Contents
Cunnadu had iyo jeer waxay ku lug leedahay xaddidaadyo xagga cuntada ah, taas oo ka dhigaysa cuntada maalinlaha ah mid xoogaa monotonous iyo caajis. Si loo soo nooleeyo, iyada oo aan la jebin xeerarka adag, had iyo jeer waxay caawin doontaa bariiska. Waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad doorato bariiska saxda ah oo aad ka kariso suxuunta saxda ah. Waa maxay dhab ahaan, waxaan si wadajir ah u ogaannaa summadaha “Qaran”.
Baraaruga Jilicsan
Cunto aad u fiican quraacda-canjeelada oo laga sameeyay bariis hadhuudh-dheer “Jasmine” ”Qaran”. Midho siman oo baraf cad leh ayaa dubista siin doona taabasho jilicsan. 200 g oo bariis ah ku kari biyo cusbayn leh. Ku dar 1 ukun, 3 tbsp. l. yogurt dabiici ah, 60 g oo ah digirta dhulka, 1 tsp. malab iyo qanjaruufo cusbo ah. Cajiin cajiinka qaro weyn oo ka tag 10 daqiiqo. Ku dabool xaashida dubista warqad xaashi ah, saliid ku duub oo ka soo qaad tortillas, si dhib yar dusha uga cadaadi. Ku rid xaashida dubista foornada preheated 180 ° C. Marka canjeelada la diyaariyo, ku wareeji faashad oo dubi 5 daqiiqo oo kale. Waxaad ku karsan kartaa canjeelada bariiska isla yogurt dabiici ah, macaan ama khudrad buuxin.
Xilliga gu'ga
Saladhka bariiska si ammaan ah ayaa loogu dari karaa menu -ka miisaanka oo yaraada. Waxa ugu fiican oo dhan, isku dar ah bariis bunni ah iyo casaan ah "Phoenix" ayaa ku habboon iyaga. Labada nooc ee bariiska waa dheer yihiin - hadhuudh, aan la nadiifin, waxay ilaaliyeen qolofleyda ay qani ku yihiin, oo hodan ku ah fiber, fiitamiinno, macdan iyo kalsiyum. Qolofka burgundy-brown ee bariiska cas, waa antioxidant awood leh oo asal ahaan dabiici ah-hantidan lagama helo bariis kasta oo adduunka ah 500 g oo karkar ah oo diir ah iyo qolof (qolof, madax iyo dabo isma tuuraan). Digsi yar, ku dhalaali 1 tsp subagga oo ku rid qolofka, madaxa iyo dabada haleyga. Si qolofka haleyga ah, ku dar karootada la jarjaray-badh 1 xabbo, basal, geedo dhir, ku shub 150 khamri cad oo qallalan, isku qas wax walba oo isku kari. Ku dar biyo yar, basbaas iyo liin. Digsi weyn oo aad u qoto dheer, kuleyl saliid saytuun ah oo ku shiil 2 madax oo basasha ah ilaa ay ka muuqato, ku dar 1 koob oo ah isku -darka bariiska Phoenix TM “Qaran” oo, walaaqaya, shiil ilaa hal daqiiqo, ilaa ay noqoto mid hufan. Ka soo saar maraqa diyaarka ah qolofka, ku shub digsiga bariiska oo kari, dabool, ilaa 20 daqiiqo ilaa bariisku diyaar yahay. Haddii maraqku uumi baxo, ku shub biyo yar oo kulul ama khamri cad oo qallalan. Ku dar shinbiraha diiray bariiska la dhammeeyey, isku dar oo ha kululaadaan. Ku rid bariiska shrimp -ka saxan, ku qurxin ukun la jarjarey iyo basasha.
Boorash caafimaad
Boorashka, oo ay ku jiraan bariiska, waa wax la aqbali karo cuntooyinka kala duwan. Dabcan, haddii aad ka kariso badarka gaarka ah. Bariis cad oo hufan oo wareega ah "Krasnodar" "National" - sida saxda ah waxaad u baahan tahay. Karkari 800 ml oo biyo ah weelka dhoobada ee kuleylka u adkaysta, ku dar milix kuna shub 200 g oo bariis ah. Karso daqiiqado yar, si hadhuudhku waxyar u bararaan. Kadib weelka ku rid foornada 180 ° C oo istaag ilaa bariisku ka dhuuqayo dareeraha oo dhan. Dhamaadka, ku dar milix, dhir udgoon iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso. Haddii aad doorbideyso kala duwanaansho macaan, ku dar khudradda miraha la qalajiyey oo la jarjaray, berry, miraha la shiilay ama malab yar oo boorashka ah.
Khayaali ah oo leh khudaar
Ukunta cufan ee cufan waa kaloori yar, laakiin cunno fudud oo aad u qancisa. Sirtu waxay ku jirtaa bariiska cawska dhaadheer ee “Dahabka” “Qaranka”. Tani waa bariis laga soo xulay Thailand, oo badarkeedii la uumiyey oo ilaaliyey dhammaan waxyaabaha qiimaha leh. Iska yaree 8 eggplants dherer, ku saydhaa saliid saytuun, dubi 20 daqiiqo 200 ° C. Iska yaree 4 xabo oo toon ah, basbaas macaan, karootada iyo tufaaxa, ku shub saliid ilaa jilciso. Ku dar 200 g oo bariis ah, 0.5 tsp oo cusbo ah, qorfe, sinjibiil iyo koryander, biyo ku shub oo ka uumi dareeraha. Ka saar hilibka ukunta la dubay iyo, jar jartey, ku dar buuxinta. Buuxi doonyaha eggplant oo ku rid foornada 220 ° C 15 daqiiqo.
Qadada caato ah
Ka warran maraq bariis khafiif ah? Saldhig aad u fiican ayaa u noqon doona bariiska mudada dheer la safeeyey “La xushay” “Qaran”. Waxaa loogu magac daray ta ugu fiican tayadeeda sare! Foomka la dhammaystiray, bariisku wuu jajaban yahay wuxuuna ku habboon yahay diyaarinta suxuunta dhinaca iyo suxuunta bariiska ee madaxbannaan. Karkari 200 ml oo biyo ah, ku shub 50 g oo bariis ah, ku shub 200 ml oo caano dufan yar ah kuna kari kuleylka hooseeya ilaa hindisada. Si khafiif ah u shiil basasha la jarjaray, karootada iyo zucchini. Waxaan ku ridnaa khudradda digsi maraq, ku dar milix iyo dhir udgoon. Markay yara yara qaboojiso, wax walba ku garaac blender. Maraqani wuxuu waxtar u leeyahay qaabkiisa cusub ee la diyaariyey, markaa ku kari qaybo yaryar. Markaad u adeegeyso, maraqa ku qurxi haley iyo dhir dhir ah!
Duub kaabash khafiif ah
Kuwa u ooman hilibka, waxay jeclaan doonaan duubabka kaabashka cuntada. Daloolin khiyaano leh ayaa siin doonta bariis “Aasiya” “Qaran”. Kani waa bariis cad oo hadhuudhkiisu dheer yahay, dhererkiisuna wuxuu ka badan yahay 6 mm. Faa'iidada ugu weyn ee bariiskan: waxay haysaa qaabkeeda marka la kariyo oo iskuma dhegto. Bariiska la dhammeeyey waa mid jajaban oo dhadhan leh. Karkari 180 g oo bariis ah ilaa al dente. Waxaan kala daadineynaa madaxa kaabashka caleemaha, kari ilaa kala bar la kariyo. Passeruem saliid 3 basal jar jartey. Waxaan soo marnaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka 1 kg oo ah digaag, ku dar bariis, basal iyo ukun cayriin. Waxaan samaynaa duubabka kaabashka, waxaan ku duubnaa caleemaha kaabajka oo waxaan ku ridnaa weel wax lagu dubo. Ku walaaq 300 ml oo biyo ah 5 tbsp. l. koollada yaanyada, qanjaruufo cusbo iyo basbaas, ku shub duubka kaabashka oo dubi 40 daqiiqo 180 ° C.
Casserole sir ah
Kaabashka kaabashka oo bariis leh ayaa si guul leh u geli doona liiska cuntada. Dhadhan aan caadi ahayn ayaa siin doona bariis hadhuudh dhaadheer leh “La xushay” “Qaran”. Waxaa loogu magac daray kan ugu fiican tayadiisa sare. Foomka la dhammaystiray, bariisku wuu jajaban yahay wuxuuna ku habboon yahay diyaarinta suxuunta dhinaca iyo suxuunta bariiska ee madaxbannaan. Jeex 500 g oo kaabash ah oo isku kari ilaa inta la jilcinayo. Waxaan ku dubnaa basasha iyo karootada, ku dar 200 g oo bariis ah, milix iyo basbaas. Ku shub 200 ml oo biyo ah, uumi bixi oo isku dar 150 g oo ah suluguni jiiska ah. Qaab dufan leh, faafi badh kaabashka, ka dibna buuxinta bariiska iyo kaabashka haray. Ka buuxi digsiga isku dar ah 200 ml oo caano iyo ukun ah oo ku faafi 100 g oo kale oo suluguni jiiska ah, ku kari foornada 180 ° C nus saac. By habka, qaab qabow waa sida delicious sida kulul.
Cunnooyinka bariiska ee cuntada ayaa mar labaad xaqiijinaya in waxyaabaha caafimaadka qaba ay noqon karaan oo ay noqon karaan kuwo macaan. Dhamaan waad ku mahadsan tahay astaanta "Qaranka", ururinta oo ay ku jiraan noocyo bariis aad u fiican. Mid kasta oo ka mid ahi waa badeecad caafimaad oo dhab ah taas oo ka dhigi doonta cuntadaada mid lagu qanco oo xiiso leh.