Qoraxda
Lambarka 1 ee udgoonnada caatada ah Daraasad ay samaysay Jaamacadda Peshawar () ayaa muujisay in qorfe ay si guul leh u koontaroosho heerarka sonkorta dhiigga sidaasna ay uga hortagto in loo isticmaalo dufan ahaan. Kaliya ¼ qaado shaaha oo qorfe ah maalintii waxay hagaajisaa dheef -shiid kiimikaadka 20 jeer.
Qorfe iyada oo aad u udgoon ayaa khiyaamayn karta rabitaanka cuntada, taas oo abuuri karta dhalanteed buuxda oo aan lahayn hal kaloori. Waxaad ku dari kartaa qorfe qaxwada, shaaha, boorashka, miraha la dubay iyo digaagga.
Basbaaska Cayenne
Ku habboon kuwa cuntada cuna. Waxay dedejisaa dheef -shiid kiimikaadka waxayna hoos u dhigtaa heerarka sonkorta dhiigga, iyadoo ka ilaalinaysa inay noqoto baruur. Maaddada, oo laga helo basbaas, waxay xoogaa kordhisaa heerkulka jidhka, iyada oo ay ku jirto awoodda jidhku u leeyahay inuu u isticmaalo karbohaydraytyada iyo dufanka la cuno baahiyaha tamarta. Waxaa intaa dheer, waa muhiim: qiyaastii 50% muddo saddex saacadood ah. Ugu dambayntii, basbaaska cayenne wuxuu kiciyaa wax -soo -saarka iyo, taas oo marka la eego awood u leh inay xakamayso rabitaanka cuntada.
timirta
Turmeric wuxuu awoodaa inuu kiciyo dheef -shiid kiimikaadka: walaxda firfircoon waxay ka hortagtaa unugyada baruurta inay isku urursadaan dufanka. Intaa waxaa dheer, turmeric wuxuu hagaajiyaa dheefshiidka - oo ay ku jirto dheefshiidka hilibka culus iyo cuntooyinka dufanka leh.
Waxaad ku dari kartaa qanjaruufo caleemo ah saliidda-khalka salad salad, fuud, stews iyo casseroles.
Cardamom
Xiddig kale oo daawo Hindi ah oo leh sifooyin gubasho dufan leh.
Waxaad ku dari kartaa miraha kadamomka qaxwada, shaaha, ama marinade digaagga.
Ikhtiyaar kale: 1 tsp. ku dar fawaakihda kadamomka 250 ml oo biyo karkaraya ah, u daa ilaa 10 daqiiqo, ha qaboobaan oo ha cabbaan maraqan cuntada ka dib.
kamuunta
Daaweyn aad u fiican oo ku saabsan rabitaanka cuntada, oo sidoo kale leh saameyn tonic ah. Tartanka ka hor, ciyaartooydu waxay calaliyeen badar anise si ay u khiyaameeyaan gaajada. Tusaale ka soo qaad iyaga oo, mar kasta oo rabitaanka cuntada uu ka adkaado waqti aan habboonayn, ku calali anise. Lacag ahaan: dhadhan macaan iyo neef cusub.
Ginger
Sanjabiilku kaliya ma siinayo suxuunta dhadhan iyo caraf udgoon oo gaar ah, wuxuu kaloo dardar geliyaa dheef -shiid kiimikaadka. Sida basbaaska cayenne, sinjibiilku wax yar ayuu kor u qaadaa heerkulka jirka sidaasna wuxuu ku dhaqaajiyaa hababka dheef -shiid kiimikaadka. Daraasad ka dhacday Machadka Caafimaadka ee Springfield () ayaa muujisay in dheef -shiid kiimikaadka la cunay lagu dardargeliyey 20%! Intaa waxaa dheer, sinjibiishu waxay hoos u dhigtaa heerarka kolestaroolka xun.
Basbaaska madow
Caan ku ma aha cunista caafimaadka leh, laakiin waa waxtarla'aan. Basbaaska madow wuxuu burburin karaa unugyada baruurta wuxuuna dedejin karaa dheef -shiid kiimikaadka. , walaxda firfircoon ee basbaasku, waxay saamaysaa maskaxda iyo habdhiska neerfayaasha, taas oo, iyaduna, sababaysa in jidhkeennu gubto kalooriyo badan. Basbaasku wuxuu kaloo la dagaallamaa laabjeexa, dheef -shiidka iyo dibiro.
Horseria
Waxay leedahay awooda ugu raaxada badan ee lagu burburin karo unugyada baruurta waxayna leedahay nadiifin jirka ah. Waxay hagaajisaa dheefshiidka ,.
Kudar dhir udgoon saliid skillet iyo kuleylka kahor intaadan karin
Ku karis shaah
Samee qurxinta iyo tinctures
Macmacaannada xilliga, oo ay ku jiraan diyaar-garowga
Ku walaaq saliid iyo khal khalka saladhka