Caadiga borotiinka

Maxaa loo yaqaan protein?

• Haddii cunnadu ku yar tahay borotiinka, difaaca ayaa yaraanaya. Kaliya boqolkiiba 25 yaraanta qiyaasta maalinlaha ah ayaa yareyneysa caabbinta jirka ee cudurada. Daraasaduhu waxay muujiyeen in borotiin la'aanta awgeed, ay soo baxaan unugyada difaaca jirka ka yar ee jirka ka ilaaliya infekshannada, waxaana yar unugyada kale ee sida firfircoon ugu lug leh habka difaaca jirka.
• Borotiinku waa dhismaha jirka. Barootiinka waxaa loo isticmaalaa in lagu dhiso xuubabka unugyada, darbiyada xididdada, kala-goysyada, carjawda iyo muruqyada, maqaarka, timaha iyo ciddiyaha. Iyo, dabcan, borotiinno u gaar ah - oo ay ku jiraan enzymes.
• La'aanta borotiinka, nuugista fiitamiinnada iyo macdanta qaarkood way sii xumaataa. Fosfooraska iyo birta ee qadarka lagama maarmaanka u ah caafimaadka waxaa laga heli karaa oo kaliya alaabta borotiinka, sidoo kale, birta - kaliya xayawaanka.
• Iyadoo aan lahayn borotiin, xaaladda maqaarku way ka sii daraysaa - gaar ahaan da'da

Ilaha borotiinka ee ugu waxtarka badan iyo kuwa kaloori-yar

Xaqiiqooyinkan ayaa kaa caawin doona inaad doorato oo aad qorsheysato cunto:

• Ukunta digaaga, marka la barbardhigo alaabada kale, waxaa ku jira borotiinka ugu dhameystiran, kaas oo si buuxda u nuugo jirka.
• Hilibku waa isha ugu la awoodi karo ee borotiinka dhammeystiran ee xaddiga loo baahan yahay.
• Borotiinada kalluunka waxaa ku milma 93 - 98%, halka borotiinnada hilibka ay yihiin 87 - 89%.
• Alaabooyinka khudradda, marka laga reebo soy, ma laha isku-dhafka borotiinka oo dhamaystiran "hal bac". Si aad u hesho borotiinka buuxa ee cuntooyinka dhirta, waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u kala duwanaato: taas oo ah, cun firileyda, digirta, lawska maalin kasta (sida ugu fiican, oo lagu daro waxyaabaha caanaha ama ukunta).
• Saliidda kalluunka, oo ka duwan dufanka hilibka lo'da, hilibka doofaarka, wanka, ayaa ah ilaha asaasiga ah ee dufanka omega-3, sidaa darteed waxaa laga yaabaa inaysan u qalmin "badbaadin".

Ka waran tayada?

Laakiin taasi maahan waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad ka ogaato borotiinnada si aad si habboon ugu qaabeeysid cunto. Marka hore, borotiinnada waxay leeyihiin halabuur kala duwan. Marka labaad, dhammaantood waxaa lagu milmay siyaabo kala duwan.

Borotiinku waxay ka kooban yihiin amino acids, waxaanan xiiseyneynaa amino acids-ka loo yaqaan lagama maarmaanka. Kuwa kale annaga lafteena ayaa iskudhisi karna, kuwana - kaliya waxaan kuhelaanaa cuntada. Si loo qiimeeyo waxtarka borotiinka ee shey kasta (taas oo ah, sida ugu wanaagsan uguna dheellitiran amino acids-ka muhiimka ah loogu soo bandhigo), waxa loogu yeero cunsurka utility protein (CPB) ayaa la isticmaalaa Isugeyntu waxay sidoo kale tixgelineysaa qodobka labaad marka lagu daro ka koobnaanta amino acid - sida wanaagsan ee borotiinnada ka soo baxa shey gaar ah ay ugu dhex milmaan jirka. Laga soo bilaabo 1993, Cunsurka Waxtarka Borotiinka waxaa isticmaalay WHO iyo Ururka Cuntada iyo Beeraha ee Qaramada Midoobay si loo qiimeeyo tayada wax soo saarka.

Ilaha Borotiinka ee Fudud