Heerarka kolestaroolka ayaa la og yahay inuu yahay mid ka mid ah arrimaha ugu muhiimsan ee halista u ah cudurrada wadnaha iyo xididdada ("lambarka koowaad" ee adduunka casriga ah). Laakiin, in kasta oo xaqiiqda ah in aanay ku adag tahay in la kormeero heerka kolestaroolka, oo si weyn loo yaqaan cuntooyinka ay hoos u dhigaan, qaar badan ayaa si fudud indhaha uga qariya suurtagalnimada in lagu yareeyo nafaqo habboon.
Heerka lagu taliyey ee isticmaalka "kolestarool xun" (LDL) maalintii waa in aan ka badnayn 129 mg, iyo dadka khatarta ku ah (sigaarka, kuwa cayilan ama qaba cudurka dhaxalka ee cudurada wadnaha) - in ka yar 100 mg. Xaddigan ma aha mid adag in la dhaafo haddii aad cunto kaliya cunto cusub oo caafimaad leh - laakiin waa wax aan macquul ahayn haddii cuntada ay ku jirto cunto degdeg ah iyo hilib. Mid ka mid ah cuntooyinka ugu faa'iidada badan ee hoos u dhigista heerarka "kolestarool xun" waa digirta - tani waxaa lagu xaqiijiyay natiijooyinka daraasad dhowaan la sameeyay.
3/4 koob oo digirta ah ee cuntada lagu daro waxay hoos u dhigtaa heerka kolestaroolka xun 5%, halka ay kordhiso kolestaroolka wanaagsan, sidaas darteedna si wax ku ool ah uga hortagto nooca 2aad ee sonkorowga, dhakhaatiirta casriga ah ayaa ogaaday. Isla mar ahaantaana, qadarkan digirta ah ayaa yareynaya khatarta cudurrada wadnaha iyo xididada 5-6%. Isticmaalka wax badan, faa'iidooyinka caafimaadku waxay si dabiici ah isugu daraan.
Dareenkan, digirta, oo ay ku jiraan xaddi badan oo borotiin ah iyo fiber cunto, iyo sidoo kale birta, zinc, fiitamiinada B iyo fosfooraska, waa nooc ka mid ah "beddel" ama si toos ah uga soo horjeeda cuntooyinka hilibka - kuwaas oo la og yahay inay ku jiraan xaddi diiwaanka kolestaroolka, iyo xogta laga helay daraasado badan ayaa horseedaya cudurrada wadnaha iyo xididada.
Waxaad cuni kartaa digirta, dabcan, ma aha oo kaliya la kariyey (sida, si dhakhso ah ayay u kariyaan kuleyliyaha labajibbaaran) - laakiin sidoo kale: • Maraqa spaghetti; • maraq ku jira; • Salad (diyaar la sameeyay); • Qaabka koollada loogu talagalay sandwiches ama tortillas - tan waxaad u baahan tahay inaad ku shiiddo digirta la dhammeeyey oo ay weheliso abuurka sisinta ee blender; • Pilaf iyo suxuunta kale ee kakan - halkaasoo kuwa aan khudaarta ahayn ay hilibka ku isticmaalaan.
Si kastaba ha ahaatee, ha ku degdegin inaad isku daydo inaad 100% hoos u dhigto kolestaroolkaaga "xun" adigoo karinaya dheri dhan oo digir ah! Isticmaalka digirta waxaa badanaa lagu xaddidaa sifooyinka shakhsi ahaaneed ee dheefshiidka. Si kale haddii loo dhigo, haddii aadan ku noolayn tuulo fog oo Hindi ah oo aadan u baran inaad cuntid digirta maalin kasta, markaa waxaa fiican inaad si tartiib tartiib ah u kordhiso isticmaalkooda.
Si loo yareeyo sifooyinka gaaska-samaynta ee digirta, horay ayaa loo qooyay ugu yaraan 8 saacadood iyo / ama dhir udgoon yareynaya sameynta gaaska ayaa lagu daraa inta lagu jiro karinta, azhgon iyo epazot ("shaaha Jesusit") ayaa si gaar ah halkan ugu fiican.