Cuntadan badda waxaa noo diyaar ah qiima ahaan iyo diyaarna u ah dukaamada kalluunka iyo suuqyada waaweyn. Mussels waa macaan, aad bay u sahlan tahay in la diyaariyo, sidoo kale waa caafimaad! Waxay ku yar yihiin kalooriyeyaasha, halabuurkana waxaa ku jira asiidh dufan leh oo dufan leh, cobalt, potassium, calcium, boron, magnesium, fosfooraska, sodium, birta, iodine. Fiitamiinnada kooxda B, PP, A, C, E, iyo sidoo kale glycogen. Dhibaatada iyaga haysata ayaa ah sida loo cuno si sax ah, hal shay markaad guriga kula joogto qoyskaaga, iyo mid kale marka ay tahay inaad maqaayadaha ku cunto makhaayad. Aan ogaano.
Anshax ahaan
- Haddii makhaayadu u adeegto moos ku yaal qolofta, nambarada gaarka loo leeyahay iyo fargeeto ayaa lala dhiganayaa. Markaa, hal fiiq, waxaad qolofta ku haysaa tukeyaal, fargeeto ayaadna ku soo saari doontaa mollusc-ka.
- Waxa kale oo la oggol yahay in qolofta qolofteeda furan aad ku qaadatid farahaaga, oo aad afka u keento oo aad nuugto waxyaabaha ku jira.
Afka hooyo
Wareegga saaxiibbada dhow iyo qoyska, waxaad kaga boodi kartaa xilligan aalado gaar ah oo cunista muuska, waxaadna isticmaali kartaa qolof madhan.
- Qaad kalabar qolofta una adeegso inaad "xoqdo" kalamka;
- Qaado qolof furan oo faaruq ah, sida guntimaha oo kale, ka saar clamka.
note
Musselku wuxuu si fiican ula socdaa khamri cad oo qallalan iyo biir fudud. Mussels waxaa lagu diyaariyaa suugo kala duwan, sida caadiga ah dhir, basal iyo toon.