Waxyaabaha ay ka kooban tahay laba qaybood: 50 garaam oo quinoa cad, 20 saytuun ah oo saliid ah, 1 avokado, 1 karooto dhexdhexaad ah, salad xilliyeed kasta (kiiskan, salad hadhuudhku waa 50 garaam), 3 qaado oo saliid saytuun ah, milix iyo basbaas - mid kasta oo ay dhadhamiso, watercress sprouts qurxinta - dhadhan.
Diyaarinta
Ku raaci quinoa hoostooda biyo socda shaandho fiican. Ku wareeji digsi oo ku dabool 100 millilitir oo biyo ah karkaraya. Xir daboolka oo ku dhaaf kulayl dhexdhexaad ah ilaa 10 daqiiqo ilaa badarka uu nuugo dhammaan biyaha.
Inta ay quinoa karinayso, diyaari khudaarta. Dhaq avokado, jarjar laba, ka saar godka, jarjar xabadaha yaryar (qiyaastii 1,5 sentimitir dhinac ah) oo u wareeji baaquli qoto dheer. Fiidiyow ku saabsan sida loo jarjaro avokado 30 ilbiriqsi gudahood, raac xiriirkan. Ka saar dabacasaha oo goo googooyaa 0,5 sentimitir qaro weyn. Biyo raaci oo qalaji caleemaha salaar. Ku wareeji dabacasaha iyo salaar baaquli leh avokado, ku dar saytuun, saliid saytuun, milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso.
Qabo quinoa dhammaatay, u dir baaquli khudaar leh oo dhammaan maaddooyinka si fiican ugu walaaq, gaar ahaan gacmahaaga.
Ku darso saladh saxan fidsan oo ku qurxi biqlaha sida maraqa biyaha.