Dufanka polyunsaturated-ka ah, Omega 3 malaha waa kan ugu faa'iidada badan jidhka. Nafaqeeyahayaga Oleg Vladimirov ayaa noo sheegay sababta ay tani sidaas tahay.
Omega 3 waa isku dhafka 11 asiidh dufan ah oo polyunsaturated ah, kuwa ugu muhiimsan waa linolenic acid, eicosapentaenoic acid, iyo docosahexaenoic acid. Dib ugu noqoshada soddonaad ee qarnigii labaatanaad, saynisyahannadu waxay ogaadeen in Omega-3s ay lagama maarmaan u tahay koritaanka iyo horumarka caadiga ah, wax yar ka dib, daraasado lagu sameeyay dadka asaliga ah ee Greenland waxay xaqiijiyeen in Eskimos, ama, sida ay isku magacaabaan, Inuit. ha ku dhicin cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, waxay leeyihiin cadaadis dhiig oo deggan iyo garaaca wadnaha si sax ah sababtoo ah cuntadooda waxay ka kooban tahay gebi ahaanba kalluunka dufanka leh.
Ilaa hadda, waxa la caddeeyey in Omega 3, iyada oo hoos u dhigaysa viscosity dhiigga xad-dhaafka ah, waxay yaraynaysaa khatarta ah inay ku dhacaan cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, waxay kordhisaa isku-darka hormoonnada iyo prostaglandins-ka-hortagga caabuqa, waxay dedejisaa dheef-shiid kiimikaadka waxayna ka hortagtaa dufanka jidhka ku jira, waana sidoo kale lagama maarmaan u ah horumarka caadiga ah iyo shaqada maskaxda, indhaha, iyo dareemayaasha. Caafimaadka maskaxdeena, dufanka kooxdan ayaa si gaar ah lagama maarmaan u ah, sababtoo ah iyada lafteedu waxay ka kooban tahay 60% dufan, inta badan boqolkiiba kuwan waa Omega 3. Marka ay ku filnaan waayaan cuntada, waxaa lagu beddelaa dufan kale, sida. taas oo keentay in shaqada unugyada maskaxdu ay adkaato, taasina ay keento in fikirkeenu uu lumiyo caddaynta, xusuustana ay daciifto. Khubaradu waxay ku talinayaan in la kordhiyo xaddiga Omega 3 ee cuntada si loo saxo walbahaarka, walaaca, iyo niyad-jabka.
Ilaha ugu wanaagsan ee Omega 3 waa wax soo saarka badda, sida kalluunka dufanka leh iyo sub-dufan, qolofleyda. Kaliya xusuusnow inay noqon karaan ilo wanaagsan haddii lagu qabto xaaladaha dabiiciga ah ee badaha waqooyiga, oo aan lagu korin beer. Ha iloobin qaddarka badan ee meerkuriga ee ku jira cuntooyinka badda iyo kalluunka badda. Sidaa darteed, Jabbaanku waxay aaminsan yihiin in haddii aad cuntid kaliya tuna aad jeceshahay dhowr bilood, markaa waxaad awoodi doontaa inaad si buuxda uga saarto meerkuriga la helay muddadan jirka kaliya dhowr sano gudahood. Talada caadiga ah waa in la cuno kalluunka iyo kalluunka laba ilaa saddex jeer toddobaadkii, iyo dhibaatooyinka caafimaad ee kor ku xusan - ilaa shan jeer. Way fiican tahay in la cuno kalluunka cusub, laakiin waxaa jira faa'iidooyin badan oo laga helo kalluunka qasacadaysan ee saliidda.
Ilaha kale ee Omega 3 waa flaxseed iyo sisinta iyo saliid, saliid canola, lawska, tofu, iyo khudaarta cagaaran. Sisinta waxa ku jira xaddi badan oo kaalshiyam ah oo si fudud loo dheefshiido. Abuurka flax si fiican ayaa loo miiray, sababtoo ah markaa jirku wuxuu helayaa fiber waxtar leh. Saliida flaxseed waxay faa'iido leedahay kaliya marka qabowgu riixo - sida dhaymada suxuunta qabow, sababtoo ah marka la kululeeyo, walxaha sunta ah ayaa ku dhex abuurma (tani waxay sidoo kale dhacdaa marka lagu kaydiyo iftiinka).
Si loo helo qadarka lagama maarmaanka ah ee Omega 3, qofka qaangaarka ah wuxuu u baahan yahay inuu cuno qiyaastii 70 g oo salmon ah maalintii, ama hal qaado oo flaxseed cusub ah, ama ilaa toban xabbadood oo nuts ah oo aan duban, ama 100 g oo kalluunka qasacadaysan.