Contents
Dareenka muraayadda: Wine country-Argentina
Cunnada Argentine ee dhalaalaysa iyo dhadhanka leh ee leh cuntooyin badan oo hilib ah, carnival kala duwanaansho khudradeed iyo xilliyo kulul ayaa soo jiidata dalxiisayaal badan. Shayga goonida ah waa khamriga Argentine, kaas oo helaya taageerayaal badan oo badan sannad kasta.
Qaninimada Khamriga Mendoza
Dooxada Mendoza waxaa loo tixgeliyaa gobolka ugu weyn ee khamriga dalka, sababtoo ah 80% dhammaan khamriga ayaa halkan lagu soo saaraa. Luulkeeda, shaki la'aan, waa khamriga ugu caansan Argentina - "Malbec". Inkasta oo noocyadan kala duwani ay ka yimaadeen Faransiiska, haddana waa dhulalka Koonfurta Ameerika oo ay si fiican u bislaadaan. Khamrigeeda waxaa lagu kala soocaa tubta iyo lahjadaha cherry oo leh hooska iftiinka ee shukulaatada iyo miraha la qalajiyey. Waxay si fiican u kordhinaysaa hilibka la dubay iyo farmaajo da' ah. Khamriyada ku salaysan noocyada "Criola Grande", "criola chica" iyo "Ceresa" ayaa sidoo kale caan ah. Waxay leeyihiin bouquet miro qani ah oo ay ku jiraan qoraalada ugu fiican ee xawaashka iyo khamriga. Khamrigani waxa uu si dabiici ah isugu daray digaag la shiilay, baasto iyo suxuunta likaha. Wixii soo saarista khamriga cad ee Mendoza, noocyada Yurub ee "chardonnay" iyo "Sauvignon Blanc" ayaa la doortay. Dib-u-cusboonaysiinta, khamri yar oo subag leh ayaa lagu xusuustaa dhadhan dheer, taas oo aad ku qiyaasi karto nuucyada basbaaska. Inta badan waxaa la siiyaa kalluunka iyo hilibka cad.
Soo jiidashada Seductive ee San Juan
Kala soocida aan rasmiga ahayn ee khamriga Argentina, cabitaannada gobolka San Juan waxay ku jiraan meel gaar ah. Inta badan noocyada canabka Talyaaniga ayaa halkan lagu koray, kuwaas oo "bonarda" ay ku raaxaystaan jacayl joogto ah. Khamriyada cas ee maxaliga ah waxay isku daraan lahjadaha miraha duurjoogta ah, nuucyada kiriimka jilicsan iyo dhadhanka vaniljka jilicsan. Hilibka cas iyo suxuunta ugaadha, iyo sidoo kale farmaajo adag, ayaa kaa caawin doona inaad ogaato. Khamri aad u fiican ayaa laga abuuray Faransiiska "shiraz". Dhadhanka miraha casiir leh ayaa si habsami leh isu beddela hadhyo basbaas leh oo ku dhammaata dhadhan macaan oo dheer. Khamrigani wuxuu la jaan qaadayaa baasto, cunto fudud oo khudaar ah iyo maraq qaro weyn. Khamriyada cad ee San Juan ee noocyada "Chardonnay" iyo "Chenin Blanc" waxay soo jiidanayaan dhadhan qoto dheer oo leh qoraallo basbaas ah iyo dhawaaqyo kuleyl ah oo xiiso leh. Lamaanaha ugu fiican ee gastronomic ee khamrigani waa hilibka cad, digaaga iyo cuntada badda.
Symphony ee dhadhanka Salta
Salta waa gobolka ugu barwaaqo badan waqooyiga dalka. Astaantiisu waa canabka "Torrontes", kaas oo soo saara qaar ka mid ah khamriga ugu fiican Argentina. Bouquetkooda hodanka ah waxaa u badan qoraalo geedo buuraley ah iyo ubaxyo leh nuucyada liinta, fersken iyo rose. Oo dhadhanka waxaa lagu xusuustaa ciyaarta khudaar, jasmine iyo hooska malab. Khamrigan waxaa si fiican loogu daraa hilibka hilibka, kalluunka iyo jiiska jilicsan. Khamriyada cad cad ee ku salaysan "Sauvignon Blanc" ayaa sidoo kale helay qiimeyn sare oo ka yimid khabiiro. Waxay leeyihiin dhadhan iswaafaqsan oo leh lahjadaha miraha xiisaha leh iyo dhadhanka basbaaska leh. Waxaa si fiican u xoojiya cuntooyinka fudud ee hilibka basbaaska leh iyo cuntooyinka badda ee maraqa basbaaska leh. Khamriga cas ee Salta waxaa laga sameeyaa "cabernet sauvignon" caanka ah. Dhadhankooda muujinta leh ee huwan xariirta ah waxa ka buuxa miro iyo codad berry ah oo leh nuucyo xamaasad leh oo nuts ah. Doorashada suxuunta halkan waa hilibka caadiga ah ee la dubay iyo ciyaarta dubay.
Janno macaan
Gobolka khamriga ee La Rioja, oo ku yaala galbeedka dalka, ayaa sidoo kale caan ku ah khamriga ugu fiican Argentina. Xaaladaha cimilada wanaagsan waxay kuu oggolaanayaan inaad halkan ku koraan canab la doortay "tempranillo", oo ay hal mar keeneen Isbaanishka. Khamriyada ka soo baxa waxaa lagu kala saaraa dhadhan dheellitiran oo leh cherry qani ah, tufaax iyo currant. Waxay si fiican ula socdaan hilibka cas, baastada leh maraqa likaha iyo jiiska adag. Khamriga cas ee Malbec ee La Rioja sidoo kale maaha wax aan caadi ahayn. Dhadhankooda jilicsan waxa u badan dhawaaqyada miro madow, shukulaatada iyo alwaax gubtay. Bouquet-ka ayaa si buuxda loogu muujiyay laba-jibbaaran oo leh garoocad doofaarka ah ama wan la dubay. Khamriyada cad "Chardonnay" waxay ku farxi doonaan khabiiradooda iyagoo leh dhadhan jilicsan oo leh nuucyada liinta iyo dhir udgoon, iyo sidoo kale dhadhanka vaniljka iftiin aan caadi ahayn. Waxaa loo adeegi karaa sida suxuunta kalluunka iyo cuntooyinka badda, iyo sidoo kale macmacaan miro.
Sheekada cirfiidka-sare ee Patagonia
Gobolka Patagonia wuxuu mudan yahay fiiro gaar ah, sababtoo ah wuxuu korayaa canabka buuraha ugu sarreeya adduunka, gaar ahaan "semillon" iyo "torrontes". Khamriyada iyaga ka mid ah waxay leeyihiin qaab-dhismeed qurux badan iyo bouquet hodan ah oo leh qoraallo macdan ah. Guul-guulaysi iyaga ayaa ah cuntooyinka badda ee maraqa shiidan iyo cunto fudud oo laga sameeyey hilib cad. Khamriyada casaanka ah ee qallalan ee Argentina ayaa asal ahaan laga helay noocyo baaluq ah "pinot noir". Waxay ku kala duwan yihiin dhadhanka dhinacyo badan leh, kaas oo isku daraya lahjadaha berry, dhawaaqyada ubaxa iyo nuances of licorice. Marka lagu daro khamrigan, waxaad diyaarin kartaa digaag guri iyo duurjoogta leh maraqa berry. Cabbitaannada la safeeyey ee ku saleysan Faransiiska "merlot" - analoog u qalma oo ah khamriga Yurub. Waxaa lagu gartaa bouquet dhalaalaya oo leh caraf udgoon miro casiir leh iyo tilmaamo vanilj ah, iyo sidoo kale dhadhan dheer oo soo kicinaysa. Suxuunta la dubay, gaar ahaan hilibka lo'da iyo wanka, ayaa si fiican loogu daray iyaga.
Khamriyada cadaanka ah iyo kuwa cas ee Argentina ayaa u qalma inay ka mid yihiin shanta ugu sareysa adduunka. Waxay si fiican ugu habboonaan doonaan liiska xafladaha waxayna noqon doonaan hadiyad weyn qoyskaaga iyo asxaabtaada.
Arag sidoo kale:
Ku safridda badda: soo helitaanka khamriga Chile
Tilmaamaha Khamriga ee Isbaanishka
Sahaminta liiska khamriga ee Talyaaniga
Faransiiska - Khasnadda khamriga ee adduunka