Sida guriga loogu mili karo milix iyo sonkor, cuntada ugu fiican

Соленая свежая форель считается одним из востребованных блюд. Ее можно увидеть практически на любом праздничном столе. Конечно, ее можно купить на рынке. Как правило, приобретается либо перемороженная. Комментарии к видео скачать видео -

Как быстро и просто посолить форель?

В процессе засолки любой рыбы, в том числе iyo форели.

1. Для приготовления применять лишь свежую рыбу. В крайнем случае, пойдет замороженная.
2. Больше для засолки годится морская форель. У не беле жирное и блее YARKOE myaaso на вет, к тому же намного эlastychnee. Речная форельне такая жирная и годится больше для диетических блюд.
3. Просмотры :           Нив коем случае нельзя употреблять металлическую.
4. Следует строго соблюдать пропорстии

Вариант №1: классический

Для засолки форели понадобится:

• форель свежая-1 кг;
• соль-3 столовых ложки без горки;
• сахар-1 столовая ложка без горки;
• черный душистый перец-8-9 горошин;
• лавровый лист-2-3 листочка.

Farsamada cusbaynta:

1. Рыба razdelyвается. От. Посle это туска завляется вдоль по спине на 2 части,
2. На дно емкости для соления насыпается маленький слой из приправ.
3. Филе разделанной форели укладывается надно посуды кожей вниз
4. swerhu эtoy polovynky klaadetsya vtoraya polovynka fayleyky iyo posыpaetsya podgotovlenыmy спивыmy,
5. Емкость закрывается крышкой и помещается.
6. Через одни сутки филейные части рыбы извлекаются?

Приготовленная таким образом морская форель делится. Куски выкладываются на тарелку. В завершение, рыбу можно оросить лимонным соком.

Вариант №2: быстрый

Для быстрой засолки

• 1 кг свежей форели;
• 2 или 3 столовых ложки соли;
• 6 или 8 шт горошин черного душистого перца;
• 3 caleemaha cawska;
• одна столовая ложка уксуса;
• 150 ml oo gabbaldayaha ama saliid saytuun ah;
• одна луковица репчатого лука.

Техника засолки:

1. Рыба разделывается, после чего с нее снимается кожа. Делать это нужно очень akkuratno, чtobы не povreditь myaaso.
2. DAAWO:-
3. В другой емкости готовится рассол для заливки. Для эtoho BERETsya 0,5 littra vodы iyo zasыpaetsya sol. Состав желательно тщательно перемешать.
4. Waa maxay sababta aad u rabto in aad wax ka qabato. Рыба накрывается, а сверху помещается груз. Для приготовления подойдет обычная комнатная температура. В таком состоянии рыба должна находиться 2 часа.
5. После истечения 2-х часов рассол сливается, iyo рыба наполняется другим рассолом Для эtoho nuzhno vzyatь stakan vodы iyo razmeshat в ней ложku uksusa. В эtom sostave rыba mozhet nahodytsya в PREDELAH 5- iyo MINUT.
6. В заключение необходимо порезать; Yusky rybы akkuratno persemeshyvaya в этоm sostave rassola iyo ostavlyaschaya 20 min. Hoos ka daawo sawirada

Вариант №3: скандинавский

Для скандинавского варианта:

• полкило форели;
• 100-120 граммов укропа;
• 3 qaado oo cusbo ah;
• 3 qaado oo sonkor ah.

Habka loo diyaariyo:

1. Форель разделывается, хорошо промывается iyo сушится. Hoos ka daawo sawirada
2. Соль смешивается с сахаром. Etym sostavom натирается fyleynыe qasan.
3. 1/3 часть заготовленного укропа раскладывается на тарелке.
4. На укроп кладется одна часть филейки кожей вниз.
5. Сверху на филейку выкладывается еще одна часть укропа, затем оставшаяся часть филе.
6. Рыба накрывается и при домашней температуре оставляется на 8 часов.
7. Посle этого мясо форели перемещается в холодильниk на 48 часоv.
8. Перед подачей к столу, удаляется излишний укроп. И в заключение, рыба разрезается на удобные к подаче ломтики.

Вариант №4: с медом

Чтобы засолить форель

• мясо форели, отделенное от кожи - 1 кг;
• одна столовая ложка меда;
• три столовых ложки соли.

Habka farsamada ee diyaarinta:

1. Форель обрабатывается, промывается iyo просушивается бумажныm полотенцем. Кожа отделяется от мяса.
2. Мед и соль смешиваются вместе.
3. Подготовленная таким образом смесь наносится на филе рыбы.
4. Филейные части скручиваются в рулетики и помещаются в емкость (стеклянную банку).
5. теклянная банка накрывается крышкой.
6. Через сутки рулетики переворачиваются на обратную сторону и опять ставятся.
7. Похожие скачать видео - Рыба, в третий раз ставится на сутки в холодильник. Только через трое суток рыба готова к подаче на стол, достаточно

Вариант №5: с водкой

Чтобы приготовить скачать видео -

• приготовить 1 кг свежей форели;
• запастись 2 ст. ложками соли;
• набрать 4 ч. ложки сахара;
• подготовить 30 мл водки.

Как засолить форель с водкой:

1. Рыба разделывается так, чтобы получилось две одинаковые филейные части. Они тщательно промываются iyo просушиваются. В филейках не должно быть костей.
2. Смешиваются соль iyo сахар.
3. Фиle форели обволкивается в эtoy smessi, pomeschaetsya в emkost iyo zapolnyatsya vodkoy.
4. Посуда закрывается, и рыба помещается в холодное место на 12 часов. По истечении это периода рыбу готовая к употреблению в пищу.

Qeybta №6: قصولك

Форель – рыба не из дешевых, поэтому не каждый в состоянии позволить себе подобное удовольствие. А вот приобрести брюшка и zаслить – эto po karmanu lybomu zhelashuushemu. Приготовленные по данному рецепту брююшка

Чтобы получить такой продукт, нужно:

• приобрести 400 г брюшек форели;
• подготовить две столовых ложки соли;
• подготовить одну столовую ложку сахара;
• купить душистого перца.

Maxaa dhacay?

1. Брюшки нужно тщательно промыть и замочить в воде на полчаса.
2. Вода сливается и брюшка опять так же
3. Соединяюся вместе сль, саhar iyo перец и в эtoy сухоy смеси обволкиваю брююшka.
4. Все составляющие скачать видео

Вариант№7: Засолка стейков форели

Для подобного приготовления:

• 2 stейка форели;
• 1 л воды (приблизительно);
• 4 Qod. malqacadaha milixda;
• 1 Qod. qaadada sonkorta;
• 1 tbsp. beedka khal;
• Xawaashka dhadhamin

Diyaarinta:

1. Для начала следует заготовить рассол. Для это береся каструля, наливаеся в не вода Вода доводится
2. В раствор добавляется уксус.
3. Поsle эtoho, ogon vыklyuchaetsya, rassol ostyvat, posle scheg его nuzhno protsedyt.
4. Стейky форели подготавливаются, моюся и просушиваюся
5. Стейки заливаются рассолом, накрываются крышкой iyo ставятся.

Для тех, кто предпочитает слабосоленый продукт. Призасолке следует помнить, что больше 4-х суток рыбу:

Засолка форели сухим послом

Tani waxay u baahan doontaa maaddooyinka soo socda:

• свежая радужная форель - 1 кг;
• 2 Qod. malqacadaha milixda;
• 1 Qod. qaadada sonkorta;
• korayander;
• 5-6 горошин черного душистого перца;
• 2 Leaf Lavrushka;
• faashad

Farsamada cusbaynta:

1. От форели отрезается голова, хвост и плавники.
2. Удаляются внутрености.
3. Тушка натирается смесью соли.
4. На отрезок марли насыпается одна ложка соли.
5. Тушка рыбы плотно заворачивается в марлю.
6. Чтобы рыба была готовой к употреблению, ее необходимо продержать трое суток.

Кадры из видео

Быстрые рецепты приготовления форели

Не всем под силу ждать готовности продукта в течение нескольких дней. Для подобной категории людей существуют быстрые рецепты. При эtom, vkus phoreli ne teryaetsja, iyo sposobы zasolic obladachut ryadom preymushestvo.

Суточная засолка

Для суточной засолки форели нужны следующие

• 1 кг свежей морской форели;
• 2 Qod. malqacadaha milixda;
• 1 qaado oo sonkor ah;
• сок лимона - 1 qaado oo sonkor ah;
• Xawaashka dhadhamin

Diyaarinta:

1. Рыба подготавливается, разделывается, моется iyo высушивается бумажным полотенцем.
2. Тушку рыбы разрезают на приемлемые куски.
3. Hoos ka daawo sawirada
4. Рыба должна находиться под грузом на протяжении одних суток.

Готовность форелиза 10 часов

Это один из быstrыh вариантов приготовления форели. Для засолки потребуется:

• sвежая - 1 кг;
• соль каменная - 3 ч. ложки;
• saliid gabbaldayaha - 100 ml.

Doorashada karinta:

1. Из тушки рыбы готовится филе. Для эtoho ryba razdelyayatsya povsem pravylam.
2. Филе моются iyo хорошо просушиваются.
3. Мясо рыбы нарезается на маленькие кусочки.
4. Посle этого, Lomtyky ukladyvatsyya в emkost, книm dobavlyaetsya sol iyo все это тщатявь перемеши.
5. В емкость заливается подсолнечное масло и опять
6. Рыба ставится в холодное место на 10 часов (можно в холодильник).
7. По истечении 10-ти часов рыба готова к употреблению.

Независимо от выбранного рецепта особое внимание Как правило, ее подают с кусочками лимона Наряду с такими, простыми способами подачи, существуют, iyo наиболее

Как вариант, из кусочков форелиможно сформировать розы; Длya эtoho rybu sleduet narezat tonkimi, iyo дlinnymi kusochkami. Из первого ломтика нужно сформировать бутон. Поsle эtoho, lomtyk za lomtykom fermyruetsya roza. В процессе укладки кусочков края их немного отгибают. Покончании формирования цветка, края следует закрепить зубочисткой. Сформировав на одном блюде 5-6 роз, получается блюдо высокой