Contents
Croquettes - roodhi la jarjaray oo laga diyaariyey hilib, kalluun, ama khudaar, ka dibna lagu duudduubay roodhida oo la shiilay. Magaca saxanku wuxuu ka yimid erayga Faransiiska “Croque,” oo macnihiisu yahay “qaniinyo” ama “xoqan.” Croquettes -ku waa qaab wareegsan ama oval ah. Waxaad shiishaa saliidda cuntada ama dufanka qoto dheer. Cabbirka croquettes ee 1-2 qaniinyo.
Laga soo bilaabo waxaad karsato croquettes
Croquettes-ka waxaa lagu soo daray ku dhowaad dhammaan cunnooyinka adduunka laga isticmaalo.
- Dalka Brazil, waxaa laga sameeyaa hilibka lo'da.
- Hungary, laga bilaabo baradhada, ukunta, lowska, iyo subagga.
- Isbaanishka, croquettes -ka waxaa lagu sameeyaa ham waxaana lagu adeegaa maraqa Bechamel.
- Meksiko gudaheeda, walxaha waxaa lagu diyaariyaa tuna iyo baradho. In America, croquettes cuntada badda.
Hilibka lo'du wuxuu ahaan karaa badeecad kasta oo aad gacanta ku haysato taas oo ay ku habboon tahay sameynta kubbadaha yaryar: khudaarta, kalluunka, hilibka, ham, farmaajo, beerka, miro. Walxaha waxaa lagu dari karaa iniinta, kaabajka, iyo dhadhanka macaan ee cuntooyinka kale.
Kibinta croquettes
Marka la barbardhigo suxuunta kale, rootCroquettes waxaa lagu sameeyaa rootiga iyo baradhada la shiiday, mararka qaarkoodna farmaajo iyo geedo yaryar.
Cunto karis wanaagsan
Walxaha, ku qaado dhammaan maaddooyinka qaab dhammaystiran, maaddaama croquettes si dhakhso leh loo diyaariyey. Kalluunka, cuntada badda, ama jiiska waa la cuni karaa iyadoo ceyriin ah; waxaa la damaanad qaadayaa inay daqiiqado ku diyaar garoobaan kuleylka badan awgood.
Croquettes waa in lagu rido saliid kulul si aan loo dillaacin oo aan lumin qaabka.
Marka la eego cabbirka croquettes waa inuusan ka duwanaan midba midka kale. Soo iibinta cutlet-kan ayaa lagu keydin karaa qaboojiyaha ka hor inta aan la karin dhalaalka heerkulka qolka.
Ka dib markii aad shiisho, croquettes-ka waxaa lagu dhigaa tuwaal waraaq si looga takhaluso baruurta xad-dhaafka ah.
Sida loogu adeego croquettes
Croquettes -ku waxay noqon karaan sida saxan weyn oo gooni ah iyo saxan dhinac ah. Croquettes jiiska qudaarta ayaa la siiyaa hilib, kalluun, digaag. Khudaarta iyo saladhku waxay weheliyaan maraqa hilibka.
Croquettes kalluunka iyo cuntada badda oo lagu daray salad qudaar, khudaar duban, bariis.
Croquettes Appetizer ayaa lagu daray maraqa - Bechamel caadi ah, labeen dhanaan, toon, ama suugo farmaajo.