Baastada Al dente waxaa badanaa loogu yeeraa saxan aan la karin karin - baastada ku jirta xaaladdan waxay haysaa dabacsanaanta cajiinka, laakiin waxay diyaar u tahay inay wax cunto.
Baastada al dente ee sida saxda ah loo kariyey waxay u muuqan doontaa wax yar oo khafiif ah gudaha gudaha marka loo eego banaanka. Baasto noocaas ah kari 2-3 daqiiqo ka yar wixii aad ku baratay ama ka badnayd baakada. Laga soo bilaabo markii ugu horeysay, khiyaanada noocaas ah ma shaqeyn karto, waxaad u baahan tahay inaad la qabsato oo aad la soo baxdo cuntadaada ugu habboon ee baastada aan la karin.
Hubso in biyo aysan ku dhaafin baastada ka dib markaad dareereyso - baastada waxay u egtahay inay ku kariso biyo kulul kaligeed.
Baastada la kariyey ee al dente ah waxaa ku jira fiitamiinno iyo macdano badan, iyo sidoo kale faybar qalafsan oo u fiican mindhicirada. Way fududahay in la dheefshiido, dhadhanka ayaa aad uga macaan tan boorashka baastada leh ee la kariyey.