Contents
Digsi baradho leh hilib shiidan. Fiidiyow
Baradho ayaa laga yaabaa inay tahay khudaarta ugu caansan cunnada Ruushka, in kasta oo ay dhowaan ka soo muuqdeen, bilowgii qarnigii XNUMXaad. Kadibna waxaa loo tixgaliyay mid qalaad waxaana loo adeegay xafladaha boqornimada oo lagu rusheeyey sonkorta macmacaanka, tobannaan sano kadib waxay ka soo muuqatay miisaska dadka caadiga ah. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay suxuunta baradhada, sida digsi hilib shiidan. Waxaa laga diyaariyaa nooc kasta oo hilib ah marka lagu daro basasha, karootada, boqoshaada, yaanyada, geedo yaryar ama farmaajo si loo helo dhadhan hodan ah. Waxaa miiska la siiyaa maraq, taas oo noqon karta labeen dhanaan ama suugo bechamel oo aad u fiican.
Digsi baradho leh hilib shiidan
Digsi baradho oo dalka u eg oo hilib shiidan leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: - 700 g oo baradho ah; - 600 g oo hilib ah; - 2 ukun digaag; - 0,5 tsp. caano; - 100 g oo subag ah; -2 basal oo dhexdhexaad ah; - 300 g boqoshaada; - 60 g oo farmaajo ah; - milix dhulka lagu daray; - qanjaruufo basbaas madow; - saliidda cuntada.
Hilibka la shiiday, waxaa habboon in la qaato hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da, ka dibna weelku wuxuu noqon doonaa mid aad u casiir leh, laakiin ma aha mid aad u dufan badan. Haddii wan la isticmaalo, waxaa ugu wanaagsan in lagu kariyo turmeric, rosemary, thyme, oregano si loo caawiyo dheefshiidka
Peel oo jarjar basasha iyo boqoshaada si khafiif ah. Kuleylka saliidda khudradda digsi shiil oo boqoshaada shiil muddo 10 daqiiqo ah, ku dar basasha oo kari 2 daqiiqo oo kale, cufka oo dhan ku rid baaquli gaar ah. Saliidda dib ugu shub digsiga oo ku dar hilibka la shiiday iyada oo la marey Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar basbaas, milix si aad u dhadhamiso una shiil ilaa
Peel baradhada ka dibna ku rid biyo karkaraya oo cusbada leh, oo u kala jar afar meelood. Karso ilaa hindiga, ka dibna daadi. Ku shiid fargeeto ama riix, ku qas caano kulul, subag iyo ukun ilaa ay ka siman yihiin.
Baradhada la shiiday waa inay ahaato mid ku filan si aysan digsiigu u faafin inta la karinayo. Haddii baradhada aad u biyo badan tahay, ku dar bur yar
Ku duub weelka foornada leh saliidda cuntada oo si siman u qaybi kala badh baradhada shiidan ee ku jirta. Ku rid hilibka shiidan lakabka labaad, boqoshaada iyo basasha sadexaad, iyo baradhada shiidan ee hadhay afaraad. Ku daadi digsiga digirta jiiska oo ku rid foornada kulul. Dubo 40-45 daqiiqo at 180 ° C.
Digsi baradho ah oo hilib ku jira microwave
Waxaad ku diyaarin kartaa digsi baradho leh hilib lo'aad, hilib doofaar ama hilib wan oo la shiiday ma aha oo kaliya foornada, laakiin sidoo kale microwave -ka. Farsamadani waxay noqotay mid aan looga maarmin karinta cuntada guriga sanadihii la soo dhaafay, maadaama isticmaalkeedu si weyn u yareeyo waqtiga karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: - 500 g mid kasta oo baradho ah iyo hilib ah; - 150 g oo ah farmaajo; - 1 basal weyn; - 30 g oo yaanyo ah; - cusbo; - basbaaska madow ee dhulka.
Samee baradho shiidan oo la mid ah cuntadii hore. Hilibka shiidan, waxaad ku shiishaa hilibka duuban ee saliidda cuntada leh basasha la jarjaray iyo yaanyada, milix iyo basbaas. Ku rid lakabka hilibka shiidan digsi microwave galaas ah, ku dabool baradho shiidan iyo jiis. U dir saxanka microwave-ka 4-5 daqiiqo 800 watts. Marka jiisku dhalaaliyo, digsi degdeg ah ayaa diyaar ah.