MUSHrooms ku jira buuxinta dabiiciga ah
Ka dib markii la warshadeeyo, boqoshaada waxaa lagu dhejiyaa digsi ay ku jiraan biyo milix leh oo yar yar (qiyaastii 20 g oo milix ah iyo 5 g oo citric acid ah ayaa lagu daraa litir kasta oo biyo ah). Kadibna karinta boqoshaada waxay bilaabataa.
Inta lagu jiro karinta, waa inay hoos u dhigaan mugga. Qaado dalool ah ayaa loo isticmaalaa in laga saaro xumbo samaysatay xilliga karinta. Mushrooms waa in la kariyaa ilaa ay hoos ugu daadanayaan digsiga.
Taas ka dib, boqoshaada waxaa loo qaybiyaa dhalooyinka la diyaariyey, oo lagu buuxiyey dareeraha lagu kariyey. Si kastaba ha ahaatee, waa in marka hore la sifeeyaa. Dhalada waa in si buuxda loo buuxiyaa - heerka 1,5 cm ee sare ee qoorta. Ka dib marka la buuxiyo, dhalooyinka waxaa lagu daboolaa dabool waxaana lagu dhejiyaa dheri biyo ah, heerkulka kaas oo ku saabsan 50 darajo Celsius. Kadibna biyaha ayaa lagu shubaa dabka, oo la keenaa karkarin yar, dhalooyinka waa la nadiifiyaa ka dib ilaa saacad iyo badh. Isla markiiba ka dib wakhtigan, boqoshaada waa la xidhay, ka dib markii la hubiyo tayada xidhitaanka, waa la qaboojiyey.