Cunto Kefir-curd ah 1 maalin, -1 kg (maalinta soonka kefir-curd)

Miisaanka oo yaraada illaa 1 kg 1 maalmood gudahood.

Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 600 Kcal.

Xaaladahee intee le'eg ayaa loo isticmaalaa cuntada kefir-curd?

Nafaqo -yaqaannadu waxay isku raacsan yihiin in kefir iyo farmaajadu ay yihiin qaybo aan lagama maarmaan u ah nafaqada habboon. Sidaa darteed, kefir-curd wuxuu muujiyaa cuntada qof kasta oo si fudud ugu lumay badda cuntooyinka caanka ah, laakiin isla mar ahaantaana riyooyin muuqaal caato ah ayaa noqday nolol dhab ah. Waxaa jira dhowr sababood oo tan ah:

• Labada kefir iyo jiiska aqalada ayaa ah badeecooyin borotiin ah oo kaliya waxayna u baahan yihiin 3 jeer tamar ka badan jidhka si loo dheefshiido marka la barbar dhigo cuntooyinka karbohaydraytyada, sidaa darteed way fududahay in la ilaaliyo cuntadan sababtoo ah tirada badan ee cuntooyinka cuntada.
• Labada jiiska iyo kefir laftooda ayaa ah alaabooyin loogu talagalay nafaqo habboon, inta badan cuntooyinka isku dhafan ayaa ku salaysan iyaga.
• Labada kefir iyo jiiska labadaba kama koobna kolestarool, taas oo, sida qof walba ogyahay, ay tahay sababta cudurka halista ah ee da'da la xiriirta ee atherosclerosis.
• Labada jiis iyo kefir labadaba, xitaa iyada oo aan lahayn kaabis, waxaa ku jira tiro badan oo bakteeriyo ah oo saameyn togan ku leh habka dheef-shiidka - iyo xitaa haddii alaabtan ay sidoo kale hodan ku yihiin biobacteria.

Sidaa darteed, cuntada kefir-curd waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu faa'iidada badan ee ay ku taliyaan nafaqeeyayaasha oo ay dhakhaatiirtu u qoreen cudurrada kelyaha iyo beerka, wadnaha, atherosclerosis, sonkorowga iyo cudurrada kale.

Shuruudaha cuntada kefir-curd ilaa 1 maalmood

In lagu qaato 1 maalin oo ah cuntada kefir-curd, 200-250 g oo jiis ah (hal xirmo) iyo 1 litir oo kefir caadi ah ayaa loo baahan yahay.

Kefir cunto ahaan waa kafiican tahay (ilaa 3 maalmood). Waxyaabaha dufanku ku habboon yahay waa 0% ama 1%, laakiin aan ka badnayn 2,5%. Waxaad kari kartaa, ka sakow kefir, caano kasta oo khamiir leh oo aan ahayn wax macaan - caano fadhi, caano la dubay, whey, kumis, ayran, ama mid kale, oo laga soo saaro aaggaaga oo leh kaloori ama dufan isku mid ah (aan ka badnayn 40 Kcal / 100) g), sidoo kale waxay ku habboon tahay nafaqada nafaqada leh.

Waxaan sidoo kale soo iibsanaa jiiska ugu cusub. Dufanka ku jira ilaa 2%, sida ku xusan magacyada xirmada, jiiska cuntada jiiska ah ama jiiska dufanka yar ee dufanku ku habboon yahay. Meelaha qaarkood, cuntada kefir-curd waxay u oggolaaneysaa 9% jiiska jiifka iyo kororka qadarkiisa illaa 500 g. Qiyaasta caynkaasi ah ee jiiska guryaha iyo waxyaabaha noocaas ah ee dufanka leh waa wax aan la aqbali karin in lagu kharash gareeyo hal maalin oo kefir ah sababo la xiriira maadada kaloriinta maalinlaha ah oo sarraysa. Laakiin cuntada kefir-curd ee loogu talagalay 5-7 maalmood, qadarka noocan oo kale ah wuxuu noqon doonaa mid caadi ah, oo celcelis ahaan kalori ah maalinle ah 700-800 Kcal.

Maalin kale waxaad u baahan tahay inaad cabto ugu yaraan 1,5 litir. biyaha, kuwa caadiga ah, kuwa aan macdanta lahayn iyo kuwa aan kaarboon lahayn - caadi, cagaar, shaah geedaha waa la oggol yahay, laakiin khudradda / khudradda khudradda ah lama oggola.

Liiska cuntada ee Kefir-curd illaa 1 maalmood

Waxaan ku bilaabaynaa maalinta galaas (200 ml) kefir. Mustaqbalka, inta lagu jiro maalinta, waxaad u baahan tahay inaad cuntid dhammaan farmaajada aqallada, adigoo u qaybinaya 4-5 qaybood, iyo kala-beddelashada u dhexeysa cunista jiiska leh cabitaanka kefir 2-3 saacadood kasta - muddooyinka waa la yarayn karaa ama la yareyn karaa. Tusaale ahaan, 7-30 kefir, 10-00 qeyb afaraad farmaajo, 12-00 kefir, 14-00 markale qeyb afaraad farmaajo, 16-00 kefir, iwm. waxay bixisaa cunitaan isku mid ah jiiska jiifka iyo cabitaanka kefir 3-4 saacadood kasta. Labada ikhtiyaar waa gabi ahaanba iskumid waxaadna go aansatay midka aad ku dooraneyso ikhtiyaarkaaga, tusaale ahaan, maalin shaqo, ikhtiyaarka 2 ayaa la door bidaa sababo la xiriira inta u dhexeysa waqtiga cuntada.

Ha iloobin ilaa 1,5 litir. biyo cad. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa shaaha caadiga ah ee madow, geedaha ama cagaarka ama shaah geedaha, laakiin ma isticmaali kartid casiirka dabiiciga ah.

Fursadaha menu ee maalinta soonka kefir-curd

Dhammaan xulashooyinka waxay ku kala duwan yihiin dhadhanka oo waxay leeyihiin waxtar isku mid ah, sidaa darteed waxaan ku dooranaynaa hadba sida aan u kala doorbidno.

1. Cunto Kefir-curd ah 1 maalmood oo leh miraha la qalajiyey - ilaa 1 l. kefir iyo 200 g oo jiis ah, waxaad ku dari kartaa 40-50 g oo ah miro kasta oo la qalajiyey-abrikot la qalajiyey, sabiib, persimmon, tufaax, malab ama isku darka. Xulashada menu -kan, marka lagu daro kefir, waxay leedahay saamayn calool -jilcin ah (oo ay ugu horreeyaan sabuul). Miraha qallalan ayaa loo qaybiyaa 4 qaybood waxaana lagu cunaa farmaajo. Miraha qallalan ayaa horay loo qooyay (fiidkii), laakiin haba yaraatee.

2. Maalinta soonka Kefir-curd oo leh buunshaha - sida wax lagu daro oo leh dareen xoog leh oo gaajo ah, ku dar 1 qaado oo qayb kasta oo farmaajo ah. galley, miro ama sarreen. Haddii kale, buunshaha waxaa lagu beddeli karaa boorashka, muesli ama isku-darka midho-miro-diyaar u ah in la isticmaalo-ka dibna ha ku darin dhammaan, laakiin badh qaado.

3. Cuntada Kefir-curd 1 maalin malab - Doorashadan waxaa loo adeegsadaa madax xanuun daran oo ku dhaca dadka qaarkood maqnaanshaha karbohaydraytyada. Waa loo oggol yahay in lagu daro 1 tsp qayb kasta oo kefir ah. malab. Haddii aad si lama filaan ah u yeelato madax-xanuun inta lagu jiro cuntada, kaliya ku dar malab qaadashadaada xigta ee kefir ama jiiska. Waad ku qasmi kartaa malab jiis aqal (laakiin sidoo kale aan loo baahnayn), macaanka ama macaanka ayaa waliba ku habboon.

4. Cunto Kefir-curd ah 1 maalmood oo leh miro - xagaaga, marka tirada berry ay aad u badan tahay, cuntada ayaa la fulin karaa iyadoo lagu darayo waxoogaa berry cusub ah kefir ama farmaajo. Strawberries, strawberries duurjoogta ah, currants, qaraha, jeeriga, jeeriga, gooseberries - gabi ahaanba berry kasta ayaa sameyn doona.

5. Cuntada Kefir-curd ee 1 maalin oo leh qandhada rosehip - dhamaadka jiilaalka iyo horraanta gu'ga, waxaa wanaagsan in la isticmaalo ikhtiyaarkan, kaas oo dammaanad qaadaya heer sare oo dheeri ah oo fiitamiin C ah inta lagu jiro cuntada, marka jidhku si weyn u daciifo. Wadajir ahaan farmaajo, waxaan cabnaa galaas maraq rosehip (ama shaah rosehip). Shaaha Hibiscus iyo shaah kasta oo la xoojiyay waxay leeyihiin saamayn isku mid ah.

Ka-hortagga cunnooyinka kefir-curd 1 maalmood

Si kastaba xaalku ha ahaadee, la-tashiga dhaqtarka ka hor cuntada waa lagama maarmaan. Intaas waxaa sii dheer, dhakhtarku wuxuu kugula talin karaa cunnadan si tartiib-tartiib ah oo hoos imanaya xaddidaadaha kor ku xusan.

Faa'iidooyinka maalinta soonka kefir-curd

Dhammaan faa'iidooyinka cuntada kefir-curd waa natiijada tooska ah ee alaabteeda ugu weyn ee menu:

• Jiiska jiiska iyo kefir waxaa ku jira kaalshiyam badan iyo fiitamiinno B1, B2, PP, C oo leh kalori yar. Waad ku mahadsan tahay tan, xoojinta lafaha iyo unugyada carjawda waa laguu ballan qaaday. Gabdhaha cunaa waxay leeyihiin timo caafimaad qaba oo qurux badan, ciddiyaha adag waxayna guud ahaan sheegaan in farmaajada aqalku ay tahay sirta quruxda dumarka.
• Jiiska aqalada iyo kefir kuma jiraan asiidh dufan leh, sidaa darteed waxaa lagula talinayaa nafaqada nafaqada leh ee cudurada wadnaha, beerka, atherosclerosis iyo hypertension.
• Curdku wuxuu ku dhawaaqay sifooyin lipotropic (wuxuu hagaajiyaa dheef-shiid kiimikaadka).
• Jiisku wuxuu gacan ka geystaa kordhinta hemoglobin ee dhiigga - qiime hooseeya ee tilmaamahan ma ahan wax aan caadi ahayn, laakiin qiime aad u hooseeya ayaa lagu tilmaamaa dhiig-yaraan.
• Sida maalin soon ah, cuntadani waa mid aad waxtar u leh - miisaanka oo yaraada 1 maalin waa in ka badan 1 kg, miisaanka oo yaraada wuxuu sii wadaa maalmaha soo socda iyadoo la siinayo cunto caadi ah.
• Kefir (gaar ahaan kaabayaasha) wuxuu cadeeyay astaamaha antimicrobial iyo anti-bararka iyo kaabayaasha waxay caawiyaan xoojinta nidaamka difaaca.
• Kefir wuxuu caadi u yahay microflora xiidmaha sidaas darteed wuxuu hagaajiyaa xaaladda habka dheef-shiidka.
• Maalinta soonka Kefir-curd, oo aan lahayn cunno iyo dareemo walaac leh, ayaa kaa caawin doonta inaad ilaaliso culeyskaaga wanaagsan (markii la fulinayo hal mar 1-2 toddobaad kasta).

Faa’iido-darrooyinka cuntada kefir-curd muddo 1 maalmood ah

• Maalin soonka kefir-curd kuma haboona miisaanka oo buuxa - kani maahan cunto, laakiin hawsha ah in miisaanka lagu ilaaliyo xadka loo baahan yahay, waa suurtagal.
• Miisaanka oo yaraada ayaa xoogaa la yarayn karaa maalmaha muhiimka ah.
• Qeyb muhiim u ah cuntada - kefir - lagama soo saarin qaar ka mid ah wadamada yurub - markaa waxaan dooraneynaa wax soo saar caano ah oo maxali ah (caano fadhi ayaa la soo saaraa meel kasta) oo leh kaloori aan ka badneyn 40 Kcal 100 g ama dufanka in ka yar 2%.

Soo noqnoqda maalinta soonka kefir-curd

Ujeedada cuntadan ayaa ah in culeyska lagu sii hayo xadka loo baahan yahay - tanina waa ku filan tahay in cuntada lagu hayo 1 maalmood, hal mar 2-3dii toddobaadba mar. Laakiin haddii loo baahdo, kefir-curd waa lagu celin karaa maalin kasta oo kale oo ah cuntooyinka caadiga ah. Cunnadan waxaa loo yaqaan 'striped food'.