Boqoshaada lohod picked: cuntada guriga

Uma badna in mid naga mid ah uu diidi doono inuu ku raaxaysto boqoshaada pickled oo dhadhan fiican leh, kaas oo ku tilmaamaya muuqaalkiisa rabitaanka cuntada. Cunto-cunista noocan oo kale ah waa sifada lagama maarmaanka ah ee fasaxa, iyo kaliya maalin kasta.

Waxaad gabi ahaanba ka qaadi kartaa dhammaan noocyada jidhka miraha la cuni karo. Gaar ahaan, boqoshaada lohodka ayaa si fiican isu amaahinaysa habkan. Boqoshaada lohodka ee la shiiday waa cunto-cunto aad u fiican oo ku jiri doona farahaaga wakhti kasta: si loo daweeyo martida ama kaliya cunto qoys. Waa inaan sheegaa in boqoshaadani ay ka kooban yihiin fiitamiino kuwaas oo suurtogal ka dhigaya in la helo beddel ku habboon hilibka. Waad ku mahadsan tahay waxa ku jira macdanta waxtarka leh, sida: iodine, calcium, iron iyo potassium, boqoshaada lohod waxay si wanaagsan u saameyn kartaa jirka bini'aadamka. Gaar ahaan, isticmaalka joogtada ah ee jidhkan miraha ah wuxuu yareeyaa heerka kolestaroolka, wuxuu nadiifiyaa jirka sunta iyo sunta, wuxuu caadi u yahay cadaadiska dhiigga, iyo xitaa wuxuu leeyahay saameyn bakteeriyada.

Sida loo qaado boqoshaada lohod guriga: diyaarinta hordhaca ah

Boqoshaada lohod ee jiilaalka guriga ayaa ah nooca ugu fiican ee karinta ee qoysas badan, maadaama boqoshaadani ay si fiican u nuugaan dhammaan dhadhanka basbaaska ee marinade, laakiin ha lumin hantidooda faa'iido leh. Maqaalkani waxa uu ka kooban yahay cuntada ugu fiican ee boqoshaada lohodka pickled adiga.

Kahor intaadan baran sida loo qaado boqoshaada lohodka ee guriga, waxaad u baahan tahay inaad sameyso xoogaa diyaargarow ah. Tan waxaa ka mid ah nadiifinta jidhka miraha iyo karkarinta, haddii loo baahdo cuntada. Marka hore waxaad u baahan tahay inaad baarto boqoshaada oo aad ka saarto dhammaan meelaha dhaawacan. Kadibna waa lagama maarmaan in la kala saaro boqoshaada lohod mid mid, gooyaa qaybta hoose ee jirridda oo ku tirtir dabool kasta oo leh maro qallalan, adigoo fiiro gaar ah u leh meelaha wasakhaysan. Haddii aad dareento in koofiyadaha qaarkood ay aad u wasakhaysan yihiin, waxaad ku raaci kartaa biyo. Talooyinkan, kuwaas oo la isticmaalo ka hor inta aan la diyaarin cuntooyinka loogu talagalay boqoshaada lohodka ee dhalooyinka xilliga qaboobaha, waxay khuseeyaan kaynta iyo miraha la iibsaday labadaba. Bannaankan ayaa kaa caawin doona inaad badbaadiso wakhtigaaga iyo lacagtaada, maadaama ay suurtogal tahay inaad ku samayso kharash dheeraad ah. Sidaa darteed, waxaan kugu martiqaadeynaa inaad barato sida loo marinate boqoshaada lohod si macaan guriga adoo isticmaalaya hababka hoose.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Boqoshaada lohod ee macmalka ah ee guriga lagu sameeyay

Boqoshaada lohodka degdega ah ee guriga lagu mariyo ayaa hubaal ah inay kuu noqon doonto badbaado. Cuntada diyaarinta ah waxay si gaar ah u khuseysaa markaad sugeyso martida, waxaana jira dhowr saacadood oo keliya ka hor imaatinkooda.

[ »]

• likaha Oyster - 2 kg;
• Biyaha - 150 ml;
• khal 9% - 8 qaado l;
• Saliid khudradeed - 15 tbsp. l .;
• cusbo - 1 qaado l;
• Sonkor - ½ tbsp. L.;
• Carnation - 3 pcs;
• caleen caleen - 7 pcs .;
• Basbaaska madow - 20-25 pcs;
• Toonta - 6 xabo.

Habkan lagu marinayo boqoshaada lohodka ee xilliga qaboobaha dhalooyinka waxaa ku jira karkarin horudhac ah. Si tan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad qaadato jir miro leh oo hore u diiray oo ku rid digsi. Dabadeed biyo ku shub oo dab xoog leh saar. Soo qaado karkari, ku dar dhowr qanjaruufo oo milix ah, walaaq, yaree kuleylka oo isku kari ilaa 15 daqiiqo.

Ka dib, adigoo isticmaalaya qaaddo godad leh ama koofiye, ku wareeji boqoshaada weel gaar ah, oo ku shub biyaha.

Waxaan sameynaa marinade: digsi, isku dar dhammaan maaddooyinka liiska ku jira (marka laga reebo boqoshaada lohod iyo toonta), ka dibna dabka ku rid.

Marka milixda iyo kiristaalo sonkortu ay ku milmaan marinada, ku dar boqoshaada lohodka, oo kor saar toonta la shiiday ama la shiiday. Isku qas wax walba oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah 5-7 daqiiqo.

Ka dibna u qaybi boqoshaada dhalooyinka jeermiska leh oo ku shub marinade. Xir daboolka oo ka tag si aad si buuxda u qaboojiso, ka dibna u bixi meel qabow.

Sida aad arki karto, marin-u-qaadista boqoshaada lohod ee guriga waa mid degdeg ah oo fudud. Intaa waxaa dheer, wax weyn oo lagu daray diyaarintan ayaa ah inaad cuni karto dhowr saacadood ka dib.

Sida loo qaado boqoshaada lohod ee dhalooyinka xilliga qaboobaha: cunto karis ah oo caadi ah

Waxaad had iyo jeer ku karin kartaa suxuun badan oo kala duwan oo dhadhan fiican leh oo laga helo boqoshaada lohodka, oo ay ku jirto ilaalin aad u fiican.

Waa inaan sheegaa in qaar badan ay si fudud u dhayalsan karaan likahaan, iyaga oo u dhigaya amar ka hooseeya kan la midka ah ee champignons. Si kastaba ha ahaatee, ra'yiga "cuqdad" ee noocaas ah ayaa isla markiiba la baabi'in doonaa isla markaad isku daydo ugu yaraan hal boqoshaada la jarjaray. Waxaan ku siineynaa inaad barato sida loo qaado boqoshaada lohodka ee dhalooyinka xilliga qaboobaha sida waafaqsan habka caadiga ah.

• Boqoshaada Oyster - 2 kg;
• Biyo (diirir) - 1 l;
• 9% khal - 100 ml;
• Miraha caleen iyo basbaaska madow - 6 pcs;
• Carnation - 8 pcs;
• xabo toon ah - 5 pcs .;
• Lavrushka - 5 caleemo;
• cusbo - 4 qaado l;
• Sonkorta - 1 Art. l .;
• Dill (la qalajiyey) - 1 tsp

Cuntada caadiga ah ee boqoshaada lohodka ee la jarjaray xilliga jiilaalka, uma baahnid inaad isticmaasho jir miro la karkariyey. Xaaladdan oo kale, waxay si fudud u baahan yihiin in la nadiifiyo oo loo qaybiyo noocyo kala duwan, oo lugaha laga saaro likaha kasta. Haddii koofiyadaha ay ku filan yihiin, waxaad gooyn kartaa qaybo.

Markaa, ku rid boqoshaada lohodka cusub digsi ku dar dhammaan maaddooyinka kale marka laga reebo khal. By habka, markaad ku darto toonta, jar 2 qaybood.

Wax walba si fiican isku qas oo ku shub dab aad u daran si aad u kariso.

Marka uu karkariyo, yaree heerka dabka gubanaya oo ku kari boqoshaada lohod ee marinnada 15 daqiiqo.

Ka dib wakhtiga la cayimay, ku shub khalka, qas oo sii wad inaad kariso 10 daqiiqo oo kale.

Waxaan ku ridnay boqoshaada lohodka la kariyey ee dhalooyinka jeermiska ahaa ee horay loo sii diyaariyey, ku xidh dabool nadiif ah oo si adag u engegan oo sug in ay si buuxda u qaboojiso.

Ku rid qaboojiyaha ama meel kasta oo kale oo qabow.

[ ]

Sida loo qajaar boqoshaada lohod guriga: tallaabo tallaabo cunto karinta

Wax aan caadi ahayn, laakiin isla mar ahaantaana dhaqaale ahaan la awoodi karo oo loogu talagalay boqoshaada lohod ee degdega ah. By habka, waxaa jira dhib yar oo ka mid ah kuwan miraha miraha marka loo eego, tusaale ahaan, boletus ama boqoshaada.

• Boqoshaada lohod cusub - 500 g;
• karootada - 1 pc.;
• Baalasha basasha cagaaran - 1 farabadan;
• Garlic - 5 xabo;
• Saliid khudradeed - 3-4 tbsp. l.;
• Suugo soy ah - 3 tbsp. l .;
• Cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan

Sidee loo kariyaa boqoshaada lohodka iyada oo ay ugu wacan tahay cunto karinta tallaabo-tallaabo ah?

Dhaq boqoshaada, ka saar jirridda muunad kasta oo googooyaa labajibbaaran yaryar.

Peel oo shabaggeedii karootada saar shabaggeedii Kuuriya.

Iska yaree basasha iyo toonta ilaa xabadaha yaryar.

Kuleyli saliidda digsiga shiilan oo ku rid karootada dusheeda, shiil ilaa brown dahabka ah.

Ku rid basasha, toonta iyo boqoshaada lohod karootada, isku shiil wax walba dhowr daqiiqo oo kale.

Ku dar dhir udgoon, khal iyo maraqa soy, dami dabka U diyaari miiska, oo lagu qurxiyey dhir jar jartey iyo dill.

Suurtagal ma tahay in la qaado boqoshaada lohod jiilaalka ee dhalooyinka sida ku cad cuntadan iyo sida loo sameeyo? Haa, waad awoodaa, laakiin tan waxaad u baahan tahay inaad wax yar ka beddesho habka laftiisa. Waa lagama maarmaan in horay loo karkariyo boqoshaada oo ku rid dhalooyinka jeermiska. Ka dib u qaybi isku dhafka dabacasaha shiilan, basasha, toonta, suugo soy iyo khal. Daboolka kor u qaad, ha qaboojiso oo u bixi qol qabow.

Sida aad arki karto, qaadashada boqoshaada lohod ee guriga waa mid aad u fudud!

Cuntada ugu fudud ee ku saabsan sida loo qaado boqoshaada lohodka ee dhalooyinka xilliga qaboobaha

Cunto aad u dhadhan fiican leh oo loogu talagalay boqoshaada lohodka ee jiilaalka, oo ay tahay inaad isku daydo! Waxaad helaysaa cunto fudud oo aad u fiican, adigoo isticmaalaya kaliya alaabta ugu fudud uguna jaban. Intaa waxaa dheer, cunto karintan sidoo kale waxaa loo kala saari karaa "classic" iyo "ka ugu fudud."

[ »]

• Boqoshaada Oyster - 1 kg;
• Lemon - 2 pc.;
• Biyaha - 0,4 l;
• Saliid khudradeed - 100 ml;
• Garlic - 8 xabo;
• cusbo - 2 qaado l;
• khal 9% - 4 qaado l;
• caleen caleen iyo toon ah - 6 pcs .;
• basbaaska madow - 20 pcs;

Tallaabooyinka-tallaabo-tallaabo ee habkan ugu fudud ayaa kuu sheegi doona sida saxda ah ee loo qaado boqoshaada lohodka.

Boqoshaada diirran ee cusub jarjar qaybo yaryar oo meel dhig.

Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa buuxinta marinade: digsi biyo leh, waxaan isku daraa dhammaan maaddooyinka lagu bixiyo cuntada, marka laga reebo liin, toonta iyo basasha, ku rid dabka.

Iska yaree liinta kala badh oo ka tuuji casiirka badhkiiba si toos ah marinade.

Waxaan nadiifineynaa toonta, u gudubnaa saxaafadda oo sidoo kale u dirnaa digsiga.

Karso marinade ilaa 7-10 daqiiqo, ka dibna cadaadis oo mar kale dab ku rid.

Ku dar boqoshaada oo wax walba isku kari kulayl yar 5-7 daqiiqo oo kale.

Waxaan ku dhejineynaa dhalooyinka jeermiska, xir daboolka oo ku rid qaboojiyaha. Haddii aysan jirin meel qaboojiyaha ah oo lagu kaydiyo boqoshaada lohod ee pickled, ka dibna waxaad u qaadan kartaa dhulka hoostiisa.

Cunto sida loo qaado boqoshaada lohodka Kuuriyaan ka badan

Haddii aad tahay taageere cunto fudud oo boqoshaada basbaaska iyo basbaaska leh, markaa cuntada soo socota ayaa ku iman doonta anfaca. Saxankan waxaa la geyn karaa miiska isla markiiba, ama waxaad u diyaarin kartaa jiilaalka.

• Boqoshaada lohod cusub - 1,5 kg;
• karootada - 2 qaybood oo waaweyn;
• khal, saliidda cuntada - 100 ml kasta;
• Garlic - 6 xabo;
• Xilliga khudradda ee Kuuriya - 1 tsp;
• dhir udgoon - 1 qaado shaah (oo aan lahayn slide);
• basbaaska dhulka cas iyo madow - 0,5 tsp midkiiba;
• cusbo - 2 tsp;
• Sonkor - 1 tsp.

Sida loo ruugo boqoshaada lohodka ee Kuuriya mahadsanid tilmaan tallaabo-tallaabo ah?

Waxaan nadiifineynaa jirka midhaha, lugaha ka sooca koofiyada, tuur furka.

Iska yaree xariijimo oo ku kari biyo ilaa 15 daqiiqo.

Dhanka kale, diirka karootada iyo saddex xagasha Kuuriya.

Ka saar boqoshaada biyaha oo ka tag si aad u qaboojiso.

Ka dib qaboojinta, ku dar miraha miraha leh dabacasaha, toonta la jajabiyey iyo dhammaan maaddooyinka kale ee liiska ku jira, si fiican isku walaaq.

U ogolow in massku uu soo baxo 5-6 saacadood, ka dibna ku rid dhalooyinka jeermiska, kaas oo aan mar kale jeermis-dileenno, laakiin leh boqoshaada lohod ee Kuuriya. Habka nadiifinta dhalooyinka leh cufnaanta waa inay socotaa ilaa 30-35 daqiiqo.

Qaar badan ayaa ku heshiin doona in boqoshaada lohod ee la marsiiyey sida ku cad cuntada Kuuriya ay yihiin saxan aad u dhadhan fiican leh. Waxaa lagu siin karaa miiska ma aha oo kaliya qadada iyo cashada, laakiin sidoo kale fasaxyada.

Recipe loogu talagalay boqoshaada lohod picked leh dill guriga

Cuntada soo socota ee boqoshaada lohodka ee guriga ayaa sidoo kale si weyn u eegi doonta miiska xafladda. Saxanka waxaa u badan qoraalo macaan oo aad u macaan oo martidaadu ay hubaal ahaan jeclaan doonaan.

• Boqoshaada Oyster (koofiyadaha) - 1,5 kg;
• Biyaha - 0,7 l;
• dill la qalajiyey - 2 tbsp. l.;
• qaanso - 1 madax;
• Acetic acid 70% - 50 g;
• basbaaska madow (digir) - 7-10 pcs;
• caleen caleen - 4-6 xabbo;
• Sonkor - 40 g;
• cusbo - 25 g;
• Carnation - 5 pcs;
• Saliid gabbaldayaha.

Sida ugu dhakhsaha badan ee boqoshaada lohodka guriga, haysashada liiska alaabta?

Koofiyadaha waaweyn ayaa la googooyaa, kuwa yaryarna waa laga tegi karaa sida ay tahay.

Ku dar sonkorta, milix, basbaas, dhir, dill iyo xabo oo biyo ah. Weelka dabka saar oo karkari.

Ku dar boqoshaada lohodka, khal oo ku kari marinade ilaa 25 daqiiqo.

Daadi marinada oo ku shub saliidda khudradda boqoshaada. Ka dibna ku dar siddo basasha oo dhuuban oo jarjaran, isku qas oo u adeeg.

Sida aad arki karto, doorashadan looguma talagalin kaydinta muddada dheer. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad rabto in aad qajaar boqoshaada lohod jiilaalka dhalooyinka, ka dibna cuntada waa in wax yar la beddelo. Si arrintan loo sameeyo, ka saar basasha liiska, oo ku shub dhalooyinka jeermiska leh ee boqoshaada leh marinade kaas oo boqoshaada lohod la kariyey. Kahor intaadan duubin, ku shub weel kasta 2 tbsp. l. saliidda cuntada.

Sida degdegga ah oo dhadhanka leh ee boqoshaada lohodka ee guriga

Cunto aad u xiiso badan oo aan ka tagi doonin martidaada si aan kala sooc lahayn. Muunadda ugu horreysa ee saxankan waxaa la qaadi karaa maalin ka dib marka la qaado.

• Koofiyadaha boqoshaada lohod - 1 kg;
• Biyaha - 0,5 l;
• caleen caleen - 4 pcs .;
• Miraha caleenta ah - 6 pcs;
• basbaaska madow - 17 pcs;
• Toonta - 4 qaybood;
• cusbo - 1 tsp;
• Dill cusub ama qalalan - 10 g;
• Khamriga - 3 tbsp. l .;
• Saliid gabbaldayaha.

Sidee loo kariyaa boqoshaada lohodka guriga, iyadoo la raacayo habkan?

Ku rid boqoshaada xaashida dubista oo lagu daboolay foorno oo lagu cadaydo saliid.

Ku rid foornada, kuleyl ilaa 220 ° C, 40 daqiiqo.

Intaa ka dib, dheri biyo ah dabka ku dheji, ku dar caleen basbaaska, basbaaska oo keen dareeraha karkari.

Ku shub milix, khal, xabo toon ah oo la jajabiyey iyo dill, isku dar oo isku kari ilaa 3-5 daqiiqo.

Ka saar boqoshaada foornada oo ku rid dhalooyinka la nadiifiyey, oo ku shub marinade dusha sare.

Ku nadiifi weelasha bacda likaha ilaa 15 daqiiqo. Isku duub, ha qabooji oo waxaa lagu ridi karaa qol qabow.

Cunto karinta loogu talagalay boqoshaada lohodka ee degdega ah guriga

Waxaa jirta hab kale oo si degdeg ah guriga loogu qaado boqoshaada lohodka. By habka, diyaarinta this la cuni karaa ku dhawaad ​​isla markiiba ka dib qaboojinta.

• Boqoshaada Oyster - 0,7 kg;
• Biyaha - 1 l;
• basbaaska Bulgarian - 1 qayb yar;
• Toonta - 4 qaybood;
• qaanso - 1 madax;
• Khamriga 9% - 3 tbsp. l.;
• cusbo - 2 qaado l;
• Sonkor - 1,5 tsp;
• Saliid saytuun ah ama saliid gabbaldayaha - 3 tbsp. l.;

Cuntada lagu kariyo boqoshaada lohodka ee guriga waxaa loo qaybiyaa dhowr marxaladood:

Boqoshaada lohod la diyaariyey jarjar googooyo, ku rid biyo milix iyo isku kari ilaa 15 daqiiqo.

Ku wareeji boqoshaada qaaddo goglan weel qoto dheer oo gooni ah.

Iska yaree basbaaska qaybo khafiif ah oo ku dar basasha iyo toon la jarjaray. Walaaq oo ku dar milix haddii loo baahdo. Ku dar sonkor, khal, saliid oo mar kale isku qas.

Si taxadar leh ugu shub isku darka ka dhashay weel litir ah oo qaboojiyaha 40 daqiiqo.

Boqoshaada Oyster ee guriga lagu mariyey: cunto karis macaan oo jiilaalka

Boqoshaada lohodka ee guriga lagu-marin iyadoo la raacayo habkan cuntada lagu kariyo ayaa ku fiican labadaba sida cunto fudud oo madax-bannaan iyo qayb dheeraad ah oo saladh ah.

• Boqoshaada Oyster - 1,7 kg;
• Biyaha la nadiifiyey - 0,7 l;
• khal 9% - 4 qaado l;
• caleen caleen iyo caleen - 4 pcs .;
• basbaaska madow - 13 digir;
• cusbo - 50 g;
• Sonkor - 25 g;
• Khardal qallalan - 1,5 tsp;
• Korrinder, dhir - ½ tsp midkiiba.

Sida loo isticmaalo cuntadan si aad u jarjarto boqoshaada lohod ee dhalooyinka xilliga qaboobaha?

Ku rid koofiyadaha boqoshaada ee hore loo diyaariyey digsi biyo ah, ku dar dhammaan dhir udgoon, oo ay ku jiraan milix iyo sonkor.

Ka dib karkarinta tirada, ku shub khalka oo sii wad inaad kariso 20 daqiiqo, yaraynta kulaylka.

U qaybi boqoshaada lohodka ee diyaarka ah oo leh marinada dhalooyinka la jeermis dilay.

Ku rid dhalooyinka, laakiin si wadajir ah ula nadiifi shaqada 10 daqiiqo.

Isku duub, ha qabooji oo u soo bixi qaybta hoose.

Recipe for marinating boqosha lohod guriga ee jiilaalka dhalooyinka

Diyaarinta boqoshaada aad u xiiso badan ee jiilaalka, taas oo hubaal noqon doonta mid ka mid ah kuwa ugu jecel qoyskaaga, kaliya waa inaad isku daydaa hal mar.

• Boqoshaada lohod cusub (koofiyadaha) - 1,5 kg;
• yaanyada iyo zucchini - 1 kg midkiiba;
• cusbo - 50 g;
• Sonkor - 25 g;
• khalka 9% - 100 ml;
• basbaaska madow (dhulka) - ½ tsp;
• Burka sarreenka - 100 g;
• dhir iyo dill - 1 farabadan midkiiba;
• subagga - 50 g;
• Saliid saytuun ah ama gabbaldayaha - 200 ml.

Xusuusnow in ay fiicantahay in la qaato boqoshaada lohodka da'da yar ee loogu talagalay jiilaalka guriga, ka dibna waxay noqon doonaan kuwo jilicsan saxanka.

Sidaa daraadeed, waxaanu kala soocnaa boqoshaada la dhaqay iyo diiray lugaha, ku rid digsi, buuxi biyo oo ku rid dabka. Salt, walaaq oo sug ilaa uu karkariyo, ka saar xumbo ka dhalatay.

3 daqiiqo ka dib, ka saar boqoshaada lohodka digsiga oo u wareeji digsi shiilan oo qallalan.

Ku shiil jidhka miraha kulayl dhexdhexaad ah ilaa dareeruhu uumi baxayo. Ka dib ku dar subagga oo sii wad shiil ilaa dhowr daqiiqo oo kale. Ku dar basbaas, milix, qas oo ku faafi digsi.

Waxaan nadiifineynaa zucchini, jarjar xaleef 0,5 cm qaro weyn, ku rog gabal kasta oo bur ah oo shiil saliid saytuun ah.

Ku rid digsi leh boqoshaada, isku qas oo ku rid dabka si aad u kariso 10 daqiiqo.

Digsi ay ku jiraan boqoshaada iyo zucchini waa la shiilay, shiil siddooyin yaanyo ah (1 cm qaro weyn) 30 ilbiriqsi. dhinac walba ka yimid. milix, basbaas iyo ku wareeji inta kale ee maaddooyinka ku jira baaquli.

Isku kari ilaa 10 daqiiqo, ku dar milix haray, sonkor, khal iyo cagaar jar jartey. Walaaq oo isku kari ilaa 7 daqiiqo oo kale kulayl yar.

Waxaan ku kala qaybinnaa bacaha dhalooyinka jeermiska, ku dabool daboolka birta ah oo wax walba ku nadiifin 30 daqiiqo. Waxaan ku duubnaa dhalooyinka la dhammeeyey oo leh khudaarta la shiiday oo leh buste, ka dib qaboojinta dhamaystiran waxaan u soo saarnaa qaybta hoose.

Sida loo kariyo boqoshaada lohodka ee jiilaalka

Cunto kale oo asal ah oo muujinaysa sida loo qaado boqoshaada lohodka ee guriga kama tagi doonto inta badan xaasaska guriga. Sababtoo ah dhadhanka aan caadiga ahayn, laakiin dhadhanka macaan ee macaan, qalabka shaqada ayaa iibin doona bang.

• Boqoshaada Oyster (koofiyadaha) - 1,5 kg;
• Ginger - 70 g;
• qaanso - 1 madax dhexdhexaad ah;
• xabo toon ah - 5 pcs .;
• khal (9%) iyo maraqa soy - 60 ml midkiiba;
• Cusbo - 1,5 tsp.

Boqoshaada lohodka waa in marka hore lagu kariyaa biyo cusbo leh ilaa 10 daqiiqo, ka dibna lagu wareejiyaa qaboojiyaha si dareeraha looga saaro oo u qaboojiyo. Koofiyadaha yaryar ayaa laga tagi karaa oo dhan, kuwa waaweynna waa la gooyn karaa.

Inta uu jirkeena mira-dhalku qaboojinayo, waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo sinjiga, madaxa basasha iyo toon. Nadiifinta ka dib, maaddooyinkan waxay u baahan yihiin in la jarjaro: basasha - siddooyin kala badh ah, toonta - xabadaha yaryar, sinjiga - shabag wanaagsan.

Ku rid boqoshaada lohod weel qoto dheer, kaas oo ay tahay inaad sidoo kale ku darto alaabta hore loo jarjarey.

Salt, ku shub khal iyo suugo soy ah, isku qas oo u ogolow inuu diyaariyo 30 daqiiqo.

Waqtigaan ka dib, u qaybi cufnaanta dhalooyinka, xir daboolka iyo qaboojiyaha. Ogow in bannaankan aan loogu talagelin kaydinta muddada dheer - ugu badnaan 2 toddobaad.

Sida si dhakhso ah loogu qaado boqoshaada lohodka ee guriga: cunto karis leh fiidiyoow

A aad u fudud, ka sokow cunto karinta degdeg ah goynta likaha jiilaalka. Waxaan kugu martiqaadeynaa inaad daawato fiidiyoow ku saabsan sida loo guro boqoshaada lohodka guriga 30 daqiiqo gudahood:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boqoshaada lohod (yar) - 1,5-2 kg;
• Biyaha - 250-300 ml;
• milix iyo sonkor - 1,5 tbsp. l.;
• khalka 9% - 60 ml;
• basbaaska madow (digir) - 15 pcs;
• Lavrushka - 6 caleemo;
• Dill iyo dill - 1 tsp mid kasta oo aan dhammaystirnayn.

Waxaan isku darnaa dhammaan qaybaha sida ku qoran liiska (marka laga reebo boqoshaada lohod) hal digsi. Si fiican u walaaq, dabka saar oo isku kari.

Waxaan ku ridnay boqoshadeena marinade, karkari ilaa 25 daqiiqo oo dami kuleylka.

Waa inaan sheegaa in workpiece la cuni karo isla markiiba qaboojinta ka dib, ama waxaad ku rogi kartaa barmiil jeermis dilay oo ku kaydi ilaa inta aad u baahan tahay.

Iyada oo ku saleysan dhammaan kuwa kor ku xusan, waxaan si ammaan ah u soo gabagabeyn karnaa: su'aasha ah sida loo kariyo boqoshaada lohodka ee jiilaalka oo kaliya maaha mid adag! Waxaan rajeyneynaa in cunnooyinkayadu ay kaa caawin doonaan inaan si buuxda uga jawaabno.