Contents
Faahfaahin guud ee cudurka
Cudurka 'Scurvy' waa cudur ay kiciso yaraanta joogtada ah ee fitamiin C jirka. Waagii hore, cudurkan wuxuu si gaar ah caan ugu ahaa badmaaxiinta oo muddo dheer tahriibayay oo aan fursad u helin inay cunaan miraha iyo khudradda. Si kastaba ha noqotee, kiisaska cudurka scurvy ayaa wali dhacaya maanta, in kasta oo ay aad u yar yihiin. Cudurku wuxuu sababi karaa dhiig yaraan, wadne qabad, dhimasho.
Hawlaha fitamiin C:
- Wuxuu ka qayb qaataa sameynta kolajiin, taas oo lagama maarmaan u ah caafimaadka maqaarka, xididdada dhiigga iyo lafaha, sidoo kale wuxuu dhiirrigeliyaa bogsiinta nabarka;
- Waa antioxidant jabiya xagjirnimo bilaash ah oo sidaasna u ilaaliya unugyada jirka;
- Waa lagama maarmaan qaadashada birta;
- Waxay ka caawisaa la dagaallanka infekshinka waxayna taageertaa habka difaaca jirka.
Sababaha cudurka scurvy:
Cudurkan waxaa sababa fiitamiin C-ga oo jirka ku yar. Tan waxaa ku imaan kara 2 sababood:
- Fiitamiinkani jidhka kuma soo galo cuntada oo dhan;
- Faytamiin C ayaa soo gala, laakiin aan la nuugin xiidmaha;
Intaas waxaa sii dheer, cudurka scurvy waxaa sababi kara:
- 1 Cunto leh karbohaydrayt xad dhaaf ah iyo dufanka xoolaha oo aan lahayn;
- 2 Jiritaanka infekshannada degdegga ah;
- 3 Cudurrada habka dheef-shiidka;
- 4 Xaaladaha deegaanka ee aan la jeclayn.
Calaamadaha cudurka 'scurvy':
- Xanuun guud, daal iyo caajis badan;
- Cunto xumo;
- Lallabo, shuban, qandho;
- Murqaha iyo kalagoysyada xanuunka;
- Nabar nabar ku dhaca meel u dhow xididdada timaha;
- Marxaladaha dambe, ciridka ayaa barara, barara oo dhiig baxa, ilkahana way kala baxaan;
- Exophthalmos (indhaha oo qulqulaya) ayaa muuqda;
- Nabaro maqaarka ku yaal ayaa la hagaajiyaa, maqaarka laftiisuna wuxuu noqdaa mid qalalan, jajab ah, bunni ah;
- Timaha sidoo kale way qallalaan, kala-baxaan, kala jabaan meel u dhow madaxa;
- Barar ayaa u muuqda natiijada dhiig baxa xubnaha iyo murqaha;
- Caruurta iyo dhalinyarada, lafuhu waxay joojiyaan inay si dhakhso leh u koraan.
Cunnooyinka caafimaadka leh ee loo yaqaan 'scurvy'
Cunista nafaqo leh cunnida joogtada ah ee miraha, khudradda, berry iyo casiirka dabiiciga ah si dib loogu buuxiyo keydka fiitamiin C-ga jirka waa qeyb ka mid ah daaweynta iyo kahortagga cudurka dabaysha. Xaaladda dhiig yaraanta, dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in la cuno fiitamiin B12 iyo cuntooyinka ay ku jirto birta.
- Iyada oo leh xajiin, waxaa muhiim ah in la isticmaalo dill, dhir, sorrel, dambaska buurta, rutabagas, zucchini, qaraha, gooseberries, radishes, baradhada la kariyey, basasha cagaaran, yaanyada cusub, kaabajka, liinta, liinta, currants madow, malab, macaan iyo kulul basbaaska, kiwi, sprouts Brussels iyo cauliflower, broccoli, strawberries, isbinaajka, kaabash cas, malayga, maadaama ay yihiin ilaha ugu muhiimsan ee fiitamiin C, yaraanta taas oo keenta cudurkan. Jid ahaan, soosaarka biyaha ee miskaha ubaxyada iyo currants madow sidoo kale waxaa ku jira xaddi badan oo fitamiin C.
- Waxa kale oo muhiim ah in la cuno liinta liinta, liinta iyo canabka, oo ay weheliyaan qaybta cad ee diirka, jeeriga, abrikotka, buckwheat, miskaha ubax, currants madow, salaar, chokeberry madow, maadaama ay gacan ka geystaan qaadashada fitamiin P jirka, taas oo la'aanteed fitamiin C lama ilaalin karo.
- Waa faa'iido leh in la cuno hilibka beerka, octopus iyo hilibka carsaanyo, jaallo ceeriin, labeen dhanaan, iyo sidoo kale waxyaabaha caanaha khamiirsan, mackerel, sardine, carp, bass badda, cod, doofaarka, lo'da, wan, bakayle, rooti dubista iyo khamiir brewer, saladh. , basasha cagaarka ah, sarreenka biqilka , badda badda, maadaama ay ku jiraan fitamiin B12, kaas oo ka hortagaya dhiig-yarida ama ka caawiya la dagaallanka haddii ay dhacdo.
- Si kastaba ha ahaatee waa inaan illoobin hilibka doofaarka iyo beerka hilibka lo'da, iyo sidoo kale ku saabsan misir, digir, buckwheat, shaciir, boorashka, sarreenka, lawska, galleyda, looska geed, cashews, dogwood, pistachios, maadaama ay ku jiraan xaddi badan oo bir ah, lagama maarmaanka u ah habka isku -darka fitamiin B, iyo sidoo kale, ka -hortagga dhiig -yaraanta.
- Waxaa muhiim ah in la cuno tufaax, miraha liinta, yaanyada, basasha cagaaran, kaabajka, malayga, currant, maadaama ay ku jiraan ascorbic acid, taas oo lagama maarmaan u ah kahortagga iyo daaweynta cirridka.
- Cudurkan, waxaad u baahan tahay inaad ku cunto nuts geed, yicib, beerka, ukunta digaaga, jiiska la warshadeeyay, jiiska jiiska, miskaha ubaxyada, isbinaajka, hilibka goose, makkerel, boqoshaada qaar (boletus, chanterelles, champignons, malab boqoshaada, subagga) waxay ka kooban yihiin riboflavin - vitamin B2. Waxa kale oo ay dhiirrigelisaa nuugista ascorbic acid.
- Sidoo kale waa faa iido in la isticmaalo pistachios, iniinta, looska, cashews, lowska geed, hilibka doofaarka, beerka, misir, oatmeal, sarreen, masago, shaciir, buckwheat, baastada, galleyda, maadaama ay kujiraan maaddada loo yaqaan "thiamine - fitamiin B1. Waxay kaalin muhiim ah ka qaadataa howlaha dheef-shiid kiimikaadka ee jirka, waxayna sidoo kale hubisaa shaqeynta mid kasta oo ka mid ah unugyadeeda.
- Sidoo kale, dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in la isticmaalo farmaajada la warshadeeyay, caleenta badda, lowska, baradhada macaan, labeen dhanaan, broccoli iyo cawska, hilibka eel, subagga, beerka, maadaama ay ku jiraan fitamiin A, oo ka caawiya kordhinta difaaca jirka iyo xoojinta iska caabbinta jirka ee cudurrada inta lagu jiro xilligan. muddo.
- Waa muhiim in la cuno jiiska la warshadeeyay, jiiska la shiiday, yicibta, digirta, labeen dhanaan, kareemka, iniinta, iniin khardal le'eg, qolofta, jiiska, digirta, boorashka, shaciirka, maadaama ay ku jiraan kaalshiyam, oo qayb ka ah dhiigga, sidoo kalena caadi ka dhiga. hababka soo kabashada ee jirka. Also Waxay kaloo caawisaa in la xoojiyo ilkaha qaba xanuunka scurvy. Kaalshiyam la’aanta iyo yaraanshaha bukaanka qaba cudurka dabaysha, waxaa loo qoraa dhiig ku shubid 2-3 maalmood kasta.
Daawooyinka dadweynaha ee scurvy
- 1 Daaweynta iyo ka -hortagga qolofta, isticmaalka kaabashka cusub ee rosehip, shaaha rosehip, iyo berry rosehip ee budada ah ayaa caawisa.
- 2 Xakamaynta, waxaa waxtar leh in la kariyo cirbadaha geedaha wax lagu kariyo, tusaale ahaan, geedaha kedarka ah, geedaha, iyo cabitaanka shaaha.
- 3 Daawada dhaqameed waxay kula talineysaa bukaanada qaba scurvy inay cunaan tiro liin ah nooc kasta ha noqotee, xitaa diirka, taas oo, habka, gaar ahaan hodan ku ah fitamiin C.
- 4 Sidoo kale, xoqitaanka, waxaa lagula talinayaa in loo isticmaalo sorrel caadi ah nooc kasta ha noqotee.
- 5 Dadka qaba qallalka waxay u baahan yihiin inay cunaan nooc kasta oo toon ah.
- 6 Cunitaanka currants cas iyo madow ayaa sidoo kale caawiya kuwa qaba cudurka dabaysha.
- 7 Way fiicantahay in la isticmaalo cherry dhanaan, maadaama ay ku jirto xaddi badan oo ascorbic acid ah. Intaa waxaa dheer, waxay si firfircoon ula dagaallameysaa atherosclerosis.
- 8 Sidoo kale, dadka waaweyn waxaa lagula talinayaa inay ku cunaan saliidda kalluunka 1 tbsp. l. 1-2 jeer maalintii (carruurta - 1 tsp. 3 jeer maalintii).
Waxaa muhiim ah in la xasuusto in cuntooyinka ay ku jiraan fiitamiin C aan la karinin, maadaama fitamiin C-ga uu qudhmiyo inta lagu jiro waqtigan. Sidaa darteed, way fiicantahay in la beddelo faleebooyinka kulul ee alaabtan leh kuwa qabow (ku adkeyso alaabta biyo qabow 10-12 saacadood).
Cunnooyinka halista ah ee waxyeelada leh ee loo yaqaan 'scurvy'
- Waa lagama maarmaan in laga reebo cabitaanka khamriga ee cuntadaada, maaddaama ay baabi'inayaan fiitamiin C, sidoo kale waxay ka xanaajinayaan muuqaalka sunta jirka, taas oo ku sumeysa.
- Laguguma talin in la cuno shiilan, maadaama ay ku jirto kansar-laaweyaal sidoo kale jirka waxyeello u geysta.
- Waa waxyeello in la cuno iniinyaha la dubay ee aan la xoqin, maxaa yeelay waxay wax yeelaan dhaldhalaalka ilkaha, waxayna sidoo kale ka careysiiyaan jilicsanaanta qolofta ilkaha ee dibadda, taas oo ugu horreyntii ku dhacda xuubka.
- Ma cuni kartid waxyaabaha la dubay iyo cuntada degdegga ah, maadaama ay ciridka ka sii daayaan, dhaldhalaalka iliguna waa mid jilicsan oo dhuuban.
- Waa mamnuuc in la isticmaalo cabitaannada kaarboon-karka leh, maadaama ay baabi'inayaan dhaldhalaalka ilkaha.
- Laguguma talin inaad si xad dhaaf ah u isticmaasho sonkorta iyo boorashka, maxaa yeelay waxay farageliyaan nuugista kaalshiyamka.
- Laguguma talin in la cuno cunnooyinka cusbada iyo basbaaska leh, maxaa yeelay waxay carqaladeeyaan dheelitirka biyaha iyo milixda ee jirka.
Attention!
Maamulka mas'uul kama aha isku day kasta oo loo adeegsado macluumaadka la bixiyay, mana dammaanad qaadayo in uusan adiga shakhsi ahaan waxyeello u geysan doonin. Qalabkan looma isticmaali karo si loogu qoro daaweyn loona ogaado cudurka. Had iyo jeer la tasho dhakhtarkaaga takhasuska leh!