Yaryar, wareegsan, oo leh cidhifyo qallafsan squash - mid ka mid ah noocyada bocorka. Waa lagu koray oo lagu kariyey adduunka oo dhan - la dubay, la shiilay, la shiilay, la milix iyo la shiilay. Dhadhanka squash waa mid isku dhafan, jilicsan oo jilicsan, waxay si fiican ula socotaa waxyaabo badan.
Sida loo doorto squash oo loogu diyaariyo cunto karinta
Markaad dooranayso squash, sii doorbid miraha qaabka saxda ah, iyada oo aan lahayn dhibco iyo jeexjeexyo. Haddii aad rabto inaad iibsato squash si aad mustaqbalka wax u iibsato, markaa waxaad u baahan tahay dhexdhexaad, bocorka nadiifka ah oo si degdeg ah oo dhammaystiran loo dubay. Saxanka dhinaca, waxaad ka iibsan kartaa squash cabbir kasta. Haddii aad rabto inaad diyaariso saxan dhinaca squash ah, maskaxda ku hay in hal 500 g bocorka ah uu ku filan yahay saxan laba qof ah.
Dhaq oo qallaji basbaaska, ka saar wixii wasakh ah oo la isweydiiyo, gooy jirridda geedka. Haddii aad karisid bocorka oo dhan, ku samee daloolo nadiif ah iyaga oo isticmaalaya mindi ama fargeeto; haddii qaybo ka mid ah - gooyay jeexjeexyada marka hore dhexroorka ka dibna kaliya googooyaa lagama maarmaanka u ah si aad u ilaaliso qaabka quruxda badan ee geesaha.
Sida loo kariyo karootada oo dhan
Haddii aad rabto inaad sare u qaaddo faa'iidooyinka squash, dub ama uumi. Si aad u dubto, ku rid basbaas cusub oo ku rid xaashida dubista oo heer sare ah, caday saliid, milix iyo basbaas iyo dubi 15-20 daqiiqo foornada preheated ilaa 180 darajo. Kaabashka diyaarka ah ayaa si fudud loo mulooyi karaa.
Hal koob oo squash la kariyey ayaa ka kooban 38 kalori iyo 5 g oo fiber cunto ah, iyo sidoo kale fiitamiinada C, A, B6, folic acid, magnesium iyo potassium.
Si aad u uumiso squash, ku rid miraha la jarjarey baaquli uumiga ama qaboojiyaha la dulsaaray digsi biyo karkaraya oo isku kari ilaa 5-7 daqiiqo, ilaa jilicsan. Iska yaree khudaarta la kariyey oo jarjar oo diyaari, xilli saliid saytuun ah iyo liin, milix iyo basbaas.
Patissons oo dhar ah
Cuntooyinka caafimaadka leh iyo kuwa khudradda jecel waxay jecel yihiin habka loo kariyo karootada oo ay ka buuxaan quinoa iyo galley. Waxaad u baahan doontaa: - 6-8 patissons; - 1 qaado oo saliid saytuun ah; - 1 madaxa basasha; - 1 xabo oo toon ah; - 2 qaado oo khamiir ah; - ½ qaado oo la qalajiyey oregano; - 1 yaanyo; - badarka laba sabuul oo hadhuudh ah; - 1,5 koob oo quinoa ah oo la dhammeeyey; - 1 qaado oo ah maraqa basbaaska kulul; - ¼ koob oo dhir ah, la jarjarey; - ¾ koob oo farmaajo feta ah.
Quinoa - "hadda dahabka ah" ee Hindida Maraykanka, xabagta degdega ah, hodan ku ah fiitamiinada iyo macdanta, oo leh qiimo nafaqo oo sarreeya.
Ku rid foornada ilaa 180 darajo. Ka saar inta badan saxarka iyo dhammaan iniinaha bocorka la diyaariyey. Dhig ilaa ½ koob oo saxarka ah. Kuleyli qaaddo saliid saytuun ah oo ku jirta digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Iska yaree basasha xabadaha yaryar, jarjar toonta. Ku kari basasha iyo toonta saliidda ilaa ay jilicsan tahay, tani waxay qaadan doontaa ilaa 5 daqiiqo. Ku dar cumin iyo oregano oo isku shiil daqiiqad kale.
Ku dar yaanyo la jarjaray, karootada la jarjaray, galleyda. Karso 3 daqiiqo oo kale, ka dibna ku dar maraq, suugo kulul iyo quinoa. Ku kari buuxinta kulayl dhexdhexaad ah ilaa inta badan dareeraha uumi baxayo. Ku dar milix iyo basbaas kuna dar farmaajo feta oo la jajabiyey. Ku faafi buuxinta la dhammeeyey inta u dhaxaysa squash, ku rid saxan dubista leh geeso sare, ku shub ¼ koob oo biyo ah oo ku dabool saxanka leh xaashida xajinta. Dubo ilaa 20 daqiiqo, ilaa squash jilicsan yahay. Ku darso cilantro lagu rusheeyey.
Kuwa jecel suxuunta hilibka macaan, cunto karinta loogu talagalay squash cufan oo hilib lo'aad ah ayaa ku habboon. Waxaad u baahan doontaa: - 4-6 squash; - 2 yaanyo waaweyn, miro iyo la jarjarey; - 4 qaado oo saliid saytuun ah; - ½ koob oo jajab ah oo rooti ah; - ½ koob oo basasha la jarjaray; - 1 qaado oo dhir ah oo la jarjaray; - ½ qaado oo basil la qalajiyey, la jajabiyey; - 2 xabo oo toon ah oo duqadda ah; - 300 g oo ah hilibka lo'da ama hilibka lo'da; - milix iyo basbaas.
Ku rid foornada ilaa 170 darajo. Ku rid karootada la warshadeeyey digsi biyo cusbayn leh oo karkari 3-4 daqiiqo. Daadi biyaha karkaraya oo ha qaboojiso, ka dibna ka jar dusha sare oo ka saar saxarka. Basasha shiil ilaa inta ay cadahay, ku dar hilibka duqadda ah iyo toonta oo shiil, kareyso marmar, ilaa hilibka la dhammeeyo. Dhinac dhig, shiil xaleef yaanyo ah iyo saxarka squash isla digsi isku mid ah, ku dar jajabyada rootiga, dhir, basil, milix iyo basbaas, si fiican ugu qas hilibka duqadda ah oo buuxi squash. Dubo 30 daqiiqo, kula saydhaa basbaaska, jiiska jiiska semi-adag haddii la rabo ka hor inta aanad u adeegin.
Qaybo lagu dubay xaleef
Kuwa aan ku mashquulsanayn tirinta kalooriyada, habka talyaaniga ee la dubay ee la dubay ayaa ku habboon. Qaado: - 4 squash; - 1 madaxa basasha; - 4 qaado oo saliid saytuun ah; - 1 koob oo suugo marinara yaanyo ah; - ½ koob oo jiiska Parmesan ka daadi; - 1 koob oo jiiska mozzarella oo la jarjaray; - 1 koob oo jajab ah oo rooti ah; - 3 xabo oo toon ah; - ¼ qaado oo la qalajiyey oregano; - ¼ qaado oo dhir la qalajiyey; - milix iyo basbaaska madow ee dhulka.
Iska yaree squash dherer ahaan 1 senti mitir oo jarjar ballaaran. Iska yaree basasha siddo kala badh ah. Ku rid foornada ilaa 200 darajo, ku dabool xaashida dubista oo ku dufan saliidda cuntada. In baaquli, isku dar xaleef squash, siddo badhkii basasha, milix iyo basbaas, iyo 2 qaado oo saliid saytuun ah. Ku diyaari xaashida dubista hal lakab, ku shub maraqa marinara. Dubo 15-18 daqiiqo, ka dibna kula saydhaa farmaajo oo dubi 5-7 daqiiqo oo kale. Inta ay squash dubayso, ku qas jajabka rootiga leh toonta dhex marta saxaafadda iyo saliidda khudradda ee soo hadhay, ku shiil digsi, ku dar geedo qallalan oo kari, kareyso marmar, 10 daqiiqo oo kale. Ku daadi karootada la dubay oo u adeega.