Fungus malab caan ah, oo sidoo kale loo yaqaan agrocybe, waa mid ka mid ah boqoshaada ugu caansan ee la beero. Xitaa Roomaaniyadii hore waxay si weyn ugu mahadceliyeen meydadkan miraha ah ee loogu talagalay dhadhankooda sare, iyaga oo la jaan qaadaya truffles qurxoon, iyo sidoo kale boqoshaada porcini. Ilaa hadda, agaric-ka malabka poplar ayaa inta badan laga beeraa koonfurta Talyaaniga iyo Faransiiska. Halkan waxaa lagu tiriyaa mid ka mid ah boqoshaada ugu macaan waxaana lagu adeegaa makhaayadaha ugu fiican.
Mushroom Poplar: muuqaalka iyo codsiga
[ »]
Magaca Latinka: agrocybe aegerite.
Qoyska: Caadiyan.
micne ah: foliota poplar, agrocibe poplar, pioppino.
Koofiyad: Qaabka muunadaha da'da yar ayaa leh qaab wareeg ah, kaas oo la simo da'da oo noqda mid siman. Dusha sare ee koofiyaddu waa mid jilicsan, madow madow, oo noqonaysa mid fudud marka ay qaangaarto, iyo shabakad dildilaac ah ayaa soo muuqda. Muhiim: muuqaalka agrocibe wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran xaaladaha cimilada dhul gaar ah.
Lugta: cylindrical, ilaa 15 cm oo dherer ah, ilaa 3 cm oo dhumucdiisuna tahay. Silky, oo ay ku daboolan yihiin baraf qaro weyn oo ka sarreeya maro-giraansi sifo ah.
Diiwaanada: ballaaran oo dhuuban, si cidhiidhi ah u koray, iftiin, noqda bunni da'da.
Koob caddaan ama wax yar oo bunni ah, jidh leh, leh ur khamri ah iyo dhadhan bur ah.
Isku mid ahaanshaha iyo kala duwanaanshaha: ma jiraan wax dibadda u eg oo la mid ah boqoshaada kale.
U fiirso sawirka boqoshaada poplar, oo kuu oggolaanaya inaad si faahfaahsan u baarto muuqaalkooda:
Cunto: boqoshaada la cuni karo oo aad u dhadhan fiican leh.
Codsiga: Agrotsibe waxay leedahay qaab aan caadi ahayn oo qallafsan waxayna aad caan ugu tahay makhaayadaha Yurub. Faransiiska, agaric malab poplar waxaa loogu yeeraa mid ka mid ah boqoshaada ugu fiican, taasoo siinaya meel muhiim ah cuntada Mediterranean. Waa la miiray, la milixiyey, la barafeeyey, la qalajiyey iyo suxuunta dhadhanka leh ayaa la diyaariyey. Halabuurka jidhka miraha waxaa ka mid ah methionine - amino acid muhiim ah oo ku lug leh habdhiska dheefshiidka caadiga ah. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa daawada loogu talagalay daaweynta hypertension iyo dhanjafka, iyo sidoo kale dagaalka ka dhanka ah kansarka.
Faafidda: inta badan laga helo jirrid geedo go'an: geedaha geedaha, safsafka, bjørk. Mararka qaarkood waxay saameyn kartaa geedaha miraha iyo berryberry. Aad caan u ah beerashada guriga iyo warshadaha. Miraha kooxo laga bilaabo 4 ilaa 7 sano, si buuxda u burburiya qoryaha. Goynta agaric ee malabka poplar waa celcelis ahaan 25% tirada alwaax ee ay ku korto.