Dhibcaha safka ah waxaa loo tixgeliyaa boqoshaada sunta ah ee suntu yar tahay. Jirkan miraha leh, oo sidoo kale loo yaqaan safka burburay, ayaa sabab u ah sunta caloosha. Sidaa darteed, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida uu u eg yahay boqoshaada si aadan ugu jahwareerin noocyada la cuni karo oo aadan ku ridin dambiishaada.
Ryadovka kabo, iyadu waa matsutake - nooc la cuni karo oo naadir ah oo ka mid ah jidhka miraha, taas oo aad looga mahadceliyo Bariga Fog. Waa likaha macaan oo si weyn loogu isticmaalo karinta Kuuriya, Shiinaha, Japan iyo Waqooyiga Ameerika. Waxay leedahay dhadhan fiican iyo udgoon geed jilicsan.
Safka la arkay: sawir, sharraxaad iyo qaybin
Waxaan kugula talineynaa inaad barato naftaada sharraxaadda faahfaahsan ee safka muuqda.
[ »]
Magaca Latinka: Tricholoma pessundatum.
Qoyska: Caadi ahaan (Tricholomovye).
micne ah: doomo baabba'ay, doomo-lug-lug-lug-lug-lugsiyeed, doonnimo dhibicyo leh, Gyrophila pessundata.
Koofiyad: hemispherical ama convex, 4-15 cm dhexroor. Da'da da'da, furka ayaa soo baxaya, oo noqda mid siman, mararka qaarkood waxaa jira wax yar oo ka soo galaya bartamaha. Dusha sare waa siman, casaan-brown ama jaale-brown, oo leh gees feeraha ka fudud. Iyada oo qoyaan badan, koofiyadda jidhka miraha waxay noqotaa xuubka.
Lugta: Dhererkiisu waa 3-6 cm oo dhumucdiisu tahay ilaa 2 cm, cylindrical, hoos u yara ballaadhiyay, siman, faybar leh, marmar banaan. Qaybta sare, aag iftiin cirro leh ayaa si cad u muuqda, kaas oo noqda bunni xagga hoose ee jirida.
Koob inta badan caddaan, mararka qaarkood waxaa jira midab bunni khafiif ah. Dhadhanka iyo urta ayaa ah faraca, laakiin aan lagu dhawaaqin, waxoogaa qadhaadh.
Diiwaanada: soo noqnoqda, ku dheggan jirridda ama la qooyay. Cadaan marka uu yar yahay iyo jaalle ah ee muunadaha da'da weyn. Marka lagu daro taarikada muhiimka ah, safka muuqda ayaa sidoo kale leh taariko badan.
Cunto: boqoshaada sunta ah.
Waxaan ku siinaynaa inaad aragto sawirka saf la arkay oo laga qaaday kaynta geed
Waxyaabaha ay isku midka yihiin iyo kala duwanaanshaha: Noocan ah jidhka miraha ayaa lagu khaldami karaa wadista poplar - nooca likaha la cuni karo. Dambe waxaa lagu kala saaraa dusha siman ee daboolka, kaas oo sidoo kale leh qaabka saxda ah. Intaa waxaa dheer, doonista poplar si dhab ah loogama helo kaymaha go'ay iyo kuwa fidsan.
Faafidda: ku koraa kooxo kaymo isku qasan iyo coniferous guud ahaan Yurub iyo Bartamaha Ameerika. Muddada miraha waa laga bilaabo Sebtembar ilaa Oktoobar, mararka qaarkood waxay qabtaa November, haddii cimiladu wanaagsan tahay.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Doomaha kabaha: sawir, sharaxaad iyo codsi
Magaca "matsutake" laftiisa macnaheedu waa "likaha geed" ee Japanese. Waxa loo baabtiisay xaaladaha nololeed ee u dhigma. Sidaa darteed, boqoshaada matsutake waxay si gaar ah ugu koraan geedo iyo kaymaha geed-geedeedka.
Magaca Latinka: Tricholoma caligatum
Qoyska: Caadiyan.
micne ah: matsutake, likaha geed, geesaha geed.
Koofiyad: ballaaran, 6-20 cm dhexroor, dhumuc weyn, hilib leh. Semi-circular, oo leh da'da waxay noqotaa fidsan-convex oo leh tubercle bartamaha ku yaal. Midabku wuu ku kala duwan yahay bunni-cawlan ilaa bunni-labad. Dusha sare ee koofiyada waxaa lagu daboolay miisaan yar oo xariir ah, kuwaas oo ku yaal asal khafiif ah. Cidhifyada ayaa inta badan dillaaca, taas oo la xiriirta taas oo aad arki karto hilibka cad.
Lugta: sare, wuxuu gaari karaa 20 cm, dhumucdiisuna - ilaa 2,5 cm, wax yar la ballaariyay, inta badan u janjeera, hoos u dego dhulka, inkastoo si ammaan ah loogu hayo xididka. Qaybta sare ee lugta boqoshaada waxaa lagu dhejiyay kabo cad, ka dibna waxaa jira maro giraan ah. Ka hooseeya giraanta, lugtu waa midab bunni ah oo leh baro cadcad oo caan ah.
Koob caddaan, cufan, ayaa leh ur yar oo qorfe ah.
Diiwaanada: iftiin, soo noqnoqda, ku dheggan lugta. Muunadaha da'da yar waxay leeyihiin filim ilaalin ah oo taarikada hoostooda lagu qariyo.
Codsiga: dhadhan fiican leh, waxaa lagu qiimeeyaa cunnada Japan, Shiinaha iyo Kuuriya. Daawaynta kulaylka ka dib, dhadhan macaan oo macaan ayaa hadhaya. Waa la shiilay, la kariyey, la shiilay, iyo sidoo kale milix. Matsutake waxa ku jira antibiyootig gaar ah oo leh sifooyin antitumor.
Cunto: boqoshaada la cuni karo, in kastoo wax yar la yaqaan, aad bay ugu fiican yihiin hababka processing kala duwan.
Faafidda: Dhulka Bariga iyo Galbeedka Yurub, Kanada, Mareykanka, Japan, Shiinaha iyo Kuuriya. Wadankeena, dooxashada kabaha ayaa inta badan laga helaa bariga Siberia, Ural, iyo sidoo kale dhulka Primorsky iyo Khabarovsk. Boqoshaada waxay ku koraan gumeysi waaweyn, sameynta waxa loogu yeero "wareega sixirka". Jirriddu waxay ku fadhidaa qoto dheer ciidda, oo ku hoos dhuunta lakabka cirbadaha iyo caleemaha dhacay. Waxay door bidaa geed geed iyo kaymo geed-geedeed ah, waxay miro dhalisaa dhammaan dayrta. Boqoshaada waxay si fiican ugu dulqaadataa dhaxan yar yar, iyo xaaladaha wanaagsan, ururinteeda waxay sii socotaa xitaa bisha Noofambar.
Waxaan sidoo kale bixinaa, si loo caddeeyo, si loo arko sawirka safka kabaha: