Pizza leh boqoshaada iyo ham: cuntooyinka fudud

Marmar, qof kasta oo guri joogta ah waxay qabtaa su'aal ku saabsan sida ay uga farxin lahayd qoyskeeda iyo asxaabteeda, si ay u noqoto mid dhadhan iyo raaxaysi leh. Waxaad ku quudin kartaa qoyskaaga saxan fudud laakiin la jecel yahay - pizza lagu kariyey ham iyo boqoshaada. Waxaa jira fursado badan oo lagu isku daro qaybahan muhiimka ah ee maaddooyinka kale, mid kasta oo iyaga ka mid ah ayaa xiiso u leh hab u gaar ah. Isku day inaad hesho cunto karintaada oo aad ka farxiso kuwa aad jeceshahay iyo saaxiibadaa cunto macaan.

Cuntada Pizza-ga leh boqoshaada, farmaajo iyo ham oo ku yaal sal khafiif ah

Iyadoo ku xiran doorbidyada, saldhigga pizza wuxuu noqon karaa mid khafiif ah ama cajiinka qalafsan. Siyaabo badan, dhadhanka saxankani wuxuu ku xiran yahay kaliya buuxinta, laakiin sidoo kale keega la kariyey.

Pizza-ha khafiifka ah ee Ham iyo Mushroom-ka-hoos ka eeg sida loo diyaariyo- waxay qaadataa ilaa nus saac in la cajiiyo oo loo diyaariyo waxa ku jira, iyo 20 daqiiqo oo kale oo lagu dubayo.

Ku bilow inaad diyaariso keega, kaas oo aad u baahan doonto qaybaha soo socda:

• bur - 200 g;
• khamiirka dubista qalalan - 1 tsp;
• sonkorta - 10 g;
• saliid saytuun ah - 10 ml;
• biyo (diirir) - 2/3 koob;
• milix ku yaal caarada mindida.

Cajiinka waa mid aad u fudud in la diyaariyo oo uma baahna waqti badan. Marka hore, isku dar dhammaan walxaha qalalan, ka dibna ku dar biyo, saliid iyo cajiin. U ogolow meel diiran in muddo ah, ka dib markaad weelka ku daboolto maro.

Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad u diyaarin kartaa waxa ku jira pizza leh ham, boqoshaada iyo jiis adag. Cuntadani waxay ku baaqaysaa maaddooyinka soo socda:

• champignons cusub - 300 g;
• saliid saytuun ah - 10 ml;
• 1 PC. Luukos;
• hilibka doofaarka (hilibka doofaarka) - 100 g;
• yaanyada - 2 pcs;
• Cheese adag - 100 g;
• Garlic - 2 xabo;
• mozzarella - 80 g;
• maraqa yaanyo - 2-3 tbsp. l.;
• xawaashka "Dhirta Talyaaniga";
• basbaas, milix - qanjaruufo kasta.

Mushrooms loogu talagalay pizza guri-guri ah oo leh ham doofaarka iyo boqoshaada cusub, nadiif ah oo jarjar xaleef khafiif ah. Ku shiil saliid saytuun ilaa brown dahabka ah. Dhamaadka shiilan, ku dar basasha iyo toon, basbaas, milix iyo xawaash si fiican loo jarjarey.

Cajiinka, oo horeyba u soo baxay, wuxuu u baahan yahay in wax yar la cajiiyo. Waa inay heshaa joogtayn aan ku dheggan gacmahaaga. Samee saldhig leh dhinacyo ka baxsan, dufan suugo oo ku rid boqoshaada khudrad la shiilay. Ku rid xaleef ham on boqoshaada, ka dibna - yaanyo diiray, gooyaa siddo kala badh. Ku dabool dhammaan xabadaha mozzarella iyo farmaajo daadi.

Kadibna pizza ku rid foornada 30 daqiiqo. Waxaa lagu diyaariyaa heerkul ah 180 darajo.

Fiiri sida pizza loogu kariyey guriga ee leh boqoshaada iyo ham u eg sawirka.

Sida loo kariyo biisa macaan leh boqoshaada, ham iyo mozzarella

Si aad u hesho saldhigga qalafsan ee pizza-kan, isku qas walxaha qallalan: bur (2 qaado), sonkor (25 g), cusbo (10 g), bac khamiir ah (qalalan). Marka xigta, ku shub 250 ml oo biyo ah iyo 40 ml oo saliid saytuun ah isku dar ah. Cajiin cajiinka oo u daa inuu kor u kaco, ka tago ilaa 50-60 daqiiqo. Waqtigaan waa inuu ku filan yahay inuu si fiican u koro oo uu labanlaabo cabbirkiisa. U wareeji xaashida dubista oo dhinac ka samee. Salku ha yara balaadhiyo adigoo dhigaya meel diiran.

U diyaari buuxinta:

• champignons cusub - 300 g;
• ham - 150 g
• basasha - 1 pcs.;
• 150 g oo yaanyo cherry ah iyo basbaas macaan;
• saytuun - 100 g;
• Garlic - 2 xabo;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml oo suugo yaanyo ah;
• saliid saytuun ah - 10 ml;
• cusbo, basbaas - qanjaruufo markiiba.
• caleemaha basil cusub.

Mushrooms, oo ay weheliyaan basasha, basbaaska iyo toonta, ayaa lagu shiilay digsi, sida ku cad habka kor ku xusan. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso saldhigga pizza leh boqoshaada iyo ham. Si arrintan loo sameeyo, ku faafi maraqa, ku rid boqoshaada khudradda dusheeda, ka dibna la jarjaray ham, yaanyo, jarjar saytuun la jarjaray. Salt iyo basbaas waxaas oo dhan, ku dabool mozzarella oo ku rid foornada nus saac 200 darajo. Ku dar basil ka dib karinta - ka hor inta aanad bixin.

Pizza kale oo leh ham iyo boqoshaada ayaa loo diyaariyaa sida waafaqsan habka soo socda ee sawir leh - kama tagi doono qofna dan-darro. Cajiinka waxaa loo diyaarin karaa sida caadiga ah ee saxanka noocan oo kale ah. Laakiin maaddooyinka buuxinta ayaa noqon doona sida soo socota:

• 200 g oo ah ham iyo champignon cusub;
• saytuun - 100 g;
• artichoke - 2-3 xabbo;
• liin dhanaan;
• farmaajo adag.

Pizza leh ham, boqoshaada la shiiday iyo farmaajo

Cuntadani waxay ku habboon tahay markaad u baahan tahay inaad si degdeg ah u kariso wax dhadhan fiican leh. Pizza-ga noocan oo kale ah oo leh ham iyo boqoshaada cusub, sharaxaadda tillaabooyinka dubista ee hoos ku akhriya, waxay qaadan doontaa wax ka badan 40 daqiiqo, oo ay ku jiraan karinta foornada. Asal ahaan, waxaad qaadan kartaa badeeco diyaar ah oo lagu iibiyo dukaamada waaweyn.

Buuxinta waxay isku daraysaa qaybaha soo socda:

• 300 g boqoshaada;
• Xnumx g ham;
• liin - 2-4 tbsp. l.;
• basil cusub - farabadan yar;
• 200 g oo jiis ah (adag).

Mushrooms waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo, jarjar xaleef khafiif ah, ku dar casiir liin iyo basil si fiican loo jarjaray (waxaad sidoo kale isticmaali kartaa qalalan). Isku qas wax kasta oo ka tag rubuc saac si aad u marinate. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad diyaarin kartaa ham adigoo jarjaraya jarjar khafiif ah, iyo jiiska, kaas oo la jarjaray xabadaha.

Champignons ayaa la dhigay salka, ham iyo xabbado farmaajo ayaa la dul dhigay, shaqada waxaa la dhigayaa foornada 20 daqiiqo.

Pizza leh ham, boqoshaada pickled iyo farmaajo, si degdeg ah loo kariyey, waa mid aad u dhadhan fiican leh. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa siddooyin yaanyo la jarjaray oo la kariyey.

Pizza leh boqoshaada, ham, jiiska mozzarella iyo yaanyada

Cajiinka loogu talagalay pizza noocan oo kale ah ayaa la diyaarin karaa iyadoo loo eegayo qashin-qubka saldhigga khafiifka ah ee hore loo sharraxay.

Marka xigta, sii wad diyaarinta maraqa yaanyada, maaddooyinka ay ka kooban yihiin:

• 300 g oo yaanyo ah;
• 2-3 xabo oo toon ah;
• saliid saytuun ah - 10-15 ml;
• basil.

Ku shub biyo karkaraya yaanyada oo ka saar diirka, shiiddo koollada leh blender. Kuleyli saliidda digsiga shiilan oo ku kari toonta duqadda ah ee ku jirta. Ku shub saxarka yaanyada oo isku kari ilaa 10 daqiiqo, ku dar basil, ka dib markaad jarjartid.

Suugo ha qaboojiso oo ku dul faafi saldhigga pizzaada. Bilow u diyaari champignon cusub oo loogu talagalay pizza Talyaani oo leh boqoshaada, ham doofaarka, jiiska mozzarella iyo yaanyada. Diir iyaga oo qadar ah 300 g, jarjar xaleef oo shiil. Ku rid saldhigga maraqa, korka - 150 g oo ham ah iyo 200 g oo mozzarella ah, jarjar xabadaha. Ku dubista heerkul ah 200 darajo waxay qaadan doontaa ilaa 20 daqiiqo.

Pizza "Caesar" oo leh ham, boqoshaada iyo yaanyada cherry

Cuntadan waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:

• saldhigga pizza;
• 150 g oo ah mozzarella;
• yaanyada cherry - 6-7 pcs;
• Xnumx g ham;
• 200 g oo ah boqoshaada (wax kasta);
• salad - 1 farabadan;
• 1 ukun;
• saliid saytuun ah - 5-10 ml;
• 1 Qod. l. parmesan jiiska;
• milix, basbaas iyo geedo yaryar oo Talyaani ah oo la dhadhamiyo.

Pizza loo yaqaan "Caesar" oo leh ham iyo boqoshaada waxaa lagu diyaariyaa iyadoo la isticmaalayo farsamadan. Iska yaree hilibka jarjar khafiif ah, shiil boqoshaada, ka dib markaad nadiifiso oo jarjar xabadaha yaryar. Diyaari maraqa saliid saytuun ah, toon (si jar jartey), ukun jaallo ah iyo parmesan daadi.

Keeno xaalad isku mid ah oo shaleeg leh. Dufan caleenta salaar oo leh nus ka mid ah maraqa natiijada, oo u qaybi qaybta labaad ee saldhigga. Dusha sare ee ham, yaanyada cherry la jarjaray iyo boqoshaada dul saar cajiinka pizza dufan leh. Ha iloobin caleemaha salaar, kuwaas oo si siman loo qaybiyey buuxinta, iyo dushooda waa jiiska mozzarella, jarjar xabadaha qayb ahaan. U dir pizza foornada 15 daqiiqo, dubi 200 darajo.