Contents
Ma jeceshahay dhadhanka bariiska shiilan ee shiilan? Ma rabtaa inaad ogaato sida loo diyaariyo? Ka dib akhri sababtoo ah, maqaalkan, wuxuu ku bari doonaa habka ugu fudud ee loo sameeyo bariis la shiilay oo macaan leh saxan shrimp ah. Waxaan si faahfaahsan u dabooli doonaa maaddooyinka iyo habka karinta, si aad si sahlan u samayn karto saxan dhaqameed. Waxaad baran doontaa habka ugu wanaagsan ee loo diyaariyo bariiska iyo shrimp, iyo sidoo kale maaddooyinka aad u baahan tahay si aad u diyaariso.
Halkan, waxaad ka heli doontaa habka caadiga ah ee saxan dhaqameed. Laakin xor u noqo inaad booqato https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ oo baro hab ka duwan isla cunto karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 ½ koob ama bariis cad ama bunni ah.
- 1 ½ koob oo shrimp la sameeyay.
- 1 basasha.
- Saliid saytuun oo bikrad ah oo dheeraad ah.
- 2 xabo oo toon ah.
- 1 tbsp oo sinjibiil cusub ah.
- Dillaac.
- 1 qaado oo suugo soy ah.
- 1 tbsp oo casiir liin ah.
- 1 qaado oo saliid sisinta ah.
- Cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Tallaabada 1: karinta Bariiska
Cuntadan waxaa sida caadiga ah lagu sameeyaa bariis cad. Si kastaba ha noqotee, waxaad isticmaali kartaa bariis cad ama bunni ah. Haddii aad isticmaalayso bariis cad, ku kari bariiska laba qaybood oo biyo ah ilaa qayb bariis ah. Bariiska brown, beddelkeeda, ku kari saddex qaybood oo biyo ah ilaa qayb bariis ah.
Biyo raaci bariiska si aad uga saarto istaarijka xad dhaafka ah. Tani maahan qasab, laakiin waxay ka dhigi doontaa bariiska inuu si adag u soo baxo. Istaarijka xad-dhaafka ah wuxuu u fiican yahay suxuunta kareemka leh, moodooyinka pudding-ka u eg, taas oo aan ahayn kiiska saxankan.
Bariiska ku rid dheri kuna dar qiyaasta biyaha ku habboon iyadoo ku xiran nooca bariiska aad go'aansato inaad isticmaasho.
Biyaha karkari ka dibna kulaylka hoos u dhig. Dabool dheriga oo bariiska u daa ilaa 15 daqiiqo. Ha ka bixin daboolka inta lagu jiro wakhtigan.
Marka biyaha la nuugo, dami kuleylka oo bariiska u daa inuu fariisto ilaa 10 daqiiqo. Tani waxay xaqiijin doontaa in miraha la kariyey. Waxaad ku daadi kartaa bariiska fargeeto ama qaaddo si aad u kala saarto badarka.
Talaabada 2: Ku kari shrimp
Si aad u kariso shrimp-ka, kuleyli xoogaa saliid ah digsi weyn kulayl dhexdhexaad ah. Marka saliiddu kululaato, ku dar shrimp-ka digsiga oo ku dar milix iyo basbaas. Kari maraqa ilaa 2-3 daqiiqo, kareyso marmar, ilaa inta la kariyo oo ay bilaabaan inay noqdaan casaan. Ka saar shrimp-ka digsiga oo dhinac dhig.
Marka xigta, ku dar toonta, sinjibiisha, iyo scallions ilaa skillet. Karso 1-2 daqiiqo, kareyso si joogta ah, ilaa toontu ay udgoon tahay oo qoloftu ay jilicsan tahay. Ka dib ku dar maraqa soyka, casiirka lime, iyo saliidda sisinta digsiga oo walaaq si aad isugu darto.
Ugu dambeyntii, ku dar shrimp la kariyey oo ku soo celi digsiga oo kariyo 1-2 daqiiqo oo dheeraad ah, kaliya si aad u kululeyso. Dhadhamiya oo hagaaji xawaashyada, haddii loo baahdo.
Talaabada 3: Ku dar Bariiska Shrimp
Talaabada afraad ee samaynta shiil shiilan oo macaan waa in lagu daro bariiska. Si tan loo sameeyo, waxaad u baahan doontaa bariis aad hore u karisay.
Marka bariiska la dhammeeyo, ku dar skillet leh shrimp. Wax walba isku walaaq oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah laba ilaa saddex daqiiqo. Tani waxay ka caawin doontaa bariiska inuu noqdo mid yar oo browned oo ku dara dhadhan dheeraad ah saxanka. Marka wax walba la kariyo, dami kuleylka oo aad diyaar u tahay inaad adeegto.
Haddii aad rabto inaad ku darto waxoogaa dhadhan dheeraad ah saxankaada, waxaad ku dari kartaa qaado oo suugo soy ah. Tani waxay siin doontaa saxanka qoto dheer, dhadhan qani ah. Waxa kale oo aad ku dari kartaa in yar oo budo toon ah ama toon cusub oo la shiiday saxanka si aad u hesho dhadhan dheeraad ah. Haddii aad raadineyso saxan dhadhan badan, waxaad ku dari kartaa geedo cusub sida cilantro ama basil.
Tallaabada 4: U adeeg oo ku raaxayso
Ku darso saxankan sida mid muhiim u ah cuntadaada xigta oo ku raaxayso iska! Qoyskaagu way jeclaan doonaan!
Talada kama dambaysta ah: Haddii ay dhacdo inaad rabto inaad raacdo saxan macaan oo leh galaas khamri ah oo wanaagsan, waxaad dooran kartaa Chardonnay cad ama Riesling, ama Malbec casaan ah oo jilicsan.