Sejal Parikh: uurka vegan

"Waxaa inta badan la i weyddiistaa inaan la wadaago waayo-aragnimadayda dhalmada dabiiciga ah iyo uurka ku salaysan dhirta," ayuu yiri Indian Sejal Parikh. "Waxaan ahaa vegan in ka badan 2 sano ka hor inta aanan ogayn in aan noqon doono hooyo. Shaki la'aan, uurkaygu wuxuu ahaa sidoo kale "cagaar" sidoo kale. 

  • Intii aan uurka lahaa waxaan helay 18 kg
  • Miisaanka wiilkayga, Shaurya, waa 3,75 kg, taas oo aad u caafimaad qabta.
  • Heerarka kaalshiyamka iyo borotiinkaygu waxay ahaayeen heer aad u wanaagsan 9 bilood iyada oo aan lahayn wax kaabsi ah.
  • Dhalmadaydu waxay ahayd mid dabiici ah oo aan lahayn faragelin dibadeed: majirin wax la jarjaray, majiro wax tolid ah, ma laha epidurals si loo xakameeyo xanuunka.
  • Soo kabashadayda dhalmada kadib waxay u dhacday si habsami leh. Maadaama cuntadayda ay ka maqan tahay dufan xayawaan ah, waxaan awooday inaan lumiyo 16 kg seddexdii bilood ee ugu horeysay xitaa jimicsi la'aan.
  • Toddobaad ka dib markii aan dhalay, waxaan horay u qabanayay shaqada guriga. 3 bilood ka dib, xaaladaydu aad ayay u soo roonaatay oo aan qaban karo shaqo kasta: nadiifinta, qorista maqaallada, quudinta ilmaha iyo jirkiisa dhaqdhaqaaqa - iyada oo aan wax xanuun ah oo jidhka ah ka helin.
  • Marka laga reebo hargab fudud, ilmahayga ku dhawaad ​​1 sano ma la kulmin hal dhibaato caafimaad mana qaadan wax daawo ah.

Dumarka guud ahaan waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan dufan badan oo aan dheregsanayn iyo in yar oo dufan ah inta suurtogalka ah xilliga uurka - waana sax. Si kastaba ha noqotee, arrinta kalsiyumka iyo borotiinka ayaa inta badan ah mid aan si fiican loo fahmin. Waxaa jira fikrado badan oo khaldan oo ku xeeran labadan walxood oo ay dadku diyaar u yihiin inay naftooda ku "alaabaan" alaabta xayawaanka oo ay ku jiraan dufan buuxa, kolestarool, iyo hormoonno macmal ah. Laakiin xitaa tan, qaar badan ma joojiyaan, iyaga oo isku dhejinaya waxyaabo dheeraad ah inta lagu jiro uurka. Waxay u muuqan lahayd, si fiican, hadda arrinta kalsiyumku waa la xidhay! Si kastaba ha ahaatee, waxaan arkay dumar badan oo la ildaran la'aanta kalsiyum, waase haddii "caadooyinkii" kor ku xusan la raaco. Ku dhowaad dhammaantood waxay lahaayeen tolmo episiotomy markii ay dhasheen (waa heerka borotiinka hooseeya kan ugu horrayn ka mas'uul ah dillaaca mindhicirka). Waxaa jira dhowr sababood oo cabitaanka caanaha xoolaha (kaalshiyamka iyo guud ahaan) ay fikrad xun u tahay. Marka lagu daro qadarka badan ee dufanka buuxa iyo kolestaroolka, alaabada noocaas ah kuma jiraan dhammaan fiber. Barootiinka xayawaanka, marka la nuugo sida amino acid, waxay keentaa falcelinta aashitada ee jirka. Natiijo ahaan, si loo ilaaliyo pH-ga alkaline, macdanta sida kalsiyumka iyo magnesium ayaa laga daadiyaa jirka. Waqtigan xaadirka ah, waxaa jira cuntooyin badan oo tayo leh oo dhir ah oo qani ku ah kaalshiyam: Runtii, chickpeas waxay ahaayeen cuntada kaliya ee borotiinka hodanka ku ah cuntadayda xilliga uurka. Waxaa la aaminsan yahay in heerka borotiinka hooseeya uu keeno daciifinta murqaha miskaha, taas oo keenta jeexjeexa xubinta taranka (inta lagu jiro dhalmada) oo u baahan in la tolo. Bal qiyaas haddii ay dhibaato taas la mid ah igu dhacday xilliga dhalmada? Taasi waa sax - maya. Hadda aan ku soo dhawaado su'aasha aan inta badan maqlo: Waxaan cunay cunto caafimaad leh, geedo ku salaysan (oo leh xoogaa niggles oo sonkor ah), ka fogaanshaha cuntooyinka la safeeyey - bur cad, bariis cad, sonkor cad, iyo wixii la mid ah. Inta badan waxay ahayd cunto guri-guri ah oo leh wax yar ama aan saliid lahayn. Sababo la xiriira luminta rabitaanka cuntada ee 3 iyo 4 bilood, aad ayaan u rabay inaan cuno wax badan, sidaas darteed waxaan qaatay isku-dhafka multivitamin 15-20 maalmood. Waxaan sidoo kale soo bandhigay kabitaan bir ah 2dii bilood ee ugu dambeysay iyo kaalshiyamka vegan 15-kii maalmood ee u dambeeyay. Inkastoo aanan ka soo horjeedin kaabista nafaqada (haddii isha laga helo vegan), cunto caafimaad leh oo caafimaad leh la'aantood ayaa weli ah mudnaanta. Wax badan oo ku saabsan cuntadayda. Aroortii ka dib: - 2 koob oo biyo ah oo leh 1 tsp. budada cawska - 15-20 xabbo oo sabiib ah, oo habeen lagu qooyay - il heer sare ah oo birta ah, badi khudaar iyo miro, marmarka qaarkood badarka. Noocyada kala duwan ee miraha: muuska, canabka, rummaanka, qaraha, qaraha iyo wixii la mid ah. Salaan cagaaran oo leh caleemo curry. Isku darka geedo yaryar, flaxseed, milix madow, liin ayaa lagu daray, waxaas oo dhan waxaa lagu rusheeyaa blender. Waxaad ku dari kartaa muus ama qajaar! Socod 20-30 daqiiqo ah oo qorraxda hoosteeda ah waa qasab. Ugu yaraan 4 litir oo biyo ah maalintii, halkaas oo 1 litir uu yahay biyaha qumbaha. waxay ahaayeen wax yar oo ku filan - tortilla, wax digir ah, saxan curry ah. Sida cuntooyinka fudud ee u dhexeeya cuntooyinka - karootada, qajaarka iyo laddu (macmacaan Hindida vegan).

Leave a Reply