Salad likaha leh champignon iyo qajaarka

Saladku waa suxuun u baahan waqti aad u badan si loo diyaariyo oo loo kariyo, sababtoo ah waxay ku lug leeyihiin isku dhafka alaabooyin badan. Sidaa darteed, cuntooyinka fudud ee noocan oo kale ah waxay u badan yihiin suxuunta gaarka ah. Gaar ahaan marka ay timaado saladh boqoshaada, oo lagu kabo qajaar cusub ama la jarjaray.

Salad leh champignon, basbaaska macaan iyo qajaarka

Waxaa la soo jeediyay in lagu bilaabo habka ugu fudud, ee aan macquul ahayn - salad leh champignon iyo qajaar cusub. Way fududahay in la diyaariyo. Way ku fiican tahay markaad u baahan tahay cunto fudud oo degdeg ah.

Waa inaad ka iibsataa qaybaha soo socda dukaanka weyn:

• 0,6 kg ee boqoshaada;
• 2 qajaar oo waaweyn;
• 2 basbaas macaan;
• qaar ka mid ah dill la qalajiyey;
• cagaarka dill - dhowr laamood;
• 1 basbaas;
• dhowr qaado oo caano fadhi ah;
• basasha - 1 pcs.;
• cusbo, basbaas, khal khamri.

Saxanka waxaa lagu diyaarin karaa champignon la shiilay ama aan la karinin. Haddii ikhtiyaarka labaad la doorto, markaa dhammaan qaybaha waa in la gooyaa qaybo yaryar si aan macquul ahayn, basasha waxaa lagu qooyay khalka loogu talagalay marinade 15 daqiiqo. Kadibna wax walba isku dar oo cajiin, ka dibna ku shub maraqa yogurt, dhir la jarjarey, toon iyo dhir udgoon.

Iyadoo la tixgelinayo in salad leh champignon la shiilay, basbaaska iyo qajaarka ay u soo bixi doonaan guulo badan, waxaad u baahan tahay inaad ku karsato champignon-yada la gooyey kulaylka sare ee aan ka badnayn 5 daqiiqo, kula saydhaa dill qalalan. Samee wax-qabadka kor lagu sharaxay boqoshaada la qaboojiyey (ku shub isku dhafka yogurt iyo xilli leh dhir udgoon).

Salad leh champignon, jiis, qajaar iyo labeen dhanaan

Salad fudud oo champignon ah oo leh maraqa jaallo ah oo la kariyey waxay noqon kartaa daweyn macaan oo miiska saaran. Waa iftiin iyo dhadhan macaan, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan tahay wakhti yar oo dheeraad ah si loo diyaariyo maaddooyinka marka loo eego nooca asalka ah.

A wuxuu ka kooban yahay:

• 200 g basasha;
• 1/3 kg oo champignon ah;
• Xnumx g ee qajaarka;
• 2 Qod. l. saliidda khudradda;
• 3 ukun la kariyey;
• 200 g oo ah labeen dhanaan;
• 150 g oo jiiska ah;
• 0,5 xabo oo toon ah;
• Xawaashyada iyadoo loo eegayo doorbidka shakhsi ahaaneed.

Diyaarinta salad this leh champignon la shiilay iyo qajaarka cusub waa in lagu bilaabo shiilan basasha la jarjaray ee saliidda. Muhiim ma aha in la sameeyo kuleyl xooggan, kan ugu yar ayaa ku filan. Marka basasha ay hesho midab dahab ah, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto likaha la dhaqay, la diiray oo la jarjaray qaab kasta.

Ha isku shiileen in muddo ah, ilaa uu bilaabo in la dareemo hodan, dhumuc weyn, urta boqoshaada. Hadda waxaad kartaa milix iyo basbaas sidaad rabto. Dabool digsiga si ay u qaboojiso maaddooyinka. Waqtigaan, waxaad u baahan tahay inaad bilowdo diyaarinta qaybaha soo socda ee saladh leh champignon la shiilay, jiis iyo qajaar: jarjar qajaarka xabadaha, si tartiib ah u shiid borotiinka kala go'ay ee shabaggeedii, ku burburi toonta saxafiyiinta, burburi jaalaha.

Ku dar borotiinka champignon, oo ku qas jaallo ah labeen dhanaan iyo toon. Hadda dhig lakabyada salaar sida tan: mass likaha, qajaar, labeen dhanaan iyo maraqa jaallo ah, jiis. Saxanka waa in isla markiiba la cunaa si qajaarku aanu u sii deyn casiir badan oo uu noqdo mid dhutinaya, iyadoo weli ay jirto jajab wanaagsan oo ilkaha ah.

Salad leh champignon la shiilay, ham iyo qajaar cusub

Iyadoo la tixgelinayo in xulashooyinka liiska ku jira ay yihiin kuwo aad u fudud, oo rajeynaya inaad hesho xal hal abuur leh, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa salad leh champignons la shiilay, ham iyo qajaar cusub.

Kala duwanaanshahan saxanka ah waa mid aad u adag waxayna qaadataa waqti dheer si loo diyaariyo, laakiin isla mar ahaantaana waxay leedahay muuqaal soo jiidasho leh. Waxaa intaa dheer, uma baahna xirfad weyn ama xirfado cunto, xitaa bilawga ayaa ka dhigi kara ubax qurux badan oo qajaar ah.

Wixii qajaar-likaha Rose ah, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso:

• 200 g boqoshaada;
• Xnumx g ham;
• 100 g oo jiis ah;
• 3 ukumo;
• 300 g oo qajaarka cusub;
• 1 PC. Luukos;
• majones;
• saliid gabbaldayaha.

Habka diyaarinta salad leh boqoshaada champignon iyo qajaarka cusub waa in lagu bilaabo shiilan champignon oo basasha la jarjaray sida aad jeceshahay saliid gabbaldayaha. Iyadoo la shiilay, waxaa lagama maarmaan ah in la gooyo ham, ukunta xabadaha, si tartiib ah u xoqin jiiska. Ku dar boqoshaada la qaboojiyey inta ka hartay maaddooyinka oo ku qas majones, samee sawir.

Marka xigta, gooyaa qajaarka oo jarjar gooyo (waxaa fiican in la gooyo si aan macquul ahayn si ay qaybaha u soo baxaan). Ku cadaadi qaybahan qajaarka buurta si aad u hesho ubax: marka hore, wax yar kor u qaad oo geli 2-3 xabbo oo dhexda ka soo gala xagga sare, ka dibna goobada leh dhowr siddo oo hoose. Quruxda quruxda badan ee asalka ah ee asalka ah ayaa hubaal ah inay qurxin doonto miiska xaflad kasta.

Salad Lenten oo leh champignon qasacadaysan iyo qajaar

Inta lagu jiro soonka, cuntooyin badan lama ogola. Laakiin kuma jiraan saladh boqoshaada oo la dhadhamiyey saliid gabbaldayaha.

Abuuritaanka salad caato ah oo leh champignon qasacadaysan iyo qajaarka cusub waxay u baahan tahay maaddooyinka soo socda:

Diyaarinta saladku waxay ku bilaabataa xaqiiqda ah in baradhada lagu kariyey maqaarka, la qaboojiyey iyo diiray. Kadibna wax walba waa la gooyaa xabadaha, ku shub baaquli saladh, oo lagu qaso dhir udgoon, saliid gabbaldayaha iyo geedo yaryar oo la jarjaray.

Haddii aad isticmaasho baradhada la dubay halkii baradhada la kariyey, dhadhanka ayaa isbeddeli doona wax yar, tirada kalooriyada ayaa yaraan doona - suxuunta noocan oo kale ah waxay ku habboon yihiin kuwa raacaya sawirkooda oo tirinaya nuxurka kalooriga ee cuntada ay cunayaan.

Salad leh champignon, ham, ukun iyo qajaar

Haddii aad rabto in aad dareento sida qof dhiig ah oo boqortooyo ah, markaa ma jiraan wax sahlan: samee salad macaan, salad leh champignons, ham, ukun iyo qajaar.

Si loo sameeyo wax soo saarka ee raaxaysiga, waxaa lagama maarmaan ah in la diyaariyo:

• baradhada la kariyey - 3 pcs .;
• boqoshaada - ilaa 0,5 kg;
• basasha - 1 weyn;
• 2 Qajaar;
• ukunta - 4 pcs;
• ham ama bolse sigaar cabbin - 300 g;
• 2 karootada la kariyey;
• jiiska jiiska - 100 g;
• majones.

Karkari baradhada, karootada iyo ukunta, oo kari ilaa 10 daqiiqo. boqoshaada leh basasha (waxaa fiican in hore loo sii wado si ay u helaan waqti ay ku qabowsadaan wakhtiga cuntada la isku daro). Khudaarta jar xabadaha ama shabaggeedii. Cuntadani waxay ka kooban tahay lakabyo lagu qoyay majones, taas oo ka dhigaysa cuntadan mid aad u nafaqo leh.

Isku soo wada duuboo isku xigxiga soo socda: baradhada, boqoshaada basasha, qajaarka, ukunta la jarjaray, ham (sausage), karootada. Marxaladda ugu dambeysa, waxaa lagama maarmaan ah in lagu rusheeyaa wax kasta oo leh jiiska jiiska, laakiin ha ku shubin majones, si ka duwan lakabyadii hore.

Salad leh champignon, pickles iyo baradho

Xilliga jiilaalka, qajaarka cusub waa qaali oo ma aha tayada ugu fiican, markaa dabcan waxaad ku daweyn kartaa iyaga fasaxa, laakiin maalmaha shaqada inta badan laguma talin in la cuno. Laakiin si fudud ayaa loogu beddelaa suxuunta kala duwan ee qajaarka la jarjaray.

Waxaa jira cuntooyin badan oo salad ah oo leh qasacadaysan ama la shiilay champignons iyo pickles.

Sida laga soo xigtay mid ka mid ah, waxaad u baahan tahay inaad iibsato:

• 1/4 kg ee boqoshaada ceeriin;
• 3-4 baradho dhexdhexaad ah;
• 2 qajaar la kariyey;
• basasha yar;
• majones;
• dhir udgoon iyadoo loo eegayo doorbidka shakhsi ahaaneed;
• saliidda cuntada.

Iska yaree baradhada la karkariyey iyo qajaarka ilaa xabadaha yaryar. Ku shiil basasha la jarjaray oo leh boqoshaada la jarjaray ee saliidda. Marka xigta, isku dar dhammaan maaddooyinka, ku dar dhir udgoon, majones oo si fiican isku walaaq. Inkasta oo aanad isku darin karin, laakiin si fudud u samee lakabyo lagu daboolay majones: likaha, qajaarka, baradhada. Marso shabag majones dusheeda baradhada.

Salad leh champignon la shiilay, basasha cagaaran iyo pickles

Salad macaan oo leh champignon la shiilay, basasha cagaaran iyo pickles waa saxan ka mid ah maaddooyinka soo socda:

• ½ kg oo champignon ah;
• labo ka mid ah basasha;
• 4 baradho la kariyey;
• baalasha basasha cagaaran;
• 3 ukumo;
• dhowr qajaar ah;
• 200 g oo jiis ah;
• majones.

La dhaqay, diiray oo jarjar xaleef champignons, oo ay weheliyaan basasha la jarjarey, shiil. Cagaarka ayaa si fiican loo jarjaray. Qaybaha intiisa kale ayaa si aad ah u xoqaya. Taas ka dib, lakabyada waxaa lagu dhejiyaa saxan sida soo socota: boqoshaada; baradhada; baalasha basasha - waxaas oo dhan waxaa lagu daboolay majones. Marka xigta, dhig pickles, ukunta oo mar kale ku dabool majones. Lakabka ugu dambeeya waa farmaajo daadi, kaas oo aan la cusbayn.

Salad jiilaal oo leh champignon iyo pickles

Salad kale oo jiilaal ah oo leh champignons aad loo kariyey iyo pickles ayaa laga diyaariyey maaddooyinka soo socda:

• qajaarka la kariyey - 8 pcs .;
• boqoshaada - 100-150 g;
• 2 basasha cas;
• 6 baradho waaweyn;
• xawaashka doorashadaada;
• qajaarka qajaarka - 2 ama 3 tbsp. l.;
• saliid gabbaldayaha.

Baradhada la kariyey, jarjar qaybo waaweyn, ku dar qajaar qajaar, u daa 15 daqiiqo. Iska yaree boqoshaada la dhaqay ilaa 4 xabbo, basasha qayb ka mid ah giraanta, ku shiil saliid ilaa 6 daqiiqo. Iska yaree qajaarka xabadaha. Ku shub qajaarka, boqoshaada leh basasha baradhada. Ku dar dhir udgoon, ku shub saliid gabbaldayaha, si fiican u walaaq.

Cuntada salad leh hilib digaag, champignon, galley iyo pickles

Markaad rabto wax hilib ah, laakiin aan aad u dufanayn, waxaad isticmaali kartaa hilibka digaaga saladh likaha. Isku-dhafka noocan oo kale ah wuxuu saameyn faa'iido leh ku yeelan doonaa dhadhanka cuntada iyo qiimaha nafaqada. Cunto karinta casriga ah, waxaa jira cuntooyin badan oo kala duwan oo loogu talagalay saladh digaag, champignons iyo qajaarka.

Mid ka mid ah, oo asal ahaan loo qaabeeyey, waxaad u baahan tahay:

• weel ah champignon la kariyey oo koofiyado dhan leh;
• cagaar badan;
• 4 ukun oo adag;
• hadhuudh qasacadaysan - 1 bangi;
• 4 qajaar la kariyey ama la kariyey;
• 300 g hilibka digaaga la kariyey ama la kariyey;
• 4 baradho la kariyey;
• majones;
• xawaashka sida la rabo.

Iska yaree hilibka qajaarka xabadaha. Baradhadu waa la shiiday. Iyadoo aan la jarin, champignons ayaa la dhigay koofiyadaha iyaga oo hoos u dhigaya saxan ballaaran oo dhinac sare leh. Si deeqsinimo leh ugu daadi geedo jar jartey iyo ukumo la dubay oo dushiisa hayso. Ku dar majones oo lagu qaso dhir udgoon. Marka xigta, lakabyadu waxay u socon doonaan sida soo socota: galley, hilib, qajaar, baradho. Lakab kasta, marka laga reebo kan ugu dambeeya, waa in lagu dhadhamiyaa majones.

Taas ka dib, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daboolo salad leh champignons qasacadaysan iyo qajaarka la kariyey oo leh saxan qurux badan oo korka ah, u diraya meel qabow oo lagu qooyay. Kahor intaadan bixin, waxaad u baahan tahay inaad ku rogto baaquli cuntada ku jirta saxanka cuntada. Sidaa darteed, koofiyadaha likaha ayaa dusha sare ku jiri doona "caws", samaynta nadiifinta likaha kaynta. Muuqaalkani wuxuu siiyay salad magaciisa.

Cuntadan hal-abuurka leh waxay noqon doontaa qurxinta miiska xafladaha.

Salad macaan oo digaag, champignon iyo qajaar cusub

Salad laga sameeyay digaag, champignon iyo qajaar cusub ayaa sidoo kale noqon doona mid macaan. Isaga, waxaad u baahan tahay inaad kaydiso:

• dhowr xabbo oo shimbiro waaweyn ah;
• 3 ukun adag oo la kariyey;
• 2 qajaar cusub;
• 1 basal yar;
• 1 weel yar oo champignon cusbo leh;
• 100 g oo jiis ah;
• majones.

Dhammaan qaybaha, marka laga reebo jiiska iyo ukunta, jarjar xabadaha. Jiiska ayaa si fiican u xoqaya. Ukuntu waxay u qaybsantaa cadaan iyo jaallo, iyadoo tii hore la jarjaray, kan dambena si fiican loo xoqay. Dheeraad ah, dhadhanka mid kasta oo leh majones, waxaa lagama maarmaan ah in la dhigo lakabyada soo socda: borotiinka, hilibka, basasha, qajaarka, boqoshaada, jiiska. Ku daadi farmaajo majones leh jaallo daadi ah.

Salad leh digaag sigaar cabbin, champignon, dabacasaha Kuuriya iyo qajaarka pickled

Kala duwanaansho aad u fiican oo loogu talagalay miiska cashada waxay noqon doontaa salad lagu sameeyay digaag sigaar cabbin, champignons iyo qajaarka la jarjaray. Walaxda asalka ah waa dabacasaha la shiiday ee Kuuriya.

Ka sokow, halabuurka waxaa ka mid ah:

• 2 lugaha digaaga;
• 5 xabbo ukunta adag ee la kariyey;
• ½ kg oo boqoshaada;
• Nalalka 2;
• 3 qajaar la kariyey;
• majones.

Sida laga soo xigtay cunto karinta, salad leh champignon, digaag iyo qajaar la jarjaray ayaa u baahan dabacasaha qaabka Kuuriya. Sidaa darteed, si aad u diyaariso saxankan, waxaad u baahan doontaa inaad marka hore ka soo iibsato dukaanka ama aad adigu sameysid. Marka xigta, waa inaad karisaa boqoshaada la gooyey basasha, ha qaboojiso.

Sidoo kale waa lagama maarmaan in la kala diro hamka qaybo yaryar. Iska yaree ukunta iyo qajaarka la jarjaray oo jarjar xabadaha. Kadibna, habka soo socda, ku dheji saxan lakabyo: ham sigaar cabbin, boqoshaada basasha, ukunta, pickles, karootada qaabka Kuuriya. Marka lagu daro kan ugu dambeeya, dufan kasta oo leh majones.

Salad "Venice" oo leh naas digaag, champignon iyo qajaar

Ku darida quruxda badan ee miiska dabaaldegga ayaa noqon doona salad Venice oo leh naas digaag, boqoshaada iyo qajaarka. Waxaa ku jira basbaaska oo bixiya xabo iyo midab macaan-madhan, qajaarku waa soo celin, farmaajo ayaa ku dara.

Diyaarinteedu waxay u baahan tahay qaybaha soo socda:

• ½ kg ama in yar ka yar naasaha shimbiraha;
• 0,3 kg ee boqoshaada;
• 0,2 kg oo baradho ah;
• 0,2 kg oo jiis ah;
• 2-3 baradho;
• 2-3 ukun;
• 1 qajaar;
• majones.

Ka hor inta aanad bilaabin inaad ku karsato salad leh digaag la kariyey, champignon iyo qajaarka, shaqada diyaarinta ayaa la sameeyaa. Waxaa ka mid ah dhaqidda, buuxinta iyo karkarinta naaska shimbirta. Waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad karkariso baradhada iyo ukunta. Waa lagama maarmaan in la kariyo boqoshaada saliidda gabbaldayaha. Isla marxaladda, raaci oo ku rid manjooyin biyo karkaraya si aad uumi ugu gaadho ilaa 20 daqiiqo.

Si aad u siiso salad leh naaska digaaga, champignons iyo qajaarka muuqaal bilicsan, waxaad isticmaali kartaa foom salad cunto ah oo gaar ah (wareegyo wareegsan oo leh meelo 2 dhinac ah; marka saladku la dhammeeyo, giraanta korka ayaa laga saaraa, iyo saladka gudaha qaabka dhululubo lakabyo badan ayaa ku hadha saxanka). Giraanta ayaa la isku laabmaa si kale oo lakab ah: googooyo googooyaa yar yar, hilibka la jarjaray oo la jarjaray, kaas oo lagu shubay majones.

Marka xigta, baradhada, jarjar xabadaha iyo dhadhanka majones, ayaa lagu dhejiyaa salad leh champignons iyo qajaar cusub. Taas ka dib, boqoshaada, ukunta la xoqay iyada oo loo marayo shabag wanaagsan, ayaa la wareejiyaa. Wax kasta waxaa lagu daboolay majones. Kadibna farmaajo ayaa si aan fiicnayn loo xoqay, korkiisa kaas oo qajaarka lagu xoqay (kan dambe sidoo kale waa la gooyn karaa xaleef khafiif ah). Cuntada noocan oo kale ah waxay noqon doontaa muuqaal dhab ah oo miiska xafladaha ah.

Salad digaag leh pickles, galley iyo champignon

Doorasho weyn oo loogu talagalay casho ama qadada caadiga ah waxay noqon doontaa salad leh champignons, digaag la kariyey iyo pickles. Waxay si gaar ah uga farxin doontaa kuwa jecel galleyda qasacadaysan, sababtoo ah waxay siinaysaa saxan macaan, jilicsanaan iyo jajabyo dheeraad ah.

Waxay ku dhejiyeen:

• ½ kg oo hilib digaag ah;
• weel yar oo champignon la kariyey;
• qasacad galley ah;
• 1 karootada;
• 2 qajaar la kariyey ama la kariyey;
• 2 ukunta digaaga;
• saliid gabbaldayaha;
• majones.

Cunto karinta salad digaag leh pickles iyo champignon waxay ku bilaabataa diyaarinta hilibka digaaga. Waa in la dhaqaa, lagu tirtiraa shukumaan warqad ah, ka dibna lagu shubaa biyo qabow oo la karkariyey 40 daqiiqo. Marka hilibku diyaar yahay, waa in la qaboojiyo. Hilibka la qaboojiyey waxaa loo qaybiyaa qaybo yaryar. Wakhtigan, waxaad karkari kartaa ukunta, diirka iyo shabaggeedii karootada.

Basasha salad leh digaag la kariyey, champignon iyo qajaarka la kariyey ayaa sidoo kale u baahan in la diiriyo, jarjar qaybo yaryar. Basasha, oo ay weheliso dabacasaha oo lagu shiilay shabag aan dhab ahayn, ayaa la shiilay 6 daqiiqo. saliid gabbaldayaha. Waqtigaan, waxaad u baahan tahay inaad biyo raaciso oo nadiifiso boqoshaada, jarjar xabadaha, ku dar khudaarta, shiil 11 daqiiqo oo kale. U jarjar qajaarka la jarjaray iyo ukunta oo jarjar xabadaha.

Marxaladda ugu dambeysa ee diyaarinta salad leh hilibka digaaga, champignons iyo pickles, waxaa lagama maarmaan ah in la dhigo lakabyo, mid kasta oo leh majones, sida soo socota: ½ hilibka digaaga, pickles, champignons, basasha leh karootada, mar kale ½ digaag, galley. Lakabka galleyda ee la mariyay ayaa dusha lagu rusheeyaa ukun. Haddii aad rabto inaad ka dhigto adeegga asalka ah, qurxin qaybta sare ee qaybta - si gooni ah oo leh borotiin iyo jaallo.

Salad leh carrabka hilibka lo'da, champignon iyo qajaarka pickled

Haddii halkii hilibka digaaga, doorbidida la siiyo noocyada kale ee hilibka, waa inaad isku daydaa inaad salad ku sameyso carrab, champignons iyo qajaarka pickled, oo ay ku jiraan:

• 0,2 kg ee boqoshaada;
• ½ kg hilibka lo'da;
• basasha - 1 pcs.;
• farmaajo - 100 g;
• 3-4 qajaarka la kariyey;
• ½ basasha cas;
• 2 xabo oo toon ah;
• xawaashka dhadhankaaga;
• majones.

Karkari carrab si fiican loo dhaqay ilaa 4 saacadood, ka dibna qabow, diirka, jarjar ama xabadaha. Ku shiil basasha la jarjarey oo leh boqoshaada. Si ba'an u shaadi jiiska. Toonta u dir saxaafadda hoosteeda, jarjar qajaarka. Isku qas wax kasta si fiican, xilli leh dhir udgoon iyo majones.

Salad leh hilib lo'aad, champignon, walnuts iyo pickles

Waxaad ku samayn kartaa salad leh hilibka lo'da, boqoshaada iyo qajaarka, isaga oo u qaadanaya:

• 0,3 kg oo hilib lo'aad ah;
• 0,2 kg oo champignon ah;
• basasha - 1 pcs.;
• 3 qajaar la kariyey;
• 1/3 st. walnut la jajabiyey;
• 2 ukumo;
• 100 g oo jiiska ah;
• majones;
• xawaashka go'aankaaga.

Waa lagama maarmaan in la kariyo basasha boqoshaada, kala saar hilibka qaybo yaryar, u gudub toonta iyada oo loo marayo saxaafadda, jarjar ukunta iyo qajaarka xabadaha. Kadibna isku dar dhammaan maaddooyinka, cajiin, ku dar dhir udgoon iyo majones.

Saladyada liiska ku jira ayaa hubaal ah inay awood u yeelan doonaan inay ballaariyaan cuntada maalinlaha ah oo ay ka dhigaan cashada galaaska xitaa mid aad u macaan. Cuntada raaxo ku cun!