Pine nuts - sharaxaadda lowska. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka caafimaad

Description

Nuts Pine waa miro yar yar oo cad-jaalle ah, miraha geedka geedka kedarka ee Siberia. Hal xudun ayaa culeyskiisu yahay 0.25 garaam.

Pine nuts waa abuur la cuno oo ka mid ah geedka geedka. Macno ahaan cilmi ahaan looma tixgeliyo lowska sida looska oo kale, laakiin waxaa loo arkaa iniin yicibta u eg. Aynu tixgelinno astaamaha waxtarka leh iyo kuwa waxyeellada leh.

Qaab dhismeedka iyo kaloriinta

Xuddunta geedka geedku wuxuu ka kooban yahay walxo badan oo waxtar leh:

• dufan 50-60%,
• borotiinada 15-25%,
• istaarijka,
• Saxaraha,
• fiitamiinada.

Geedka canabka ah waxaa ka buuxa fiitamiinnada kooxaha sida: A, B, E, C, K. Waxa kale oo ka buuxa fosfooraska, naxaas, magnesium, bir, manganese. Sida lowska oo dhan, lowska geedku wuxuu hodan ku yahay dufanka, qaybtoodu waa kala bar dhammaan walxaha ku jira kernel ee lowska geed. Sidoo kale, lowska geedku wuxuu hodan ku yahay walax aad muhiim ugu ah aadanaha - borotiin. Maaddada sare ee maaddadan ku jirta kernel of lowska geedku waxay kuu oggolaaneysaa inaad buuxiso shuruudaha maalinlaha ah ee loogu talagalay, kaliya 30 garaam oo ah nuts geed.

Halabuurka lowska geed

Qiimaha nafaqada ee 100 g.
Qiimaha tamarta 875 kcal

• Dufan 68.4 g
• Barootiinnada 13.7 g
• Kaarbohaydraytyada 13.1 g
• Biyaha 2.3 g
• Thiamine (B1) 0.4 mg
• Riboflavin (B2) 0.2 mg
• Ascorbic acid (vit. 0.8) XNUMX mg
• Faytamiin K 53.9 μg
• Kaalshiyam 16 mg
• Bir 5.5 mg
• Magnesium 251 mg
• Fosfooraska 575 mg
• Botaasiyam 597 mg
• Zinc 6.4 mg

Taariikhda lowska geed

Tan iyo wakhtiyadii hore, lowska geedku waxaa loo isticmaali jiray dawada dadka. Looska ayaa lagula taliyay gaastariko, xanuunka loo yaqaan 'pancreatitis chronic', iyo boogaha caloosha.

Sidoo kale, lowska geedaha ayaa loo soo uruuriyay daaweynta "dadka wax cunaya". Qolof kedar ah iyo keeg saliid ah ayaa lagu daray qubaysyo gaar ah, oo u dhaqmey sidii wakiilka dejiya. Gruel lowska geed waxaa lagu mariyay nabarro bararsan.

Dadka degan Siberia wali waxay sameeyaan tincture aalkolo ah oo ka yimaada lowska geed, kaas oo ka caawiya sidii looga takhalusi lahaa cuduro badan: rheumatism, gout, arthritis, iyo wixii la mid ah. Bilowgii qarnigii 20aad ee Kamchatka, lowska geedaha ayaa loo adeegsaday sidii daawo loogu heli lahaa cudurka dabaysha.

Haweenku waxay adeegsan jireen qoyaanka geed kedar-qolofta ah si ay u mayriyaan timahooda, taas oo noqotay mid sii xoogaysa oo dhalaalaysa. Oo waliba helay midab cad oo dhalaalaya.

Faa'iidooyinka lowska geed

Nuts Pine waxaa kujira fiitamiino iyo macaadin fara badan Waxaa jira fiitamiinno B1, B2, E, PP, magnesium, potassium, copper, manganese iyo fosfooraska.

Thiamine waxay taageertaa xusuusta, maskaxda iyo fikirka, waxay caadi ka dhigtaa niyadda, waxay yareysaa howsha gabowga. Riboflavin wuxuu ku lug leeyahay sameynta unugyada dhiigga cas iyo unugyada difaaca jirka. Waxay ka dhigeysaa maqaarkayaga, timaheena iyo ciddiyaha kuwo caafimaad qaba oo xoogan.
Oleic amino acid waxay ka hortagtaa horumarinta atherosclerosis. Nuts Pine wuxuu hodan ku yahay tryptophan, hormoon hurdo oo caawiya yareynta hurdo la'aanta.

Looska waxaa ku jira borotiin tayo sare leh oo jirka si dhaqso leh u nuugo. Fibre ayaa caadi ka dhigeysa shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka, wuxuu nadiifiyaa mindhicirada oo wuxuu ka saaraa sunta iyo sunta.

Tinctures on nuts geed waxaa loo isticmaalaa in lagu xoojiyo difaac, si loola dagaallamo hargabka iyo fayrasyada.

Lowska geedka ee haweenka

3 geed miro -dhal ah ayaa ah caadada maalinlaha ah ee baahida jidhka haweenku u qabaan fiitamiin E. Kooxda fiitamiinnadaas (tocopherols) waxay bixiyaan dhaxal buuxa, waxay ka qaybqaataan samaynta caanaha hooyooyinka da'da yar. Faytamiin la'aanta, naas -nuujinta ayaa joogsata, dheef -shiid kiimikaadku wuu dhibsadaa, waxaana dhici karta in atherosclerosis uu kobco.

Fiitamiinnada ayaa ka qayb qaata cusbooneysiinta jirka haweeneyda guud ahaan
Nowsku waxay soo celiyaan tamarta waxayna saaraan muuqaalada nafsi-shucuureed
Saliida lowska waxay ka dhigtaa maqaarka mid jilicsan, wuxuu hayaa isku dheelitirka dabiiciga ah, wuxuu kobciyaa nooleynta
Sahayda dhiigu way hagaagtaa, saxmadda xididka ee lugaha ayaa tagta

Sidee lowska geedku ugu fiican yahay ragga?

Guryaha faa'iidada leh ee looska geedku waxay saameeyaan shaqooyinka endocrine iyo gonads, waxay kiciyaan shaqada iyo koritaanka muruqyada, waxay ka qayb qaataan dheef -shiid kiimikaadka iyo karbohaydraytyada, waxay kor u qaadaan nuugista dufanka, waxayna ka hortagaan xuubabka unugyada inay waxyeeleeyaan. Faytamiin B2 (riboflavin) wuxuu u beddelaa borotiinnada, dufanka iyo karbohaydraytyada tamar, wuxuu xoojiyaa unugyada, wuxuu hagaajiyaa aragga, shaqada beerka. Faytamiin E waxaa lagu yaqaanaa inuu muhiim u yahay caafimaadka labka iyo dhaxalka. Midhaha geedku waxay hagaajiyaan awoodda waxayna kordhiyaan wadista galmada.

Saliida lowska

Qamiirka geedaha ayaa leh waxyaabaha saliida ugu badan leh. Kordhinta xiisaha saliidda lowska geed waxaa u sabab ah guryaha la soo helay:

• wuxuu saxayaa dheef-shiid kiimikaad-karbohidrat-ka
• wuxuu hagaajiyaa dufanka dhiigga
• wuxuu yareeyaa halista wadnaha iyo cudurada xididdada dhiigga
• xakameysaa rabitaanka cuntada waxayna si weyn u yareysaa IMS (taranka jirka)

Saliidda lowska geedku waa badeecad dabiici ah oo aan lahayn wax la mid ah dabeecadda. Saliidda gaarka ah ayaa 5 jeer hodan ku ah fitamiin E marka loo eego saliidda saytuunka. Marka laga reebo sifooyin badan oo faa'iido leh, saliidda waxaa loo tixgeliyaa inay tahay macaan leh dhadhan iyo udgoon yaab leh. Saliidda lowska kedarka ayaa si gaar ah waxtar ugu leh dadka ku hawlan shaqada gacanta ee la xiriirta kororka isticmaalka tamarta, iyo dadka ku nool gobollada deegaanka ee aan fiicnayn.

Waxyeellada looska geedaha

Noocyada geedaha geedku waxay ku badan yihiin dufan iyo kalooriyeyaal badan, sidaa darteed tiro badan oo iyaga ka mid ah ayaa waxyeello u leh dheefshiidka.

Lowska waa loo diidey kuwa laga helay cudurka xameetida, cholecystitis, dyskinesia biliary.

Cunista xad dhaafka ah ee looska geedku waxay ku sababi kartaa dhadhanka "macdan" ee afka, iyo rodol dheeri ah dhinacyada.

Adeegsiga lowska geed ee dawada

Nuts Pine waa miraha ugu nafaqada badan jiritaanka. Waxay hodan ku yihiin dufanka caafimaadka qaba. Laakiin waa inaadan cunin in badan oo iyaga ka mid ah, in yar oo faro ku tiris ah.

Cunnooyinka la cunay waxay kaa dhigi doonaan inaad si degdeg ah u dhergto. Waxay waxtar u leeyihiin miisaanka oo yaraada. Geedka canabka ah waxaa ku jira fiitamiinnada A, D, fiitamiinnada kooxda B. Waxaa jira potassium, kalsiyum, magnesium, zinc. Waxaa faa'iido leh in loo isticmaalo lowska sidii tallaabo ka hortag ah. Waxay xoojiyaan nidaamka difaaca inta lagu jiro cudurrada fayraska.

Waxay xoojisaa nidaamka wadnaha. Asiidhyada ay ka kooban yihiin waxay saameyn wax ku ool ah ku leeyihiin shaqada wadnaha. Aad ayey faa'iido ugu leeyihiin dadka sonkorowga qaba: sonkorowga, waxaad dooneysaa karbohaydrayt iyo cuntooyin macaan, lowskuna wuu yareeyaa dareenkan. Way kafiican tahay in lagu soo iibsado looska geedka qolofta, maadaama ay si dhakhso leh u oksijiiyaan.

Codsiyada karinta

Looska geedku wuxuu siiyaa saladhyada iyo hilibka suxuunta dhinaceeda udgoon ee nafaqada leh. Iniinyaha waxaa lagu daraa cunto fudud oo qabow, pizza, macmacaan, iyo waxyaabaha la dubay. Cunnooyinka ugu caansan ee isticmaala lowska geedku waa suugada pesto.

Khudradda miraha leh lowska geed

Smoothie macaan siin doonaa xoog iyo tamar, sii tiradaasi. Gaar ahaan waxtar u leh cayaartoyda iyo dhallaanka ku habboon. Wuxuu isku diyaariyaa shan daqiiqo oo keliya.

• Cananaaska - 400 garaam
• Pine nuts - 100 garaam
• Taariikhaha - 5 xabbo.
• Caanaha yicibta - 1 koob
• Mint - 1 laamood

Ku rid maaddooyinka diirka laga saaray blender: cananaaska, lowska, timirta iyo caanaha. Garaac ilaa inta siman. Cabitaanka ku shub muraayadaha oo ku qurxin reexaanta.