Contents
Miro dhan… halkii casiir. Waxay hodan ku yihiin fiber, sidaas darteed dhereg badan. Si kastaba ha ahaatee, casiirka leh kalsiyum ama fiitamiinada lagu daray (beta-carotene, vitamin C, vitamin D, iwm) waxay noqon kartaa doorasho soo jiidasho leh.
Miraha oo dhan (= miraha oo dhan)… halkii bur la safeeyey Waxay ka kooban yihiin nafaqooyin badan, fiber badan, dhadhan badan, dhereg badan iyo faa'iidooyin caafimaad oo badan! Dadka qaba baahida tamarta sare sida dhalinyarada iyo dadka firfircoon waxay cuntadooda ku kabi karaan rootiga sarreenka ah (= sarreen dhan).
Ukunta, kuwaas oo dib u helay maqaamkoodii ahaa cunto maalmeed. Waxay leeyihiin qiime nafaqo oo heer sare ah iyo qiimo aad u wanaagsan oo lacag ah! Intaa waxaa dheer, hadda waxaan ognahay in ukumuhu uusan kordhinin heerarka kolestaroolka dhiigga ee dadka caafimaadka qaba.
Cunnado Beddelka heerka koowaad ee hilibka iyo digaaga, laga bilaabo nafaqeynta, dhaqaalaha iyo xitaa aragtida deegaanka. Way ka sahlan tahay sidaad u malaynayso inaad ku darto digirta cuntadaada.
Miraha iyo lawska (= qolof la'aan) sida almonds, pecans, cashews, iwm. Inkasta oo kaloriyada ku jira ay xoogaa sare tahay, waxay ka kooban yihiin nafaqooyin badan oo faa'iido u leh caafimaadka. Cunista sacab muggeed waxay kaa caawinaysaa inaad hubiso caafimaadka wanaagsan.
Kalluunka iyo cuntooyinka kale ee badda. Waxay yihiin ilo aad u fiican oo borotiin ah, iyo xoogag dhab ah oo fiitamiino iyo macdan ah! Kalluunka saliidda leh waxa kale oo ku jira qiyaas wanaagsan oo fitamiin D qiimo leh.
Ilaha fitamiin D. Fiitamiinkani waxa uu ogolaadaa in jidhku ku milmo oo isticmaalo kaalshiyamka. Jidhku waxa uu iskii u soo saaraa fitamiin D-ga oo si joogto ah u soo baxa qorraxda, laakiin inta badan ma helno soo-gaadhis ku filan, gaar ahaan xilliga jiilaalka. Si loo buuxiyo cilladaha fitamiin D-ga, sidaas darteed waa lagama maarmaan in loo leexdo ilaha ugu muhiimsan ee cuntada: caanaha lo'da (had iyo jeer lagu kabo fiitamiin D ee Kanada), caano fadhi (= yogurt) oo ay ku jiraan probiotics, cabitaan soy ah. (soy) ama bariis la hodmay iyo casiir liin, kalluun saliid leh iyo ukun jaallo ah. Caafimaadka Kanada waxay ku talisaa fitamiin D-ga dadka da'doodu tahay 50 sano iyo wixii ka weyn.
Baradhada: khudaar ama istaarij? Baradhada waxaa loo kala saaraa "si rasmi ah" khudaarta dhexdooda. Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baarayaal dhowr ah ayaa aaminsan in sababta oo ah waxa ku jira istaarijka sarreeya, waa in loo tixgeliyo istaarijka, sida alaabta hadhuudhka iyo digirta. Baradhadu waxay leedahay sifooyin waaweyn oo naadir ah. Lagu dubay qolofkeeda, gaar ahaan waa il heer sare ah oo potassium ah. Baradhadu waxay kaloo ka kooban tahay xaddi wanaagsan oo fiitamiin C ah waxayna leedahay sifooyin antioxidant aad u fiican. |