Contents
Shaaha Cabitaankani waxa uu aadamuhu yaqaanay in ka badan shan kun oo sano. Boqorradii Shiinaha ayaa cabbay. Boqorada Ingriiska way cabtaa. Aniga iyo adiga waxaan sidoo kale nahay taageerayaasha cabitaankan cajiibka ah. Bal aan eegno halabuurkeeda.
Meesha ugu horeysa ee ku taal waxaa ku jira curiyeyaasha udgoonka dabiiciga ah. Meesha labaad waxaa qaata tannin. Halabuurka kiimikaad ee ka kooban caraf udgoon waxay ku xidhan tahay meesha shaahu ka baxo iyo xaaladaha ururintiisa iyo diyaarintiisa.
Marka loo eego tannin, kaas oo maqaalkani uu u heellan yahay, nuxurkeedu kuma xidhna wax badan oo ku saabsan cimilada iyo sifooyinka cimilada sida da'da caleenta shaaha lafteeda. Caleentu way sii weynaataa, waxa ku jira tannin badan.
Cuntooyinka qani ku ah tannin:
Tilmaamaha guud ee tannins
Waa maxay tannins? Tannin, ama gallobinic acid, waa walax astringent ah. Magaca ayaa ka yimid ereyga Faransiiska "hargaha", taas oo loo tarjumay Ruush macnaheedu waa maqaarka maqaarka.
Tannins waxaa laga helaa shaaha iyo cherry shimbiraha, acorns iyo rhizomes galangal. Waxaa mahad leh tannins in khamriga laga sameeyay canabka madow ay aad caan u yihiin.
Intaa waxaa dheer, tannin waxaa si ballaaran loo isticmaalaa sida wakiilka maqaarka ee alaabta maqaarka. Waxa kale oo loo isticmaalaa warshadaha dawooyinka ee soo saarista dawooyinka astringent anti-bararka.
Shuruudaha maalinlaha ah ee tannin
Sababtoo ah xaqiiqda ah in tannin ay qabato shaqada maqaarka ee jirkeena, ma jirto wax xog ah oo ku saabsan isticmaalka maalinlaha ah. Waa in maskaxda lagu hayaa in qadarka la oggol yahay ee tannin loo isticmaalo (ee ka kooban xeryahooda la xidhiidha) waxay ku xiran tahay sifooyinka shakhsi ahaaneed ee noolaha.
Baahida tannin ayaa kordhisa:
Cudurada mareenka caloosha iyo mindhicirka. Sidoo kale, xalka tannin ee glycerin ayaa loo isticmaali karaa in lagu saliidiyo boogaha oohinta iyo boogaha si ay u bogsadaan sida ugu dhakhsaha badan. Intaa waxaa dheer, tannin waxaa loo isticmaalaa sonkorowga mellitus fudud iyo ogaanshaha bakteeriyada pathogenic iyo fayrasyada.
Baahida tannin waa la dhimay:
- haddii ay dhacdo dulqaad shakhsi ahaaneed ee tannin;
- xinjirowga dhiigga oo kordhay.
Tilmaamaha waxtarka leh ee tannin iyo saamaynta ay ku leedahay jidhka
- waxay kicisaa nabarrada hore ee boogaha caloosha;
- waxay leedahay qayb sun-saaraysa;
- awood u leh inay ka takhalusaan cudur-sidaha;
- loo isticmaalo dheefshiidka.
Faa'iidooyinka Cuntooyinka Tannin-ka Ku Jira qaarkood
Acorns waxaa loo isticmaalaa beddelka qaxwada, daqiiqda, waxaana loo isticmaalaa dawo ahaan cudurrada halista ah qaarkood. Intaa waxaa dheer, xanaanada xoolaha, acorns waxaa loo isticmaalaa in lagu quudiyo doofaarrada.
Xididka Galangal (Potentilla erectus) ayaa si fiican uga shaqeeyay shubanka. Eucalyptus waxaa loo isticmaalaa daawaynta dadka iyo daawaynta dhirta sida carfiye iyo daawada hargabka.
Chestnut waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan derbiyada xididdada dhiigga.
Maqaarka Sumach ayaa isku caddeeyey ma aha oo kaliya qayb ka mid ah maqaarka maqaarka, laakiin sidoo kale sida dhir udgoon. Waxaa si weyn loo isticmaalaa dadyowga Aasiyada Dhexe, Caucasus iyo Transcaucasia.
Isdhexgalka waxyaabaha kale
Tannins waxay si fiican ula falgalaan borotiinada iyo dhammaan noocyada bioopolymersyada kale.
Calaamadaha xad-dhaafka ah iyo la'aanta tannin ee jirka
Sababtoo ah xaqiiqda ah in tannins aysan ka tirsanayn kooxda isku xirka isku-dhafka, ma jiraan calaamado xad-dhaaf ah, iyo sidoo kale yaraanta. Isticmaalka tannin waa, halkii, oo la xidhiidha baahida episodic ee jirka ee walaxdan.
Tannins ee quruxda iyo caafimaadka
Maadaama tannin uu awood u leeyahay inuu baabi'iyo xaddi badan oo sun ah oo asal ahaan bayooloji ah, isticmaalka alaabooyinka ay ku jiraan waxay keenaysaa niyadda iyo caafimaadka wanaagsan. Sidaa darteed, qof kasta oo doonaya inuu helo caafimaad wanaagsan, tamar iyo maqaar qurux badan waa inuu hubiyaa inuu isticmaalo alaabada tannin ku jirta. Ka dib oo dhan, caafimaadka iyo quruxda ayaa aad muhiim u ah!
Iyo gabagabadii, waxaan jeclaan lahaa inaan ku xasuusiyo dhammaan faa'iidooyinka alaabooyinka tannin ku jira. Tannin waxay awood u leedahay inay damiso sunta asalka bayoolojiga, taas oo ay sabab u tahay xeryahooda waxyeelada leh ay lumiyaan awooddooda teratogenic. Tannin waxay siisaa dhadhan astringent gaar ah cuntooyinka ay ku jiraan. Marka lagu daro in lagu isticmaalo gudaha, tannin waxa kale oo loo isticmaali karaa daawaynta boogaha iyo boogaha furan (oo ay weheliso glycerin). Dhammaan cuntooyinka ay ku jirto tannin waxay leeyihiin awood bogsiin.