Mudo intee le'eg ayaa la kariyaa rarka?

Karkari rarka 20 daqiiqo, adoo horay ugu qoyay biyo 3 maalmood.

Sida loo kariyo podgruzdki

Waxaad u baahan doontaa - raridda, biyaha qoynta, biyaha karinta, mindi nadiifinta, milixda

1. Ku shub boqoshaada biyo qabow oo u daa inay qoyaan 3 maalmood, biyahana beddelo 24 -kii saacba mar. Tani waxay oggolaan doontaa in si fudud loo nadiifiyo rarka.

2. Nadiifi cuntada qoyan. Badanaa way adagtahay in la nadiifiyo, markaa burushka cadayga waa in la isticmaalaa oo si fiican loo xoqaa. Si taxaddar leh mindi ugu jar wixii aagag madow ama jaalle ah.

3. Ku rid boqoshaada diirka digsi, ku dabool biyo illaa inta ay gebi ahaanba qarsoon yihiin, ku dar 1 qaado oo milix ah oo kuleyl dhexdhexaad ah.

4. Culeyska keen kari, kari ilaa 20 daqiiqo dabka ka qaad.

5. Ka nadiifi biyaha kulul, ku kariq boqoshaada biyo qabow una daa qabow. Nidaamka qaboojinta waa inuu ku dhacaa biyo qabow, haddii kale rarku wuu madoobaanayaa.

6. Ku rid boqoshaada digsi kuna saydhaa milix iyo xawaash. Qadarka cusbada waxay kuxirantahay mugga digsiga.

7. rarkaagu waa ladiray!

Sida cusbada loogu cusbooneysiiyo culeyska qaab deg deg ah

Alaabta

Xamuulka - 1 kiilo

Biyaha - 5 litir

Citric acid - 1 qanjaruufo

Milix - 1 qaado oo loogu talagalay karkarinta boqoshaada iyo 2 qaado oo loogu talagalay brine

Sida cusbada culeyska loo saaro

1. Boqoshaada si fiican uga mayr wasakhda iyo cirbadaha. Waa lagama maarmaan in lagu luqluqo cadaadis xoog leh biyo qabow. Haddii boqoshaadu leedahay lakab huruud ah, waa in laga saaraa iyadoo la isticmaalayo burushyo gaar ah ama caday, si taxaddar leh u xoq aagga wasakhda ah. Haddii culeysku duug yahay, markaa meelaha hurdiga ah waa in lagu gooyaa mindi.

2. Dhig podgruzdki digsi, ku dabool biyo, ku dar 1 qaado yar oo milix ah oo kuleyl dhexdhexaad ah.

3. Karso boqoshaada 20 daqiiqo oo ku dar qanjaruuf ah qaarna.

4. Ka qaad kuleylka oo qabooji xamuulka.

5. Diyaarso brine: ku dar 1 qaado oo milix ah 2 litir oo biyo ah.

6. Ku shub brine boqoshaada, u wareeji weel hawadu qabato oo ku shub biyo qabow oo socda.

7. Marka boqoshaadu qaboojiso, waxay diyaar u yihiin inay wax cunaan.

Xaqiiqooyin macaan

- Badanaa culeyska iyo boqoshaada caanaha wareersan, laakiin kuwani waa geedo gebi ahaanba ka duwan. Koofiyadaha likaha waa qoyan yihiin, waxay leeyihiin cidhifyo qaan-gaadh ah oo leh farriin. Sida xamuulka, koofiyadooda marna laguma daboolo qolof qoyan, iyagu, liddi ku ah, had iyo jeer way qallalan yihiin, qallafsan yihiin taabashada. Koofiyadu waxay gaari kartaa ilaa 18 cm, laakiin isla waqtigaas ma jiro xarrago sida cirifka boqoshaada.

- Xamuulka koraan kaymaha caleenta leh iyo kuwa isku dhafan, ee ciidda bacaadka ah. Sida caadiga ah, myceliums waxay ku yaalaan meel u dhow bjchesrk, aspens, geedaha tufaaxa duurjoogta ah iyo isteroberi.

- Iftiin badan iyo kuleyl yar ayaa looga baahan yahay koritaanka firfircoon ee xamuulka. Muuqaaga waxay ku jiraan Juun oo waa la goosan karaa ilaa dayrta dabayaaqadeeda - badhtamaha Noofambar, illaa heerkulka hawadu hooseeyo.

- Xamuulka oo kordha qoysaska waaweyn… In kasta oo ay iftiin u baahan yihiin, haddana waxay ku dhuuntaan caleenta iyo dhulka hoostiisa. Si aad u ururiso iyaga, mararka qaarkood waa inaad qodo carrada.

- AT farqiga u ah boqoshaada caanaha, rarka waa la shiilan karaa, inta ay suurta gal tahay adigoon qoynin. Waxaad sidoo kale kari kartaa maraq iyaga ka mid ah. Laakiin inta badan waxay ku baabba'aan qaab cusbo ku jira.

- Mushrooms noocyadan qadhaadh, haddaba, kahor intaanad karin, waxaad ubaahantahay inaad sameyso horudhac dheer oo biyo ah. Culeysyada waxaa lagu qooyay biyo 3 maalmood, biyaha waa la beddelaa 24-kii saacadoodba mar. Waa muhiim in la isticmaalo biyo qabow oo socda, laakiin haddii aad isticmaasho biyo diirran, boqoshaadu waxay noqonaysaa madow.

- Astaamaha culeyska ayaa ah in markii ay koraan, ay had iyo jeer ku dul fuulaan daboolka. buro carro ah, kuwaas oo ay adag tahay in laga saaro. Si fiican u nadiifi ka dib markaad ku qoyso biyo qabow. Waxaad u isticmaali kartaa caday si aad si tartiib ah uga saarto cirbadaha iyo wasakhda. Villi-keedu wuxuu ka saari doonaa xitaa qaybaha yaryar ee wasakhda.

- Kahor sidii cusbo, rarka waa in la karkariyaa - tani waxay kaa caawin doontaa in laga takhaluso qadhaadhka boqoshaada. Waxay ku filnaan doontaa in podgruzdki uu karkariyo 20 daqiiqo biyo cusbayn.

- Haddii la karinayo boqoshaada cusbayn rar, waxaad u baahan tahay inaad dhigto biyo qabow oo aad taagnaato 10 daqiiqo.