Samaynta sandwich waa sida ugu fudud ee loo dubo isteroberi: kaliya waxaad u baahan tahay inaad isku diyaariso dhowr cunto oo aad jeceshahay oo leh qaabab kala duwan. Sandwijyada qaarkood waxay u adkeystaan safarka si ka fiican kuwa kale. Jiis iyo iniin khardal ah oo rooti adag ah ayaa "u adkeysan doona" safar dheer, laakiin khudaarta la jarjaray ee lagu duudduubay pita si dhib leh uma yeelan doonto. Khudaarta caleenta leh ayaa si dhakhso ah u engegta, yaanyada ayaa daadanaya, markaa haddii aad rabto inaad ku raaxaysato dhadhanka alaabtan gaarka ah ee wadada, ku duub filim cunto oo ku rid bac gooni ah, oo kaliya naftaada sandwich ka hor qadada. Haddii aad ku faafiso rootiga lakab khafiif ah oo suugo qaro ah ama koollo saytuun ah, oo aad salaar iyo khudaar kale ku dul riddo, waxaad ku raaxaysan kartaa sandwich casiir leh xitaa dhowr saacadood ka dib. Diyaarinta sandwich macaan Si aad u diyaariso sandwich, waxaad u baahan tahay 4 qaybood: rooti, buuxin, xawaash iyo qurxin. Rooti: Rootiga cusub ee macaan ayaa ka dhigaya xitaa sandwich caadi ah mid macaan, halka rootiga tayada liidata ay kharribaan xitaa buuxinta ugu macaan. Rootigu waa inuu noqdaa mid cusub, dhadhamin oo xooggan oo ku filan inuu "xajiyo" buuxinta. Rooti-dhaqameedka sanwijku waxay fiican tahay oo keliya marka ay cusub tahay. Dhawaan, waxay caan noqotay in la sameeyo sandwiches laga bilaabo foccacia, rustic, rooti galley, pita, tortilla, baguette iyo rootiga udgoon leh geedo, saytuun, jiis, miraha iyo miraha la qalajiyey. Nooca rootiga ayaa si weyn u go'aamiya dhadhanka sanduuqa oo badanaa wuxuu u baahan yahay dusha sare ee gaarka ah. Roodhida jiiska waxay ku fiican tahay samaynta sandwich yaanyo ah, sabiib ama rooti berde ah waxay aad ugu fiican tahay jiiska kareemka iyo berdaha cusub, rootiga rosemary waxaa lagu kor darayaa isbinaaj iyo farmaajo riyaha. Alaabta iyo korkaynta: Sandwijka waxaa lagu buuxin karaa cunto kasta - farmaajo, khudaar daray ah iyo la dubay, saladh, falafel, tofu iyo tempei. Carruurta khudradda leh ee weydiiya sandwij la mid ah kuwa ay cunaan saaxiibadood hilibka cuna waxay samayn karaan sandwich leh tofu ama tempei. Suugo iyo xawaash: Maraqa iyo xawaashyadu waxay ka dhigaan sandwich mid casiir leh oo raaxaysi leh. Khardal leh xawaash ama majones guri basbaas leh ayaa kobciya dhadhanka buuxinta. Waxa kale oo aad u fiican in la isticmaalo koollada saytuunka, suugo romesco, suugo haris, suugo pesto, chutneys iyo xawaashyada kale si aad u samayso sandwij. Qurxin: Sandwichku wuxuu u ekaan doonaa "adag" badan haddii aad ku dhejiso shay kale oo dhadhan fiican leh saxanka ku xiga, tusaale ahaan, salad khudradeed oo la jarjaray, caleen, dabocase jilicsan, yaanyo dhuuban oo la jarjaray, ama salad caleen yar.
Recipes Hilibka caadiga ah - sandwich jiis leh sprouts Sanwij-kan waxa uu ku jiray liiska makhaayadaha khudradda dhawr iyo toban sano. Guusheeda waxaa sabab u ah isku dhafka midabada iyo dhadhanka. Ku faafi lakab khafiif ah oo ah majones ama iniin khardal ah oo guriga lagu sameeyo oo ku dul fidi badarka ama rootiga sarreenka oo dhan. Ku dar salaar barafka ama salaar romaine, dhuuban oo la jarjaray oo Monterey Jack jiis, avokado iyo xaleef yaanyo ah. milix, basbaas iyo daadi casiir liin. Dusha sare saar qaar ka mid ah sprouts, tusaale ahaan, sprouts basasha, dabocase, gabbaldayaha, laakiin ha ka badin qadarka - waa in ay jiraan biqil ku filan si aad sandwich uga dhigto mid cusub oo qallafsan. Ku dabool buuxinta qaybta labaad ee rootiga, si tartiib ah u cadaadi, jarjar 2 qaybood oo u adeegso pickles. Sandwich leh avokado iyo basbaaska cagaaran Dadka jecel basbaaska ayaa jeclaan doona sandwijkan. Ku samee rooti weyn oo rooti waddanka ah ama foccacia, si deeqsinimo leh ugu faafi koollada saytuunka, dushana ku rid xaleef avokado, yaanyo iyo farmaajo riyo cusub, oo shiil ilaa farmaajo dhalaalayo. Dabadeed ku saydhaa basbas jalapeno jar jartey (oo leh miraha) oo ku daadi khal khamri cas. Ku adeega maro-gashiyo badan. Sandwich naadi leh avokado Sandwijka naadiga wuxuu ka kooban yahay saddex xabbadood oo rooti ah, si aad uga fogaato inaad sandwichku aad u dhumucdo, jar rootiga sida ugu dhuuban ee suurtogalka ah. Dubo rootiga, ku faafi rooti kasta oo leh majones chipotle chipotle, kula saydhaa cilantro jar jartey, daadi casiir liin si aad u dhadhamiso. Dhig caleen salaar qallafsan iyo saddex xabbo oo avokado ah hal gabal, ku dar milix iyo basbaas. Ku dar rootiga labaad, majones, ka dibna saddex xabbo oo jiis Swiss ah, yaanyo khafiif ah oo la jarjaray, iyo caleen kale oo salad ah. Ku korso rooti saddexaad oo si tartiib ah hoos u riix. Habka dhaqameed ee sandwich-ka loogu adeego waa in la gooyo qolofta rootiga, la gooyo sandwichka laba jeer si aad u sameyso afar geesood, oo ku adeega khudradda la shiiday ama caleenta lagu labisan yahay milix iyo liin. Ulaha Tempei waxaa lagu dari karaa cunto isku mid ah - waxay kobcin doonaan dhadhanka sandwich waxayna siin doonaan muuqaal wanaagsan. : deborahmadison.com : Lakshmi