Uma baahnid inaad noqoto Talyaani si aad u qadarinayso dhadhanka baastada guriga lagu sameeyo. Lama barbar dhigi karo noocyada laga helo dukaamada. Markaad isku daydo midig, tayo sare leh hal mar, waa wax aan suurtagal ahayn in lagu beddelo analogues warshad.
Waa suurtagal oo waa suurtagal in baastada lagu sameeyo guriga adigoon noqon super-chef. Kaliya raac tilmaamahayaga.
1. Diyaarinta baastada guriga lagu sameeyo, waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho bur bur sarreen;
2. Mid kasta oo 100 gr. bur aad u baahan tahay inaad qaadato 1 ukun digaag;
3. Kahor intaadan cajiin cajiinka, hubi inaad kala sifeyso burka, oo aad cajiinka cajiinka waqti dheer - ilaa intaad kafiicnaan laheyd, laastik ah, qiyaastii 15-20 daqiiqo;
4. Hubso inaad u ogolaato cajiinka la dhammeeyay inuu nasto, ku duub filim cunto ah una dir qaboojiyaha 30;
5. Dhumucda ugu fiican ee cajiinka ka dib duubku waa 2 mm;
6. Ka dib markaad jarjartey cajiinka, ku faafi baastada lakab khafiif ah oo ha u qalajiso heerkulka qolka;
7. Baastada guryaha lagu sameeyo muddo dheer lama keydin, isla markiiba waa la karsadaa oo la cunaa, laakiin haddii aad ku diyaarsatay keyd, waxaa wanaagsan in aad baastada qaboojiso oo aad ku keydiso qaboojiyaha illaa waqtiga saxda ah.
Cunto fudud oo baastada guryaha lagu sameeyo
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Bur - 1 kg
- Ukun - 6-7 kumbiyuutar.
- Biyaha - 20 ml
Habka loo diyaariyo:
1. Kala sibir bur oo ku dul saar dusha sarena niyad jab ku samee.
2. Ukun ku shub. Cajiin cajiin. Haddii cajiinku aad u liito, ku dar biyo yar.
3. cajiinka ku duub kubbad kuna duub tuwaal qoyan. Ku daa qaboojiyaha 30 daqiiqo.
4. Duub cajiinka.
5. Kala jar cajiinka. Haddii aadan haysan mashiin gaar ah, oo wax lagu goynayo, marka hore mindida ku dhex gal bur si aysan cajiinka ugu dhegin. Sidan ayaad adigu isku hagaajin kartaa dhumucda iyo ballaca baastada.
Goynta, waxaad u isticmaali kartaa mindi dhuuban oo afaysan ama giraangir aad ku jarjarayso baastada (mid fudud ama mid duuban). Si aad xariijimaha uga dhigto mid jilicsan, ku xoq xaashida cajiinka burka ka dibna googooyo. Xargaha ka soo baxa uma baahna in la xiro - koolladaadu waa in yar oo qalalan.
Cunto qabow!