Kuntaal Joisher oo ah Vegan iyo buur-dheeraha ayaa ka dhabeeyay hammigiisa gaarka ah, wuxuuna sameeyay taariikh isagoo koray buurta Everest isagoo aan isticmaalin wax alaab ah oo xayawaan ah qalabkiisa iyo dharkiisa. Joisher wuxuu fuulay Everest ka hor 2016, laakiin inkasta oo cuntadiisu ay ahayd vegan, qalabka qaar ma ahayn. Koritaanka ka dib, wuxuu sheegay in hadafkiisu ahaa inuu ku celiyo fuulitaanka "sida 100 boqolkiiba vegan dhab ah."
Joisher waxa uu awooday in uu gaadho yoolkiisa ka dib markii uu ogaaday shirkadda, kaas oo uu markii dambe la shaqeeyay si ay u abuuraan dhar ku habboon fuulitaanka vegan. Waxa kale oo uu nashqadeeyay galoofyada isaga u gaar ah, kuwaas oo uu ku sameeyay dawaarle maxalli ah.
Sida Joisher u sheegay Portal, laga bilaabo galoofyada ilaa nigisyada kulaylka leh, sharabaadada iyo kabaha, xitaa dawada cadayga, muraayadaha qorraxda iyo nadiifiyaha gacmaha, wax walbaa waxay ahaayeen vegan.
Dhibaatooyinka fuulitaanka
Dhibaatada ugu daran ee Joisher ay la kulantay intii lagu jiray kor u kaca waxay ahayd xaaladaha cimilada, kuwaas oo ku dadaalay sidii ay uga hortagi lahaayeen fuulayaasha. Intaa waxaa dheer, kor u kaca ayaa laga sameeyay dhinaca waqooyi. Laakiin Joisher xitaa wuu ku faraxsanaa inuu doortay dhinaca woqooyi, kaas oo loo yaqaan cimilo qallafsan. Tani waxay u ogolaatay inuu muujiyo in cuntada iyo qalabka vegan ay kaa caawin karaan inaad ku noolaato xitaa xaaladaha cadaawadda ugu badan ee meeraha. Oo kaliya maaha inay badbaadaan, laakiin si cajiib leh ula qabsadaan shaqadooda.
Koritaanka, oo ka dhacay Waqooyiga Col, oo jooggiisu ahaa 7000 mitir, sinaba uma fududayn. Dabayshu waxa ay ahayd mid aan la qiyaasi karin oo inta badan isu rogtay duufaano yaryar. Teendhooyinka fuula waxa si fiican u ilaalinayay gidaar wayn oo samays ah oo dhalaalaysa, haddana dabayshu waxay si joogto ah ugu dadaalaysay inay jebiso. Joisher iyo deriskiisu waxay ku qasbanaadeen in ay dhawrkii daqiiqoba mar qabtaan cidhifyada teendhada oo ay kor u taagaan si ay u sii taagnaato.
Hal mar ayaa waxaa xerada ku soo dhacay dabaylo dabayl ah oo teendhadii ku dul duntay ragii fuulay, waxaana lagu xidhay dabinkii ilaa ay dabayshu ka dhacday. Joisher iyo saaxiibkiis waxay isku dayeen inay teendhada ka toosiyaan gudaha, laakiin waxba uma tarin - tiirarkii ayaa jabay. Dabadeed duufaan cusub ayaa ku soo dhacday, wax walbana waa soo noqnoqdeen.
Inta lagu jiro dhibaatadan oo dhan, in kasta oo teendhadu kala go'day, Joisher ma dareemayn qabowga. Taas awgeed, wuxuu u mahadcelinayaa bacda hurdada iyo suudhka Save The Duck - labadaba, dabcan, waxay ka samaysan yihiin walxo synthetic ah.
Cunto khudradeed ee kor u kaca
Joisher ayaa sidoo kale shaaca ka qaaday waxa uu cunay intii uu kor u kacayay. Xerada saldhiga, wuxuu sida caadiga ah cunaa cunto cusub oo la diyaariyey wuxuuna had iyo jeer soo jeediyaa dareenka kuugyada inuu u baahan yahay ikhtiyaarka khudradda - tusaale ahaan, biisa aan lahayn farmaajo. Waxa kale oo uu hubinayaa in saldhigga pizza uu ka samaysan yahay gebi ahaan bur, milix iyo biyo, iyo in maraqa aanay ku jirin wax maaddooyinka asalka ah ee xayawaanka.
Joisher wuxuu la hadlayaa cunto kariyeyaal wuxuuna u sharaxay sababta uu ugu baahan yahay. Marka ay bartaan aragtidiisa ku saabsan xuquuqda xayawaanka, waxay badanaa bilaabaan inay taageeraan rabitaankiisa. Joisher wuxuu rajeynayaa in, dadaalka uu ku bixiyo, mustaqbalka kuwa fuulaya vegan aysan la kulmi doonin dhibaatooyinkan oo kale, waxayna ku filnaan doontaa inay si fudud u yiraahdaan: "Waxaan nahay vegans" ama "Waxaan nahay sida Joisher!".
Intii uu fuulay, Joisher waxa kale oo uu cunay budada beddelka cuntada ee Nutrimake, taas oo ka kooban 700 kalori baakidhkii iyo dheelitirka saxda ah ee nafaqeeyayaalka yar yar. Joisher waxa uu subax kasta ku cuni jiray budada quraacdiisa caadiga ah, isaga oo ku daray ilaa 1200-1300 oo kaloori. Isku darka fiitamiinada iyo macdanta ayaa ka caawiyay kor u qaadida difaaciisa, qadarka deeqsinimada leh ee fiber-ka ayaa ilaaliyay mindhicirkiisa mid caafimaad qaba, waxa ku jira borotiinku waxay ilaaliyeen muruqyadiisa taam.
Joisher wuxuu ahaa qofka kaliya ee fuula kooxda ee aan qaadin wax caabuq ah, wuxuuna hubaa in kabka Nutrimake ay tahay in loo mahadceliyo.
Recovery
Dhimashadu maaha wax aan caadi ahayn marka la fuulayo Everest, iyo kuwa fuula inta badan waxay lumiyaan faraha iyo lugaha. Joisher waxa uu la xidhiidhay bogga Great Vegan Athletes portal ee Kathmandu waxana uu u muuqday mid si la yaab leh u qaabaysan fuulitaanka ka dib.
"Waan fiicanahay. Waxaan daawaday cuntadayda, cuntadeydu waxay ahayd mid isku dheeli tiran oo leh kalooriyo ku filan, sidaa darteed ma lumin miisaan badan oo jirka ah, ”ayuu yidhi.
Xaaladaha cimilada awgeed, fuulitaanka ayaa socday in ka badan 45 maalmood, afartii ilaa shantii maalmood ee u dambeeyay ee fuulitaanka ayaa ahaa mid aad u daran, gaar ahaan shilalka iyo dhimashada badan ee buurta.
Waxay ku qaadatay Joisher feejignaan badan si uu naftiisa u qaabeeyo oo uu u sameeyo kor iyo soo degid ammaan ah, laakiin dadaalka ma noqon mid aan waxba tarayn. Hadda adduunka oo dhan waa ogyahay inaad ku sii jiri karto vegan xitaa xaaladaha ugu daran!