Contents
Roskachestvo waxay ka heshay caaryada iyo E.coli bacaha shaaha
Waxa kale oo ay ka heleen sunta cayayaanka cabbitaanka aannu jecelnahay. Iyadoo taasi jirto, weli waad cabbi kartaa.
Waa maxay shaaha ugu muhiimsan ee dhadhanka iyo udgoonka ka sokow? Malaha tayada. Waxaan runtii jeclaan lahaa cabitaanka ugu yaraan inuusan waxyeello u geysan caafimaadka, laakiin si ka sii fiican - ku dar.
Laakiin dukaamada, waxaan inta badan ka iibsanaa "doofaarka in poke", oo aaminsan ereyga xayaysiinta, iibiyeyaasha, yaqaan. Oo kaliya baaritaan dhamaystiran ayaa go'aamin kara badeecad tayo leh. Tani waxaa fuliyay khubarada Roskachestvo, kuwaas oo u diray 48 shaah oo caan ah shaybaarka oo ay barbar dhigeen 178 tilmaamayaal.
Isla markiiba waxa ugu muhiimsan: waxaa soo baxday in shaaha ku jira bacaha uu runtii ka sii xun yahay shaaha caleenta. Laakiin maaha sababtoo ah waa been abuur.
"Xaaladda 13, waxaan ka qaadnay caleen iyo bacaha shaaha ee isla saaraha si loo barbardhigo haddii ay dhab ahaantii jirto farqi," cilmi-baarayaashu waxay yiraahdeen. – Tayada ayaa celcelis ahaan ka sarraysa shaaha dabacsan. Saddex xaaladood oo keliya 13kii shaaha caleenta ah ayaa timirta u soo saaray shaaha baakadaysan ”.
Si kastaba ha ahaatee, ma jiraan xadgudubyo halis ah - been-abuurka halkii shaaha, wasakhda, xad-dhaafka ah ee walxaha sunta ah iyo shucaaca - Maya. Halabuurka ayaa u dhigma GOST, taas oo ah, shaaha waa shaaha. Fikradda ka jirta iibsadaha in ciidda, qashinka, dhadhanka, haramaha lagu daro bacaha lama xaqiijin. Kuwa kale, dhirta ka jaban sidoo kale laguma qaso baakooyinka. Filimka saliidda ah ee ka muuqda dusha sare ee cabitaanka sidoo kale macnaheedu maaha wax xun - kaliya in biyahaagu aad u adag yihiin.
Waa halka ay wanaaggu ku dhammaado. Aan u gudubno faallooyinka.
Shaaha sunta ah
Raadka sunta cayayaanka ayaa laga helay 40 muunado shaah ah.
Sunta cayayaanka lagu dilo ayaa ah waxa kaynta shaaha lagu daweeyo marka la beero. Raadkoodu waxa ay ku hadheen shaaha dhammaatay. Khubarada ayaa ku nuuxnuuxsaday in aan ka hadlayno qiyaaso dayacan oo aan waxyeello u geysan doonin jirka. Laakiin xitaa siddeeddaas shaybaar ee u soo baxay inay noqdaan "saah", cilmi-baarayaashu ma wici karaan organic.
"Ma aanan sameynin shahaadada wax soo saarka mana dammaanad qaadi karno in shaahaani aysan ku jirin wax kale, naadir ah oo aan baaritaan lagu sameynin sunta cayayaanka lagu tijaabiyo," ayuu yiri Roskachestvo. "Daraasadda daraasadda waxaa ku jiray 148 sunta cayayaanka ah oo keliya, waxaana jira kuwo badan oo iyaga ka mid ah oo adduunka ah."
Intaa waxaa dheer, haddii sunta cayayaanka aysan ku jirin nooc ka mid ah shaaha caleenta, ma aha xaqiiqo ah in aysan ku jiri doonin shaaha baakadeysan midkoodna. Iyo lidkeeda. Kiisaska noocan oo kale ah ayaa sidoo kale la kulmay daraasadda.
Ma jiro sunta cayayaanka:
ku jira Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;
xaashida Akbar iyo Dhaqanka.
Ugu badnaan - 8 sunta cayayaanka - baakadeysan Akbar, "Vigor" iyo "Maisky". Si kastaba ha ahaatee, alaabtan looma tixgeliyo sun, mana jiraan wax xad dhaaf ah oo ka badan heerka ugu sarreeya ee la oggol yahay.
Shaaha kale waxaa ku jira raad hal ilaa toddobo sunta cayayaanka ah.
Caaryada iyo Escherichia coli
Bakteeriyada Escherichia coli ayaa laga helay 11 shaybaar, caaryo xad dhaaf ah ayaa laga helay laba kale.
Caaryada waxay samaysmaan marka uu shaaha qoyaan badan ku jiro. Xaaladdan, sida laga soo xigtay natiijooyinka cilmi-baarista, ayaa loo sameeyay laba nooc oo bacaha shaaha ah - Dilmah iyo Krasnodarskiy. Isla mar ahaantaana, waxaa soo baxday in heerarkeena ay ka adag yihiin Yurub. Wax kasta oo aan la kulmin heerarkeena waxay ku fiican yihiin qaabka shisheeye.
Maxaa dhib ah oo qofka u keeni kara E. koli oo jidhka galay, waxaan filayaa, ma sheegi kartid. Matag, shuban iyo waxyaabo kale oo lagu farxo dheef-shiid kiimikaad maaha kuwa ugu farxadda badan.
Markaa, bakteeriyada kooxda Escherichia coli ayaa laga helay 11 muunado - 10 baakad ah iyo hal xaashi. Si kastaba ha ahaatee, khabiiradu waxay yiraahdeen: iibsadaha si sax ah u diyaariya shaaha, maahan khatar.
“E. coli waa la burburiyaa marka shaaha lagu karsado biyo karkaraya iyo xitaa biyo kulul - in ka badan 60 darajo, - ayaa ku sharaxay Roskachestvo. – Waxyeelo ayay keeni kartaa, tusaale ahaan, haddii aad farahaaga ku qaadato koob shaah ah oo baakidhka ah, oo aanad qaadin. Kadibna, adoon dhaqin gacmahaaga, waxaad taabataa alaab kale. Ama ku buuxi caleenta shaaha biyo qabow. "
Waxaa jira caaryar:
shaaha Dilmah ee baakadeysan, caaryada waxaa laga helay saddex jeer in ka badan heerka ugu sarreeya ee Ruushka;
shaaha Krasnodarskiy ee baakadeysan - afar jeer ka badan.
E. coli waa:
ee bacaha shaaha Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Shaah isku mid ah;
ee shaaha caleenta Dhaqanka.