Contents
Suuragal ma tahay in hooyada nuujisa ay cunto kalluunka: guduud, sigaar, qalajiyey, shiilay
Kalluunku waa inuu saaran yahay miiska qof walba. Aan aragno haddii ay suurtogal tahay in hooyada nuujisa ay kalluumaysato iyo qaabkee. Caafimaadka haweeneyda iyo ilmaheeda labaduba waxay ku xiran tahay tan. Ma aha dhammaan noocyada kalluunka, qaarkood waxay keenaan xasaasiyad ama sumeyn.
Kalluun noocee ah ayaad cuni kartaa markaad naas nuujinaysid?
Kalluunku wuxuu hodan ku yahay fitamiin D, asiidh dufan leh, iodine iyo borotiinno. Waxaa si fiican u nuugay jidhka hooyada kalkaalisada ah, saxarada caadi ka dhigta, xoojisaa habdhiska wadnaha, saamayn waxtar leh u leh kelyaha, iyo hagaajinta niyadda.
Hooyada nuujinaysa waxay cuni kartaa kalluunka cas haddii aysan jirin xasaasiyad
Dhammaan noocyada kalluunka, noocyada caatada ah waa in la doorbido. Waxaa loo oggol yahay in la cuno labada webi iyo kalluunka badda, laakiin tiro yar. Kaliya 50 garaam oo badeecada ah 2 jeer toddobaadkii ayaa ku filan inay si buuxda u siiso jirka wax kasta oo uu u baahan yahay.
Noocyada kalluunka ee haweeneyda kalkaalisada:
- herring;
- makareel;
- hake;
- salmon;
- salmon.
Kalluunka gaduudan ayaa lagu soo bandhigaa tiro yar, maadaama uu keeni karo xasaasiyad. Ka bilow qayb 20-30 g ah, oo aan ka badnayn 1 jeer toddobaadkii.
Badeecada ayaa had iyo jeer la doortaa mid cusub ama qabow, maadaama kalluunka barafoobay uu luminayo tayadiisa. Waxaa u wanaagsan haweeneyda kalkaalisada ah inay uumiso, dubato, dubto ama karsato kalluunka. Foomkan, dhammaan walxaha waxtarka leh si buuxda ayaa loo keydiyaa.
Hooyooyinka nuujinaya ma cuni karaan kalluun shiilan, qallalan ama sigaar cabba?
Alaabooyinka sigaarka iyo kalluunka qasacadaysan kuma jiraan nafaqooyin, farsamada wax soo saarkoodana mar walba lama raaco. Alaabta waxaa ku jiri kara dulin kuwaas oo keeni kara jirro halis ah. Isticmaalka dheer ee cuntada qasacadaysan, kansarka naasaha ayaa ku urura jirka.
Waxaa kale oo mudan in la iska daayo kalluunka milixda leh, la qalajiyey iyo la qalajiyey. Waxay ka kooban tahay milix badan, taas oo keenta barar iyo shaqada kelyaha oo daciif ah. Intaa waxaa dheer, milixdu waxay beddeshaa dhadhanka caanaha, markaa ilmuhu wuu diidi karaa naas -nuujinta.
Kalluunka shiilan sidoo kale waa mamnuuc. Iyada oo daaweyn kuleyl leh oo saliid leh, ficil ahaan nafaqo kuma jiraan.
Haweenka naas -nuujinaya ee hore u yeeshay xasaasiyadda cuntada waa inay iska ilaaliyaan kalluun kasta 6-8 bilood ee ugu horreysa dhalmada kadib. Intaas ka dib, sheyga ayaa lagu duraa qaybo yaryar, si taxaddar leh u fiiriya falcelinta ilmaha. Haddii firiiricu soo baxaan ama ilmuhu bilaabo hurdo la'aan, markaa saxanka cusub waa in la joojiyaa.
Addoonku aad buu waxtar ugu leeyahay hooyada nuujisa, waa inay ku jirtaa cuntada. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho noocyo la oggol yahay, si sax ah u diyaari suxuunta, oo ha dhaafin heerka la oggol yahay.