Cunto haley, 7 maalmood, -5 kg

Miisaan luminta illaa 5 kg 7 maalmood gudahood.

Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 760 Kcal.

Ma jeceshahay cuntada badda? Xaaladdan, waxaad runtii ku farxi doontaa inay jirto cunto gaar ah oo ku saleysan adeegsiga gawaarida. Toddobaadka cuntada la soo jeediyay, waxaad lumin kartaa 3-5 rodol oo xad-dhaaf ah.

Shuruudaha shuruudaha cuntada

Haddii aad go'aansato inaad ku beddesho tiradaada cunto toddobaadle ah, waxaad u baahan doontaa inaad isticmaasho 250 g oo ah kalluunka qolofka ah maalin kasta. Waxaa ugu wanaagsan in la cuno iyaga oo la karkariyey, oo lagu daray liin dhanaan la shiiday iyo qadar yar oo saliid saytuun ah. Haddii aad jeceshahay gawaarida shiilan, waxaad ku awoodi kartaa foomkan, laakiin aan ka badnayn saddex meelood meel qiimaha maalinlaha ah. Inta soo hartay ayaa weli lagu talinayaa in la kariyo.

Kaabashka cad, yaanyada, qajaarka iyo khudaarta kale ee aan istaarjka lahayn, salaar iyo cagaar kala duwan ayaa noqon doona suxuunta dhinaca wanaagsan ee koorsada ugu weyn. Waxaa fiican in la iska daayo khudaarta istaarijka leh ama, ugu yaraan, si weyn hoos loogu dhigo qaddarkooda cuntada. Tusaale ahaan, waa caadi inaad naftaada ula dhaqanto xididdo haddii aad jeceshahay. Laakiin waxaa fiican inaad tan sameyso wax aan ka badnayn hal mar ama laba jeer 7 maalmood gudahood oo aadan cunin wax ka badan 200 g halkii fadhi. Guud ahaan, qaddarka maalinlaha ah ee khudaarta la cunay waa in aan ka badnayn 1 kg. Intaa waxaa sii dheer, waqti ka waqti, waxaa laguu oggol yahay inaad ku cunto fudud miraha (tufaaxa, miraha liinta, kiwi), iyo sidoo kale berry aad jeceshahay.

Waxaa lagu talinayaa in la diido inteeda kale alaabta inta lagu jiro muddada raacitaanka habka. Sidoo kale laguma talinayo inaad ku darto milix iyo sonkor. Waxaad cabbi kartaa cabitaano kulul (kafee daciif ah, shaah), laakiin madhan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa casiir, laakiin cusub oo la tuujiyey oo aan lahayn macaaneyaal. Laakin xasuusnoow in aysan ahayn ikhtiyaarka cabitaanka kalooriga ugu hooseeya, markaa waxa fiican in aad naftaada ku koobto hal ama laba koob oo casiir ah maalintii. Waxaa loo ogol yahay in la cabbo ilaa 250 ml oo caano dufan yar ah maalin kasta.

Cunto haleydu waxay oggoshahay isticmaalka nooc kasta oo ka mid ah cuntadan badda (boqortooyada, shabeelka, yar yar, weyn, iwm). Laakiin la soco in khubarada nafaqada ay kugula talinayaan soo iibinta haley qolofta. In kasta oo nadiifintooda ay qaadan karto qaar ka mid ah waqtigaaga, waxaad ku dambayn doontaa wax soo saar caafimaad leh. Dooro haley leh midab siman, midab siman iyo dabo duuban. Haddii dabada haarka la furo, tani waxay ka dhigan tahay inuusan nooleyn kahor qabowga ama dhalaalin. Haddii qolofku qallalan yahay, midabka hilibku wuxuu noqday jaalle, lugaha waxaa lagu daboolay dhibco madow, ka dibna noocyada noocan oo kale ah waa duq. Haddii madaxa haley uu madow yahay, markaa kani waa shaqsi jiran. Ha ka baqin clams-madax-cagaaran, iyagu waa la cuni karaa oo dhadhan fiican leh, waxay uun cuneen nooc gaar ah oo loo yaqaan 'plankton'. Gawaarida ka hor taranka waxay leeyihiin madax bunni ah, hilibkooduna si gaar ah ayuu faa'iido u leeyahay. Guud ahaan, guryaha faa iidooyinka iyo dhadhanka leh ayaa ugu badnaan lagu ilaaliyaa hilibka haley, kaas oo la qaboojiyey. Waxay leeyihiin karapace cawl-bunni ah.

Hadda aan xoogaa ku dul noolaano sida loo kariyo haley. Si tartiib ah u dhalaalo. Marka hore qaboojiyaha ku rid khaanadda hoose, ka dibna daadi oo ka tag haamaha heerkulka qolka. Markaad karinayso, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto haamaha biyo karkaraya iyo karkarinta ka dib, kari ilaa 5-10 daqiiqadood (iyadoo ku xiran baaxadda kalluunka qolofka). Markay soo baxaan oo ay noqdaan oranji, isla markiiba digsiga ka saar shooladda. Shrimp -ka aadka loo kariyay ayaa hilibka ka dhiga mid adag. Waxaad, haddii la rabo, ku dari kartaa biyaha dhir udgoon iyo xawaashyo. Ha isla markiiba soo saarin haamaha, u ogolow inay uumiyaan 10-15 daqiiqo. Markaas hilibkoodu wuxuu noqonayaa mid casiir leh.

Waxaad ku kari kartaa haley kuleylka kuleylka ah (4-5 daqiiqo). Hilibka haley ee la kariyey wuxuu hayaa nafaqooyin badan, oo wuxuu dhadhamiyaa jilicsan badan.

Shimbirta la kariyey ee barafoobay ayaa sidoo kale la iibiyaa. Ka dib markii ay dhalaalaan, waxaa lagu hayn karaa biyo karkaraya dhowr daqiiqo, waxaad si fudud ugu qasi kartaa biyo karkaraya, waxaad ku ridi kartaa biyo karkaraya oo karkaraya. Gawaarida ayaa horey loo kariyey kahor qaboojinta, sidaa darteed daaweynta kuleylka dheeriga ah maahan daruuri, laakiin waa waddo looga fogaado dhibaatooyinka xiidmaha.

Gawaarida macaan ee la shiilay 3-4 daqiiqo khudradda ama subagga, lagu dubay foornada ama la dubay. Ha iloobin inaad xididka mindhicirka mugdiga ah ka saarto haleyga waaweyn, haddii kale hilibka ayaa dhadhamin doona. By habka, waxaad ka soo saari kartaa haleyda qolofka marka aysan si buuxda u dhalaalin ama isla markiiba ka dib karkarinta, ku dhex geli biyo qabow nus daqiiqo.

Liiska cuntada gawaarida

Tusaale cunno maalinle ah oo habeyn ah

Ka-hor-imaadyada ku saabsan cuntada haley

• Waa wax aan macquul aheyn in loo baahdo cunnooyin si loo caawiyo jiritaanka cudurada ku dhaca mareenka caloosha iyo mindhicirka, wadnaha iyo nidaamka saxarada.
• La-tashiga takhtar wax faa'iido leh uma noqon doono xaalad kasta ha noqotee.

Faa'iidooyinka cunnida haemooyinka

1. Sababtoo ah xaqiiqda ah in tiro badan oo khudaar ah ay ku lug leeyihiin farsamadan, laguguma hanjabin dareenka gaajada ba'an. Badeecooyinka la oggol yahay aad bay u kala duwan yihiin. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad doorato cuntada ku habboon dhadhankaaga.
2. Shaki la'aan, waxaa mudan in lagu dul noolaado faa'iidooyinka ugu waaweyn ee hilibka shimbiraha. Waxay hodan ku tahay walxaha raadraaca kala duwan (kalsiyum, magnesium, potassium, iodine, zinc). Hilibka haleygu wuxuu hodan ku yahay fiitamiin E, kaas oo ka hortaga gabowga maqaarka oo ka qayb qaata caafimaadkiisa dabiiciga ah.
3. Isticmaalidda haley waxay caawisaa xoojinta difaaca jirka iyo ilaalinta hormoonnada caafimaadka qaba. Daraasado badan oo cilmiyaysan ayaa muujiyey in walxaha ku jira shiirku ay jidhka ka caawin karaan inuu iska caabiyo fayrasyada iyo hargabyada kala duwan. Marka la eego, cuntadan badeed waxaa lagula talinayaa inay isticmaalaan dadka u nugul weerarada joogtada ah ee qumanka, boronkiitada iyo cudurada kale ee la midka ah.
4. Waxyaabaha dib u soo nooleynta ee hilibkan kalluunka qolofta leh sidoo kale waa heer sare. Isticmaalka joogtada ahi wuxuu kor u qaadaa cusboonaysiinta unugyada jirka ee heerka unugyada, tanina waxay naga caawineysaa inaan sii ahaano dhalinyaro iyo caafimaad dheer. Waxyaabahani waxay u sabab yihiin joogitaanka karatenoid ee shrimp - midab iyaga siinaya midab cas oo leh waxyaabo badan oo antioxidant ah.
5. Hilibka haleydu sidoo kale wuu fiicanyahay maxaa yeelay jiritaankiisa cuntada wuxuu yareynayaa halista falcelinta xasaasiyadda iyo horumarinta xasaasiyadda cuntooyinka kala duwan.
6. Omega 3 acids, oo sidoo kale ku badan shinni, waxay caadi ka dhigaan shaqada nidaamka wadnaha iyo hagaajinta muuqaalka timaha iyo ciddiyaha.
7. Shrimp, sida cuntooyin kale oo badan oo badda ah, waxay saameyn wax ku ool ah ku leedahay dhaqdhaqaaqa maskaxda, waxay hagaajineysaa xusuusta iyo u fiirsashada.

Faa’iido-darrooyinka cunnida haley

• Waxaa haboon in fiiro gaar ah loo yeesho xaqiiqda ah in cunnooyinka shiribku ay aad ugu hooseeyaan kalooriyada. Marka la eego, "la kulanka" daciifnimo, daal badan iyo dareemo kale oo aan fiicnayn lama reebayo. Intaas waxaa sii dheer, cunnadan, karbohaydraytyadu si aad ah ayey u xaddidan yihiin, maqnaanshahooda dheer ee cuntada ayaa kicin kara dhibaatooyin kala duwan.
• Sidaa darteed, khubaradu waxay si adag ugu talinayaan inaad ku dhegganaato cuntada in ka badan hal toddobaad, iyada oo aan loo eegin sida ay u fududahay in lagu siiyo. Dabcan, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa xaqiiqda ah in shrimp uusan ahayn raaxada ugu jaban ee cuntada. Maaha wax la yaab leh, dad badan oo raba inay lumiyaan miisaanku waxay doortaan miisaaniyad badan oo miisaan lumis ah oo aan u baahnayn iibsashada alaabta "elite".

Ku celcelinta cuntada haley

Laguguma talin inaad ku celiso cunnooyinka toddobaadleyda usbuuc ka hor wixii ka dambeeya 1,5 bilood ka dib. Iyo si loo hubiyo saameynteeda aadka u faa'iido leh ee jirka, waxaa fiican inaad sugto 3-4 bilood ka hor intaan cunno cusub la bilaabin.