaa lagu hagayaa markaad jidhkaaga u diyaarinayso inuu dhawro menu caafimaad qaba? Mabaadi'da ugu muhiimsan ee ay tahay in ay hoos yimaadaan nidaamka sahayda korontada:
• Waa in aad bilawdo cunto haddii aad gaajoonayso
• Way fiicantahay in la kordhiyo inta jeer ee cuntada, laakiin la yareeyo xajmiga qaybta
• Waa lagama maarmaan in fiiro gaar ah loo yeesho tayada cuntada, cun kaliya cunto cusub
• Alaabooyinka leh waxyaabaha lagu daro macmalka ah waa in laga fogaadaa: midabaynta, dhadhanka, dhadhanka kordhiya, isticmaal wax ka badan hal mar saddexdii maalmoodba mar
Cuntooyinka ay ku badan yihiin fiber-ku waa in ay xukumaan cuntada: miraha qallalan, lawska, khudaarta, badarka aan la sifayn, miraha
• Ha cabbin cabitaanno isla markiiba ka dib markaad wax cuntid, ugu yaraan nus saac waa inay dhaaftaa
Ilaalinta xeerarka liiska ee cunto caafimaad leh, qofku wuxuu raacayaa hal hadaf oo muhiim ah - xoojinta, nadiifinta jidhkiisa.
Waa inaadan u tixgelin talooyinkan sida cunto dhimista miisaanka ama cuntada ka soo kabashada cudur kasta. Tilmaamahan waxaa loogu talagalay kuwa raba inay dareemaan iftiin marka ay ka baxayaan miiska. Kuwa danaynaya shaqada mindhicirkooda iyo habka dheefshiidka oo dhan, mabda'a. Cunto caafimaad leh ayaa xoojisa habka difaaca jirka, waxay taageertaa shaqada dhammaan xubnaha jirka, taas oo kordhisa nolosha qofka.
Marka go'aan adag la gaaro ugu dambeyntii in loo beddelo cunto caafimaad leh, waxaad sii wadi kartaa sameynta liiska cuntada ee gaarka ah muddo toddobaad ah. Waa maxay sababta hal usbuuc kaliya? Way adag tahay in horay loo sii saadaaliyo duruufaha nololeed ee soo bixi doona, taas oo saamayn doonta dookhyada dhadhanka iyo rabitaanka cuntada.
Sidaa darteed, iyada oo aan meel fog laga eegin mustaqbalka, waxay u muuqataa mid caqli-gal ah in la dejiyo qorshe cunto toddoba maalmood ah. Liiska cuntada ee gaarka ah waxaa loo fahmaa inuu yahay cunto qof gaar ah, taas oo ah, looma baahna in qof kastaa u hoggaansamo liiska lagu taliyey ee alaabta isku xigta.
Qof kastaa wuxuu go'aansadaa naftiisa cuntooyinka uu cuni doono qadada ama cashada. Waxa ugu muhiimsan waa in aan la iloobin in qaadashada cuntada ay tahay in la isku dheellitiro iyadoo loo eegayo mabaadi'da nafaqada caafimaadka leh.
• Quraacda: omelet khafiif ah, salad khudaar leh kareem
Qado: maraq farmaajo, isbinaaj iyo salad champignon
• Casho: khudaar la dubay, naas digaag la kariyey, rooti, muus
• Quraacda: muesli caano leh, ukun la kariyey, oranji
• Qado: maraq champignon, rooti ka sameysan rooti dhanaan ah, maraqa curud
• Casho: bariis la kariyey oo leh cunto badeed, macmacaanka berry
• Quraacda: Boorash qamadi, sandwich subagga, pear
Qado: casserole jiis ah oo leh khudaar la qalajiyey, salad khudaar ah oo geedo leh
• Casho: khudaarta lagu dubay hilibka lo'da, rootiga, xaleef cananaaska
• Quraac: ukun la karkariyey, rooti macaan leh
Qado: maraq digir ah, jiis cariish ah oo dufanku ku yar yahay oo leh qaybo miro ah
• Casho: baradhada qaabka waddanka, kalluunka la kariyey, rooti leh iniinno, canab
• Quraacda: Boorash qamadi ah, rooti subag leh, caano fadhi iyo qaybo miro leh
Qado: tufaax la dubay, rooti, salad karooto, caano fadhi
• Casho: baasto leh goulash, salad yaanyo leh saliid saytuun, miro guduud ah
• Quraacda: caano fadhi oo leh maraqa iyo galleyda,
Qado: maraq bariiska oo ay ku jiraan kubbado hilib ah, saladh dabocase, rootiga wada jirka ah
• Casho: digsi baradho, digir cagaaran, caano la dubay oo khamiirsan
• Quraacda: jiis cariish leh oo labeen dhanaan ah, macmacaan miro leh
Qado: maraq kaabaj oo cusub, sandwich pate turkey, tufaax
• Casho: digir la dubay, la jarjaray oo uumiga, rummaanka
Marka lagu daro cuntooyinka ugu muhiimsan, waa fikrad wanaagsan in lagu daro cunto fudud oo fudud maalintii oo dhan: miraha miraha, nuts, buskudka, jiiska, miraha la qalajiyey, cabitaannada, macmacaanka. Cuntadan oo kale si taxadar leh looga fikiray usbuuca waxay u keeni doontaa faa'iidooyin iyo caafimaad jidh kasta.