Contents
Muddo dheer, bini'aadamku waxay aad u fahmeen wanaagga dhirta oo aad u isticmaali jiray. Aqoontaasi oo facba jiil u soo gudbin jirtay, maantana qaar ka mid ah dhirtaas ayaa ilaa hadda cirka laga isticmaalaa.
Tani waa kiiska fenugreek. Sidoo kale loo yaqaan senégrain ama trigonella, fenugreek waa geedo geedo ah oo ka tirsan qoyska Fabaceae, laakiin gaar ahaan dicotyledons oo inta badan loo yaqaanno digirta.
Inta badan waxaa loo isticmaalaa sababo dawo ah iyo isticmaalka maalinlaha ah. Waa kuwan 10 ka faa'iidooyin ee fenugreek.
Waa maxay fenugreek?
Diiwaanka, waa marka ugu horeysa oo dhan geedo u dhashay Bariga Dhexe, gaar ahaan Masar iyo Hindiya (1).
Waxay si degdeg ah ugu caan bixi lahayd xeebaha Mediterranean-ka, taas oo macnaheedu yahay, waddammada halkaas joogay.
Fenugreek waa geed aad u qadiimi ah oo ay Masaaridu u isticmaali jireen inay maydkooda dib u marsiiyaan ama ay ku daweeyaan gubashada.
Papyrus loo yaqaan Eber papyrus, laga soo bilaabo 1500 BC oo ka marag kacay isticmaalka bulshooyinka Masaarida ee wakhtigaas.
Tirooyinka caanka ah ee Giriigii hore ayaa sidoo kale isticmaalay geedkan caanka ah. Kuwa kale, dhakhtarka caanka ah ee Giriigga Hippocrates ayaa sidoo kale ku xusay sida daaweynta cudurrada qaarkood.
Dhakhtarkii Giriigga ee qarnigii ugu horreeyay BC. AD, Dioscorides ayaa sidoo kale kula taliyay in lagu daweeyo caabuqyada ilmo-galeenka iyo noocyada kale ee caabuqa.
Roomaanku sidoo kale waxay u isticmaali jireen inay ku quudiyaan lo'dooda iyo fardahooda, sidaas darteed magaceeda Laatiinka ah "foenum graecum" oo macneheedu yahay "cawska Giriigga". Warshadani waxay ku jirtay liiska farmashiyaha Faransiiska ilaa qarnigii 17aad.
Fenugreek waa geed sanadle ah oo dhirirkiisu u dhexeeyo 20 ilaa 50 cm. Caleemihiisu waxay ka kooban yihiin saddex warqadood iyo ovals. Midabku waa jaale-beige midabkiisuna wuxuu leeyahay ur xoog leh oo xasuusiya cawska.
Miruhu waa cawsyo ay ku dhex leeyihiin iniin aad u adag oo galley, mucilaginous iyo xaglo leh.
Waxay dhadhamiyaan xoogaa qadhaadh. Fungreek wuxuu ku baxaa carro aan la beerin wuxuuna jecel yahay cimilo qabow oo aan roob lahayn. Waa geed baahi weyn loo qabo dawo dhaqameedka iyo dawooyinka casriga ah.
Wax alaab ah lama helin.
Curiska
Fenugreek waa warshad aan caadi ahayn kuwaasoo ka kooban dhowr walxood.
- Ugu horreyntii, waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo raad raac ah sida potassium, sulfur, iron, magnesium, fosfooraska iyo kuwa kale oo badan.
- Waxa intaa dheer in uu ka kooban yahay fiitamiino badan, oo ay ugu horreeyaan fiitamiinnada A, B1 iyo C kuwaas oo muhiim u ah habsami u shaqaynta noolaha.
- Senegrain waxaa ku jira xaddi badan oo borotiinno, dufan iyo karbohaydraytyo.
- Miraha fenugreek waxaad ka heli doontaa antioxidants iyo acids sida nicotinic acid.
Waxa kale oo aad ka heli doontaa alkaloids, flavonoids, lecithin iyo saponins kuwaas oo ka qayb qaata shaqada saxda ah ee hormoonnada jinsiga, qanjidhada endocrine iyo isku dhafka kolestaroolka.
- Fenugreek waxa kale oo ku jira amino acid loo yaqaan 4-hydroxy-isoleucine, kaas oo u muuqda in uu kordhiyo wax soo saarka jidhka ee insulin marka heerka sonkorta dhiigu aad u sarreeyo.
- Abuurka Senégrain waxa ku jira boqolkiiba sare oo fiilooyinka mucilaginous ah oo gaadha 40%.
10 ka faa'iido ee fenugreek
Ka hortagga timaha daataan iyo bidaarta
Fenugreek waxaa loo isticmaalaa dhowr dhaqamo oo loogu talagalay daryeelka timaha. Waa la mid ah sida ay u tahay soo celinta (2).
Dadka ay dhibaatadu ka soo gaarto timaha jebinta, codsashada budada fenugreek ee timaha ayaa caawin doonta si ay u adkeeyaan.
Runtii, waxay ka kooban tahay nafaqooyin badan oo suurtogal ka dhigaya in la xoojiyo saldhigga xididka timaha. Waxa kale oo loo isticmaali karaa shaambo dabiici ah.
Markaad bidaarta bilawdo, codsiga budada geedkan ayaa ku bogsiin karta oo hubin karta inaad timahaaga ilaaliso.
Dhirta oo qani ku ah phytoestrogens, waxay gacan ka geysataa kor u qaadista timaha. Intaa waxaa dheer, dadka leh timo badan iyo gaar ahaan timo jilicsan, waxay isticmaali karaan senégrain si ay u sameeyaan daaweynta waqti ka waqti.
Dagaalka ka dhanka ah dandruff, geedkan waa mid aad waxtar u leh. Kaliya waxaad u baahan tahay inaad marso maaskaro timaha ku saleysan fenugreek kaas oo awood u yeelan doona inuu ka takhaluso dhammaan bararkan.
Fenugreek si kor loogu qaado naasnuujinta?
Waa geedo aan lagu talin xilliga uurka, laakiin inta lagu jiro xilliga naas-nuujinta waxay noqon kartaa mid waxtar leh.
Thanks to diosgenin ay ka kooban tahay, fenugreek waxay leedahay hanti galactogenic, taas oo ka caawisa kicinta wax soo saarka caanaha naaska ee hooyooyinka cusub.
Cilmi-baarayaasha qaarkood waxay caddeeyeen in isticmaalka saddex xabbo oo geedo yaryar ah maalintii ay kordhin karto wax soo saarka caanaha naaska ee haweenka ilaa 500%.
Ma kordhiso oo kaliya mugga caanaha naaska, laakiin sidoo kale waxay hagaajinaysaa tayada. Ilmuhu markaas wuxuu awoodi doonaa inuu quudiyo oo uu iska ilaaliyo khatarta calool-jileeca iyo gaaska.
Ogow sidoo kale in iniinaha geedku ay kordhin karaan mugga naaska.
Waxa kale oo cad in daraasado kale oo lagu sameeyay tiro xaddidan oo haween ah ay ku soo gabagabeeyeen in fenugreek uusan kicin wax soo saarka caanaha naaska (3).
Maadaama haweeney kasta ay leedahay dheef-shiid kiimikaad, waxaad isku dayi kartaa fenugreek si aad u kordhiso caanaha naaska. Haddii taasi adiga kugu habboon tahay, aad u fiican. Xaaladdan oo kale, waxaad u jeesan doontaa cuntooyinka kale si aad u soo saarto caano badan.
Si aad u akhrido: 10-ka faa'iido ee abuurka chia ee jirka
Si aad u yeelato maqaar qurux badan
Waqtiyadii hore, isticmaalka abuurka fenugreek waxaa loo yaqaanay inuu maqaarka ka qaboojiyo xanaaqa iyo cudurrada maqaarka.
Maanta miraha waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo maaskaro wejiga si maqaarka loo siiyo dhalaal iyo muuqaal wanaagsan.
Intaa waxaa dheer, waxay dawo fiican u yihiin madax-madow oo mararka qaarkood ka soo baxa wejiga. Saliidda Fenugreek, oo lagu marsado wejiga iyo maqaarka, waxay leedahay sifooyin anti-bararka, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa la dagaallanka cambaarta.
Si aad u yeelato maqaar aan iin iyo finan lahayn, dooro geedkan aan caadiga ahayn. Waxaa dheer, xaaladaha maqaarka qaarkood, waxay ku daweyn doontaa waxayna kuu oggolaaneysaa inaad yeelato nooca maqaarka aad waligaa rabtay.
Abuurka Fenugreek wuxuu caawiyaa la dagaallanka xadadka wanaagsan iyo laalaabyada, oo sidaas awgeed la dagaallamo gabowga.
Daaweeye
Waxay nadiifisaa jidhka waxayna u ogolaataa inay tirtirto dhammaan sunta ay bixiyaan daawooyinka iyo cuntada.
Isticmaalka senégrain, waxaad hubin kartaa inaad leedahay noole had iyo jeer nadiif ah oo aan saameyn ku yeelan doonin sunta.
Intaa waxaa dheer, fenugreek waa hepato-ilaaliye dabiici ah, taas oo macnaheedu yahay in ay si wax ku ool ah u ilaaliso iimaanka.
Waxa kale oo ay gacan ka geysataa baabi’inta sunta ku kaydsan kelyaha oo ay ka ilaaliso cudurrada ay ka mid yihiin beerka dufanka leh iyo sunta ethanol.
Kordhi habka difaacaaga Fenugreek
Fenugreek waxa ay kicisaa habka difaaca jidhka oo sidaas awgeed waxa ay u ogolaataa in ay si degdeg ah oo degdeg ah uga jawaabto weeraro kala duwan oo dibadda ah.
Giriiggii hore; Dioscorides, physicist, botanist iyo pharmacologist ayaa ku taliyay in lagu daweeyo caabuqyada xubinta taranka iyo caabuqyada qaarkood.
Daawada Hindiya, waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo caabuqyada kaadi mareenka, ilmo-galeenka iyo caabuqa siilka.
Daawooyinka casriga ah ayaa aad u isticmaala, dhirta ayaa si rasmi ah uga diiwaan gashan farmashiyeyaasha kala duwan qarniyo badan. Suuqa dhexdiisa, waxa aad ka heli doontaa kab cunto ama budo ah oo aad inta badan qaadan karto si aad naftaada u nafiso.
Aphrodisiac awood leh
Si loo hagaajiyo waxqabadkaaga galmada, ma jiraan wax ka dabiici ah isticmaalka fenugreek sida aphrodisiac dabiici ah.
Waxay kordhisaa rabitaanka galmada iyo rabitaanka cuntada. Intaa waxaa dheer, waxay la dagaallami doontaa jilicsanaanta iyo khatarta galmo la'aanta. Waqtiyadii hore, Carabtu waxay u isticmaali jireen inay hagaajiyaan rabitaankooda.
Fenugreek si loo kordhiyo mugga naaska
Ciyaartoyda jeclaan lahaa inay kordhiyaan mugga naasahooda, isticmaalka abuurka fenugreek ayaa ah waxa ugu fiican ee la sameeyo (4).
Dumarka jecel inay kordhiyaan mugga naaskooda, halkan waa mid ka mid ah xalalka dabiiciga ah ee aad qaadan karto.
Halkii aad ku bixin lahayd qadar lacag ah oo loogu talagalay qalliinka isqurxinta kaas oo yeelan kara saameyn xun, maxaad u tijaabin weyday xalkan dabiiciga ah iyada oo aan waxyeello soo gaarin.
Iniinaha geedkan waxaa ku jira nafaqooyin kicinaya soo saarista hormoonnada galmada qaarkood ee haweenka, gaar ahaan estrogen-ka ee naasaha.
Fiitamiinada A iyo C iyo sidoo kale lecithin ayaa kor u qaadi doona horumarinta unugyada iyo qanjidhada naasaha.
Inkasta oo ay run tahay in geedkaani uu kaa caawinayo inuu siiyo mugga naasahaaga, ha filanin koror weyn oo ku filan marka hore. Horumarku wuxuu noqon doonaa mid tartiib tartiib ah.
Ku kici rabitaanka cuntada Senegalese
Xalalka kiimikaad badan ayaa diyaar u ah dadka raba inay miisaan kordhiyaan ama raba inay soo ceshadaan rabitaankooda.
Nasiib darro, alaabooyinkani waxay leeyihiin waxyeellooyin sidaas darteedna waa ka badan ama ka yar yihiin waxyeello. Dhanka kale, haddii aad raadinayso xal dabiici ah si aad u yeelato rabitaanka cuntada mar kasta oo aad wax cunto, qaado fenugreek marar badan.
Waxay leedahay hanti ay ku shaqeyso qaar ka mid ah hormoonnadaada oo ay kiciso rabitaanka cuntadaada. Intaa waxaa dheer, waa hab weyn oo lagu kordhiyo miisaanka.
Waa dabiici oo aan lahayn waxyeelo. Waxa kale oo loo isticmaalaa daawaynta cuduro badan sida anorexia, dhiig-yaraan iyo xaaladaha qaar ka mid ah cilladaha dheefshiidka.
Ciyaartoyda ama qof kasta oo jeclaan lahaa inuu kordhiyo muruqa muruqa, geedka ayaa si weyn loogu talinayaa.
Sii codka jirkaaga
Waxaa jira dad badan oo ay ka cabanayaan daciifnimo jidhkooda. Waxay dareemaan daciifnimo mar walba. Taas waxaa sabab u ah la'aanta fiitamiinada iyo nafaqeeyayaalka jirka.
Mararka qaarkood xaaladdan waxaa sabab u ah cudurrada qaarkood. Si aad u hesho cod, fenugreek wuxuu u muuqdaa xal ku habboon.
Waxaad ka heli kartaa budo ama cunto dheeri ah oo kuu ogolaanaysa inaad xoojiso jirkaaga oo dhan. Waxay kuu ogolaan doontaa inaad xoojiso murqahaaga oo ku siiso tamar.
Markaad ku darto isticmaalka senégrain ee isboortiga iyo dhirta kale ee daawada, waxaad had iyo jeer ka buuxsami doontaa tamar aad ku wajihi karto maalmahaaga.
Dhaqanka Aasiya, geedkan waxaa isticmaala sayidyo badan oo fanka dagaalka ah iyo dhakhaatiir dhaqameed si ay tamarta ugu soo celiyaan kuwa u baahan.
Ilaali habka wadnahaaga
Maanta, dad badan, yar iyo weynba, waxay la kulmaan dhibaatooyinka wadnaha iyo xididdada cuntadooda iyo walbahaarka maalin kasta (5).
Fenugreek waxaa ku jira hanti loo yaqaan hoos u dhigista kolestaroolka kaas oo ka caawiya ka ilaalinta dhammaan dhibaatooyinka wadnaha.
Marka lagu daro lecithin iyo dufanka hooseeya ee kolestaroolka ay ku jirto, waxay kaa caawinaysaa inaad nidaamiso heerka kolestaroolka ee dhiigaaga.
Heerka kolestaroolka xun ayaa markaa hoos u dhacaya dhiiggaaga waxaana kordha HDL. Waxaa jiri doona dareere gaar ah oo ku jira wareegga dhiigga, kaas oo u oggolaan doona naaska inuu si fiican u nafaqeeyo nidaamka wadnaha.
Sidaa darteed waxaa lagaa ilaalin doonaa cudurrada sida shilalka wadnaha iyo xididdada dhiigga, dhiig-karka iyo dhiig-karka oo khatar ku ah nolosha dad badan oo adduunka ah.
Isticmaal geedkan intii suurtogal ah si aad wadnahaaga uga ilaaliso cudurradan oo dhan.
Recipes
Cuntooyinka la isku qurxiyo ee lagu weyneeyo naasahaaga
Waxaad u baahan doontaa
- 200 g oo ah miraha fenugreek
- ½ koob oo biyo ah
Diyaarinta
Shiidi iniinaha fenugreek.
Maacuun, diyaari budada fenugreek ee la helay. Ku dar biyahaaga oo si fiican isku walaaq.
Si aad u nasato 10 daqiiqo. Isku darka ayaa dhumuc weyn ka dib wakhtiga taagan. Marso naasahaaga.
Samee tilmaantan laba ilaa saddex jeer usbuucii 3 bilood gudahood si aad u aragto saamaynta.
Shaaha Fenugreek
Waxaad u baahan doontaa (6):
- 2 qaado oo ah fenugreek
- Koobka 1
- 3 qaado oo ah caleenta shaaha
Diyaarinta
Burbur miraha fenugreek
Ku karkari biyahaaga kildi
Kiliga ka yaree kulaylka oo ku dar iniinaha fenugreek iyo caleenta shaaha cagaaran.
U ogolow inay fuusho 5 ilaa 10 daqiiqo ka hor inta aanad u adeegin cabitaan.
Waxaad isticmaali kartaa geedo kale (reexaanta, thyme, iwm.) halkii shaaha.
Qiimaha nafaqada
Shaahu waa cabitaanka labaad ee loogu badan yahay biyaha kadib. Waxaa loo arkaa elixir dhalinyarada.
Iyadoo loo marayo flavonoids-ka badan ee uu ka kooban yahay, shaaha ayaa kaa ilaalinaya cudurrada wadnaha iyo xididdada. Runtii, waxay khafiifisaa xinjirowga dhiigga, waxay ilaalisaa darbiyada halbowlayaasha.
Taas oo sida muuqata saameyn dhab ah ku leh nidaamka wadnahaaga. Dhowr qarni, dhakhaatiirta physicists waxay awoodeen inay sameeyaan xidhiidhka Shiinaha qadiimiga ah ee u dhexeeya isticmaalka joogtada ah ee shaaha iyo dhimista hypertension, cudurada wadnaha iyo kolestaroolka.
Sidoo kale shaahu waxa uu kiciyaa shaqada maadooyinka jidhkaaga, taas oo macnaheedu yahay xubnaha jidhkaaga nadiifiya. Aalad macnahiisu yahay kelyaha, beerka, maqaarka, sambabada.
Waxa kale oo ay kicisaa habka dheefshiidka oo ah mid khafiif ah, antifungal, antiviral, bakteeriyada iyo antimicrobial. Shaah ha noolaado!
Sida fenugreek, waxay ku siinaysaa cod iyo tamar. Fenugreek sidoo kale waa aphrodisiac weyn. Waxay kaloo kicisaa hurdo wanaagsan. Waxaad ka akhrisan kartaa dhammaan faa'iidooyinka faahfaahsan ee fenugreek ee dhowrka sadar ee ugu horreeya ee maqaalkan.
Taxaddarrada isticmaalka
Fenugreek wax dhibaato ah kuma laha dad badan marka loo isticmaalo cunto ahaan. Hindiya caleenta fenugreek waxaa loo cunaa qudaar ahaan.
Dadka qaarkiis uma adkeysan karaan urta fenugreek. Si kastaba ha ahaatee, ha seegin faa'iidooyinka ay cuntadani ku siinayso sababtoo ah dareenka dareenkaaga urta. Ku dar fenugreek iyo cuntooyinka kale si aad u yarayso urta ku dhibaysa.
Dhibaatooyinka ay keento fenugreek waxay noqon kartaa barar, shuban, gaas, iyo ur xooggan oo kaadi ah.
Waxa kale oo aad yeelan kartaa dareen-celin xasaasiyadeed ka dib qaadashada xad dhaafka ah: wejiga oo barara, sanka oo xidhma, qufac.
La hadal dhakhtarkaaga ka hor inta aanad isticmaalin fenugreek daawo. Fenugreek waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga ee jidhkaaga.
Runtii haddii aad isticmaasho fenugreek inta lagu guda jiro daawaynta sonkorowga, heerka sonkorta dhiigaaga ayaa si aan caadi ahayn hoos ugu dhacaysa.
Haddii aad qaadanayso dawooyinka dhiigga khafiifiya ama xinjirowga lidka ku ah, la hadal dhakhtarkaaga ka hor inta aanad isticmaalin fenugreek ujeedooyin daawo. Wuxuu la yeelan lahaa is dhexgal daroogooyinkan.
Si joogto ah u hubi caafimaadkaaga si aad uga fogaato khatarta dhiigbaxa.
Ha cunin fenugreek haddii aad hadda uun qaliin samaysay ama aad qorshaynayso in lagugu sameeyo qalitaan caafimaad labada toddobaad ee soo socda gudahooda.
Fenugreek wuxuu kaloo la falgalaa aspirin, motrine, iyo ibuprofens kale.
Fenugreek waxa uu faa’iido weyn u leeyahay caafimaadka dumarka gaar ahaan kuwa naaska nuujiya. Si kastaba ha ahaatee, ka fogow xad-dhaafka, oo u isticmaal si ka badan cunto ahaan ee ha u isticmaalin kaab cunto ahaan. In ka badan 1500 mg maalintii fenugreek ayaa ku filan haddii aad naaska nuujinayso.
Haddii aad xasaasiyad ku leedahay badarka iyo lawska, ka fiirso fenugreek. Waxaa kugu dhici karta xasaasiyad sababtoo ah cuntadani waxay ka timid qoyska fabaceae sida digir, soybeans.
[amazon_link asins=’B01JOFC1IK,B0052ED4QG,B01MSA0DIK,B01FFWYRH4,B01NBCDDA7′ template=’ProductCarousel’ store=’bonheursante-21′ marketplace=’FR’ link_id=’75aa1510-bfeb-11e7-996b-3d8074d65d05′]
Ugu Dambeyn
Fenugreek waxaa loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan. Haddi ay tahay in la dhuujiyo suugadaada, ku dar cuntooyinkaaga iyo in ka badan, si fiican ayay taasi ula kulantaa.
Khudaarleyda, waxaan kugula talinayaa in aad cunnada ku karsato caleemaha fenugreek. Hindiya caleenta fenugreek guud ahaan waxaa lagu daraa suxuunta, saladhyada, caano fadhi. Kari caleemaha fenugureek.
Wixii khuseeya caafimaadka, waxaad isticmaali kartaa caleenta fenugreek ama iniinaha. Tixgeli taxaddarrada caadiga ah ka hor inta aanad isticmaalin fenugreek sababo caafimaad.
Hadii aad ka heshay maqaalkeena, ha ilaawin inaad like saarto oo share gareeyso boggayaga.