Champignons la dubay

Si sii kordheysa, hadda waxaad la kulmi kartaa shirkado aan doorbideynin kebabs hilibka, laakiin champignons lagu dubay. Waxaa jira sababo badan oo tan: waa dhadhan, aad u degdeg ah oo sahlan in la diyaariyo, iyo sidoo kale aad uga jaban hilibka. Sidaa darteed, hababka ugu xiisaha badan iyo kuwa caanka ah ee diyaarinta jilicsanaanta noocan oo kale ah ayaa lagu tixgelin doonaa hoos.

Kahor intaadan karinin skewers champignon udgoon, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso alaabta lagama maarmaanka ah. Mushrooms loogu talagalay macaan waa in la doortaa oo kaliya kuwa ugu cusub, oo leh koofiyadaha cadcad, iyada oo aan lahayn buro madow ama bunni ah (joogitaankooda ayaa tilmaamaya in boqoshaada ay muddo dheer gooyeen). Daboolka likaha waa inuu ahaadaa mid adag. Oo mar kasta oo Champignons ay jiifaan, way sii badanaysaa.

Sida cabbirrada, waxay si cad u muujinayaan sawirada hoose ee champignon skewers oo lagu dubay dabka. U fiirso iyaga si aad u go'aamiso cabbirka boqoshaada ee ugu fiican dalxiiska.

Sida aad ka arki karto sawirka, cabbirka dhexdhexaadka ah iyo kuwa waaweyn ee alaabta ayaa ku habboon in lagu kariyo dabka. Waa muhiim in aysan ka dhicin skewerka oo aysan ku dhicin godadka shabagga.

Sida loo shiilo champignons dusheeda: khiyaamo yar

 Kahor intaadan bilaabin inaad shiileyso champignons dusheeda, waa inaad barataa dhowr tabo oo yar:

1. Dhuxusha barbecue waa inay ka ahaataa geed si fiican u gubtay. Way fiicantahay in la siiyo doorbidida dhuxusha bjørk.
2. Si looga fogaado dhibaatooyinka caafimaad ee suurtogalka ah ka dib dhammaadka wiigga, kaliya champignon-yada ugu cusub waa in lagu dubo dabka. Xaaladdan oo kale, daaweynta kulaylku kama badbaadin doonto caabuqa, sababtoo ah. Champignons waxaa lagu shiilay kulayl aan aad u xoog badnayn oo aan muddo dheer ahayn.
3. Mushrooms-ka waxaa lagu dubo dabka ilaa 15 daqiiqo, laakiin wakhtigan waa inaadan ka fogaan si aanay u gubin.
4. Ku karinta champignons delicious on dubay waxaa ka mid ah isticmaalka marinade ah, taas oo ka dhigi doonaa iyaga jilicsan, ka dhigi doonaa suurto gal ah in lagu qooyay ee caraf udgoon kala duwan oo dhir udgoon, iyo helitaanka dhadhan dhalaalaya.
5. Markaad samaynayso marinade, waxaad ku tiirsanaan kartaa dhadhankaaga kaliya markaad xawaash ku darayso isticmaalkaaga. Haddii aad u karineyso dhowr qof, waxaa fiican inaad isticmaasho talooyinka caadiga ah haddii qadarka milixda iyo basbaaska ee cuntada ay sax tahay.

U hoggaansanaanta sharciyada fudud ee noocaas ah, aad bay u fududahay inaad ka farxiso kuwa aad jeceshahay iyo saaxiibbadaada wakhtiga dalxiiska.

Sida loo shiilo champignon saliid saytuun dushiisa

Waxaa jira tiro aad u badan oo teknooloji ah oo lagu dubo kebab likaha dushiisa barbecue ama skewers. Cunto aad u fudud oo marinade ah oo lagu kariyo champignons on dubay waa ikhtiyaarka ku lug leh isticmaalka saliidda saytuunka. Waxay bixisaa:

• ½ kg oo boqoshaada;
• 50 ml oo saliid saytuun ah;
• Dhirta Talyaaniga iyo milix (midba qanjaruufo);
• 1 xabo oo timir ah;
• casiir 1 liin.

Sida loo sameeyo champignons on dubay: cuntooyinka marinade leh labeen dhanaan iyo majones

 Habka qooynta dhaqameed, ku dhex daadi champignon majones ama labeen dhanaan si aad ugu dubto dufanka.

Nooca labeenta dhanaan ee macaanku waxay ku lug leedahay iibsashada:

• xirmo yar oo labeen dhanaan ah;
• dhir udgoon iyo xawaash sida aad doorbidayso;
• 1 kg ee boqoshaada.

Isku qas labeen dhanaan leh xawaash iyo xawaash baaquli qoto dheer. Si taxadar leh ugu shub boqoshaada hore loo dhaqay iyo diiray isku dar ah oo la diyaariyey, si taxadar leh ugu wareeji dhowr jeer oo leh spatula silikoon ee labeen dhanaan. Kadib xidho weelka oo dhig meel qabow oo ah 2-3 saacadood. Waa lagama maarmaan in si joogto ah loogu rogo boqoshaada leh spatula si marinade uusan u engegin.

Dhowr saacadood ka dib markaad marinayso, waxaad ku dul dhigi kartaa dubista barbecue ama waxaad ku dhejin kartaa skewers. Fadlan ogow in lagu shiilo champignon-ka dubaydu ay tahay arrin aad u jilicsan oo degdeg ah. Habkani wuxuu qaadanayaa 10-15 daqiiqo oo kaliya, inta lagu guda jiro waa inaadan ka fogaan macaanka si uusan u gubin. Intaa waxaa dheer, likaha likaha waa in si joogto ah loo rogaa oo lagu shubaa marinade.

Haddii labeen dhanaan uusan gacanta ku jirin, waxaad isticmaali kartaa habka loo kariyo champignon ee marinade leh majones on dubay. Tani waa hab degdeg ah oo diyaargarow ah, kaas oo alaabada lagu shubi karo ¼ ilaa 3 saacadood. Way ku fiican tahay haddii martida si lama filaan ah kuu soo booqdeen, ama rabitaanka inaad ku raaxaysato yummy si lama filaan ah u kacay.

Xaaladdan oo kale, u fiirso qashinka maaddooyinka noocan oo kale ah ee marinade (ku salaysan 0,7 kg ee boqoshaada):

• 200 g oo ah majones;
• dhir ama dhir - 1 tsp. L.;
• basbaaska madow ee digir - 4 pcs .;
• xawaashka sida aad doorbidayso;
• maraqa soy - 50 ml;
• mustard - 1 qaado oo macmacaan ah.

Ku shub boqoshaada hore loo sii diyaariyey weel. Kahor intaadan samayn marinade si aad u shiileyso boqoshaada dufanka, waxaad u baahan tahay inaad burburiso in yar oo hadhuudh ah iyo basbaas, ku qas maraqa soy, mustard, dhir udgoon iyo majones. Markaad diyaarinayso marinade, waxaad u baahan tahay inaad dhadhamiso. Haddii la rabo, waxaad kordhin kartaa mugga qayb gaar ah. Ku shub boqoshaada isku dar ah natiijada, si tartiib ah u qas, si fiican. Marka boqoshaada la shubo, ku xidh skewers oo dub ilaa ¼ saac.

Waxaa jira cunto kariye kale oo fudud oo loogu talagalay champignons duban oo leh majones. Waa mid raqiis ah oo fudud.

Si aad ugu dubto boqoshaada habkan, waxaad u baahan tahay inaad soo iibsato:

• 200 garaam oo majones ah;
• ½ kg ama in yar oo boqoshaada;
• dhir udgoon si aad u jeceshahay.

Champignons si fiican loo dhaqay, engejiyey, diiray oo koofiyadda saaran waa in lagu ridaa weel weyn. Ku dar dhir udgoon, ka dibna ku shub majones. Mushrooms waa in la mariyaa ugu yaraan 4 saacadood, waxaa fiican inaad ka tagto habeenkii qabowga. Taas ka dib, waxaad bilaabi kartaa xadhig iyo karinta saxanka. Waa muhiim inaadan iloobin wakhtiga ugu yar ee karinta ee boqoshaada, iyo sidoo kale baahida loo qabo in la duubo inta lagu jiro shiilan.

Champignons la dubay ee majones leh toon

Kuwa jecel dhadhanka toonta ee suxuunta, waxaan kugula talin karnaa nooca soo socda ee champignons la shiilay ee majones leh toon, qaybaha kuwaas oo noqon doona:

• 0,5 kg ee boqoshaada;
• 200 garaam oo majones ah;
• 2-3 xabo oo toon ah;
• cagaarka jecel dhadhanka;
• basbaaska madow ee dhulka.

Diyaari boqoshaada, ku shub weel weyn. Isku qas majones toonta, dhir la jarjaray iyo xawaash. Ku shub boqoshaada isku dhafka ka soo baxa, si taxadar leh ugu rog suugada leh spatula silikoon si mid kastaa si buuxda loogu daboolo marinade. Waa inay foomkan ku jiraan dhawr saacadood, ka dib markaa waxaad bilaabi kartaa shiil ilaa 15 daqiiqo. ku dul duban ama skewer.

Siyaabo kale oo lagu helo dhadhan toonta udgoon ee kebab likaha waxaa ku jira cunto karis Shiineys ah oo lagu kariyo champignons toonta.

Waxay u baahan tahay qaybaha soo socda:

• 1 kg ee boqoshaada;
• 1 qaado oo khal ah 6%;
• 5 Qod. l maraqa soy;
• 50 ml oo gabbaldayaha ama saliid saytuun ah;
• 2 Qod. majones;
• 4 xabo oo toon ah;
• 1 tsp iniin khardal ah

Ku shub champignons loo diyaariyey hab la yaqaan oo ku rid baaquli weyn. Toonta ku burburi saxaafadda oo u dhig iyaga. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad isku qasto inta kale ee maaddooyinka, samaynta maraqa. Ku dar boqoshaada isku dhafka ka soo baxa, si tartiib ah ugu qas iyaga oo leh spatula silikoon. Waxaad ka tagi kartaa alaabooyinka marinade sida 3 saacadood, ka dib markii la shiilay.

Recipe for champignon leh maraqa soy iyo basasha, shiilan on dubay

Taageerayaasha cuntada udgoon waxay ku farxi karaan cunto kale oo loogu talagalay champignons la dubay oo leh maraqa soy iyo basasha. Suugo soy ah ayaa loo isticmaalaa marinade, siinta dhadhan gaar ah, dhadhan gaar ah alaabta.

Habkan qajaarka waxaa ku jira isticmaalka alaabta soo socota:

• 0,8 kg oo champignon ah;
• 1/3 st. maraqa soy;
• 4 madax basasha yaryar;
• 3 tsp paprika;
• 3 hl basilica;
• 5 pcs. kimisartii;
• dhowr laamood oo dhir ah;
• 1/3 st. saliid gabbaldayaha;
• 0,5 liin ama 1 lime ( tuujin casiirka).

Si aad ugu dubto champignon leh suugo soy ah, marka hore waa inaad diyaarisaa boqoshaada oo ku rid digsi. Ku shub basasha la jarjarey siddooyin waaweyn iyo dhammaan maaddooyinka kale sida ku qoran liiska. Wax walba si tartiib ah isku qas si likaha kasta uu ugu jiro maraqa iyo xawaashka. Kadibna ka bax si aad qolka ugu qoyso saacad ama saacad iyo badh. Waqtigaan ka dib, ku dheji champignons-ka si wadajir ah basasha on skewers ama ku rid rafcaan silig, shiil kulayl dhexdhexaad ah in aan ka badnayn 10 daqiiqo.

Sida loo kariyo champignon-ka shiilan dusheeda si loo kariyo saxan basbaas leh

Kuwa doorbidaya fiiqan dareenka dhadhanka waxaa lagula talinayaa inay isku dayaan habka soo socda, sida loo qaado champignons loogu talagalay shiilan.

Waxay ku lug leedahay isticmaalka alaabtan oo kale:

• 1 kg ee boqoshaada;
• Qarnigii 5aad l. saliid saytuun;
• ½ st. l. mustard;
• 2 Qod. l balsamic;
• 3 xabo oo toon ah;
• 2 tsp Sahara;
• 0,5 tsp. cusbo.

Ka hor inta aan lagu karinin champignon basbaaska dusheeda, waa in la dhaqaa, la qalajiyo oo laga diiriyaa daboolka, ka dibna lagu mariyaa suugo gaar ah.

Toonta ku burburi saxaafadda. Isku dar saliid saytuun, mustard, khal balsamic, toonta la shiiday, sonkor iyo milix baaquli weyn. Wax walba si fiican ugu qas bur. Ku dhex daadi boqoshaada maraqa diyaarsan, si tartiib ah isku walaaq. Ku rid qooyay marinade dhowr saacadood qaboojiyaha. Taas ka dib, ku dheji badeecada skewers. Ku kari kulayl yar ilaa 10-15 daqiiqo.

Ukunta boqoshaada ee shirkad weyn habkan waa inay taxaddaraan. Kahor intaadan marinin champignons ee shiilan dusheeda sida waafaqsan habka kor ku xusan, ka fakar. Waa inaadan ku wada samayn suugadan saxda ah ilaa aad 100% hubiso in qof walba uu door bido dhadhanka basbaaska leh. Markaad go'aansato inaad doorato ikhtiyaarkan pickling, waa inaad si xaqiiqo ah uga digtaa martidaada arrintan ku saabsan si xiisaha dareenka uusan u dhicin dabaaldeggooda.

Mushrooms la shiilay on dubay: sida loo qajaar boqoshaada for shiilan leh suneli hops

Haddii aysan jirin wax hubaal ah in dhammaan martida ay awood u yeelan doonaan in ay qadariyaan marinade basbaaska leh, waxaa fiican in la marinate champignons for shiil on mangle sida habka hoos ku qeexan, iyo ka dhigi maraqa basbaas iyaga. Markaa martida kasta dhadhankeeda ayaa lagu xisaabtamayaa oo qof kastaa wuu ku qanacsan yahay fasaxa.

Tan waxaad u baahan tahay inaad qaadato:

• 1 kg ee boqoshaada;
• Xawaashka Sunela hop;
• 1 ama 2 tbsp. l. maraqa soy;
• 5 st. l. saliid saytuun ah ama gabbaldayaha;
• dhir udgoon si aad u jeceshahay.

Si tartiib ah ugu qas champignons la diyaariyey weel iyo inta kale ee maaddooyinka. U daa inaad qoosho 3 saacadood. Taas ka dib, waxaad ku dhejin kartaa skewers oo waxaad ku dubi kartaa dubista. Mushrooms-ka la guray si waafaqsan habkan waa in lagu daayo dhuxusha wax aan ka badnayn 5 daqiiqo. Maraqa basbaaska leh ee boqoshaada la shiilay iyadoo la isticmaalayo habkan on dubay waxaa lagu diyaarin karaa in la isku qaso maaddooyinka soo socda:

• 1 st. l. Khardal Ameerikaan;
• 1 st. l. basbaaska casaanka ah ee dhulka;
• 2 st. l. khal canab;
• dhowr qaado oo malab dareere ah;
• 5 Qod. litir. saliid saytuun;
• 1 tsp. cusbo.

Kahor intaadan u adeegin boqoshaada miiska xafladda, si fudud u kala qaybi 2 saxan. Mid ka mid ah, u ogolow kaliya boqoshaada la dubay, iyo kan labaad, ku shub maraqa dushooda.

Sida loo kariyo champignon leh yaanyada dusheeda dusheeda

Markaad ka fekereyso sida ugu wanaagsan ee loo kariyo champignons dusheeda: shiilan ama skewers, waa inaad tixgelisaa inta ay le'eg tahay boqoshaada iyo waxa godadka ku jira dubista. Boqoshaada yaryar waxay ka soo dhex dhici doonaan laba geesoodka waaweyn, oo ka simbiriirixan jilibka, iyagoo dillaacaya. Laakiin xitaa haddii champignon-yada la iibsado yaryar, waa la shii karaa iyadoo la isticmaalayo barbecue. Si arrintan loo sameeyo, si fudud ku dheji boqoshaada kuleyliyaha, ku dheji xargaha xargaha oo dabool dabool.

Marka loo eego marinade, waa inaad isticmaashaa habkan hoose si aad u kariso champignons on dubay, kaas oo aad ka iibsan karto:

• ½ kg oo boqoshaada;
• dhowr yaanyo oo waaweyn;
• 200 garaam oo majones ah;
• Xawaashka dhadhamin

Ku rid boqoshaada hore loo dhaqay oo diiray baaquli weyn. Ku dar majones iyo dhir udgoon, wax walba si tartiib ah u walaaq. Ku dhaaf qaboojiyaha ilaa 4 saacadood, ka dib markaa waxay suurtogal noqon doontaa in lagu xiro skewers oo ku shiil barbecue. Waqtigaan, googoo yaanyada wareegyada qiyaastii 1/2 cm qaro weyn, ku rid weel halkaasoo boqoshaada hore loo mariyey, ku dhex geli marinade haray. Taas ka dib, ku faafi barbecue oo ku shiil kulayl yar. Boqoshaada yaryar ayaa la shiilay wakhti gaaban, 5-7 daqiiqo. Isku dar boqoshaada iyo yaanyada.

Sida loo kariyo likaha macaan ee champignons oo lagu shiilay dusheeda (sawir leh)

Siyaabo kale oo loo sameeyo champignons asalka ah ee macaan ee dabka waa in la isticmaalo kareemka marinade. Mushrooms sidaan loo kariyey ayaa hubaal ka farxin doona qof walba, waxay yeelan doonaan dhadhan jilicsan oo jilicsan. Diyaarinta boqoshaada noocan oo kale ah waxay ku lug leedahay isticmaalka qaybaha soo socda:

• 1 kg ee boqoshaada;
• 150 g subagga;
• 2 Qod. l kareem;
• dhir udgoon si ay u doortaan shakhsi.

Kahor intaadan marinin boqoshaada champignon ee shiilan dusheeda, waxaad u baahan tahay inaad biyo raaciso, waxoogaa qalajiso oo maqaarka ka saar furka. Taas ka dib, waxaad bilaabi kartaa diyaarinta marinade. Si arrintan loo sameeyo, ku dhalaali subagga digsiga, ku shub kareemka. Si fiican isku qas si ay u noqdaan hal tiro. Ku shub isku dhafkan boqoshaada, ku rid qabow 2,5 saacadood.

Kadibna wax walba waxaa lagu daray dhir udgoon. Waa lagama maarmaan in lagu dhejiyo kebab likaha mustaqbalka on skewers ama ku dheji xargaha xargaha. Ka dib markii la shiil on kulayl dhexdhexaad ah 5-7 daqiiqo. Tani waa mid ka mid ah siyaabaha ugu dhakhsaha badan ee loo kariyo barbecue.

Fiiri sida kebabkani u raaxaysanayo sawiradan:

Cuntada la kariyey ee champignon-ka la shiiday ee lagu dubay dushiisa

Cuntada la kariyey ee champignons cufan ee lagu shiilay dufanka ayaa noqon doona mid dhab ah oo loogu talagalay kuwa ku riyooda qado degdeg ah, dhadhan fiican leh oo ku qanacsan hawada cusub. Tani waa xal hal abuur leh oo aan cidna uga tagi doonin dalxiiska.

Diyaarinta saxan dhadhan fiican leh oo nafaqo leh sida champignons la kariyey oo lagu shiilay dabka sida ku cad cuntadani waxay ku lug leedahay isticmaalka qaybaha soo socda:

• 1/2 kg ee boqoshaada;
• alaabta marinade sida waafaqsan mid ka mid ah cuntooyinka kor ku xusan;
• jiiska adag ama la warshadeeyay ee buuxinta - 100-150 g;
• cagaarka iyadoo loo eegayo doorbidka shakhsi ahaaneed;
• sausage - 200 g;
• 1 ukun la kariyey.

Boqoshaada alaabtu waxay ku lug leedahay 2 marxaladood oo diyaarintooda:

• Samee marinade sida waafaqsan 1 ka mid ah cuntooyinka sare ee loogu talagalay champignons-ka la shiilay ee shiilan. Biyo raaci boqoshaada waaweyn oo leh koofiyadaha oo dhan, waxoogaa qallaji, diirka saar, kala saar jirida daboolka, marinate.
• Burburi badeecada, isku qas oo ku faafi koofiyadaha la dubay.

Ku diyaari koofiyadaha silig silig oo shiil ilaa farmaajo uu dhalaalayo oo uu bilaabo inuu karkariyo.

Cuntada lagu kariyo champignon cusub oo yaanyada lagu dubayo

Aad u xiiso badan waa marinade yaanyo loogu talagalay champignon kebab. Fiiri, hoos waxaa yaal sawiro champignon ah oo ku dul shiilan, oo la kariyey si waafaqsan habkan.

Boqoshaadan macaan ayaa kaliya ka baryaya in la cuno. Si tan loo noolaado, qaado:

• 1 kg ee boqoshaada;
• ½ tbsp. biyo;
• 1 yaanyo weyn;
• 3 xabo oo toon ah;
• geedo yaryar, dhir udgoon, khal si ay u dhadhamiyaan;
• ½ st. saliid gabbaldayaha.

Tuuji toonta, jarjar cagaarka, jarjar yaanyada qaybo yaryar. Waxaas oo dhan ku qas weel qoto dheer oo ku dar khalka oo lagu qasi jiray biyo, dhir udgoon, qas. Ku dar saliid gabbaldayaha oo si fiican isku walaaq. Ku shub boqoshaada diyaarsan isku dar ah oo si tartiib ah u walaaq. Ku dar 2 saacadood, ka dibna ku dheji skewers ama ku diyaari rafaadka siliga oo dubi, soo rog, ilaa ¼ saac.

Waxaa jira fursado badan oo aad ku kala duwanaan karto fasaxaaga, si deg deg ah ugu orod dukaanka weyn ee raashinka - iyo halkii aad u tagi lahayd guriga waddanka, kaynta ama webiga si aad u soo dalxiisto! Cuntada raaxo ku cun!