Mararka qaarkood ma awoodno inaan fahamno sababta niyad-xumada, caajisnimada guud iyo ku qanacsanaanta nolosha, laakiin haddii aadan helin ugu yaraan mid ka mid ah dhadhanka, markaa ma awoodi doontid inaad garwaaqsato fursadaha kugu dhex jira laga bilaabo dhalashada. Intaa waxaa dheer, marka ay is-qabqabsigu soo ururto, waxay hoos u dhigtaa caafimaadka maskaxdaada iyo jidhkaaga maalin kasta. Ayurveda waxay magacawday saddexda sababood ee ugu weyn ee cudurrada: nafaqo-xumo, wasakh iyo walbahaar. Annaga, dadka deggan waqooyiga, xawaashka iyo dhirtu waxay la mid yihiin kuwa kaydiya tamarta qorraxda iyo fiitamiinnada, kuwaas oo ay naga maqan yihiin, gaar ahaan guga. Si cuntada loo siiyo caraf udgoon iyo dhadhamin, si ay u raaxaysato, xawaash aad u yar ayaa loo baahan yahay. Waa xabagta udgoonka ee xididdada geedka Ferula asafoetiela. Dukaankayaga waxaa lagu soo bandhigaa qaabka budada jaalaha ah (inta badan, si aysan resinku isku dhejin, waxaa lagu qasi karaa bur bariiska) oo urta wax yar sida toonta, laakiin si weyn ayey uga gudubtaa guryaha daawooyinka. Waxa loo istcimaalaa tiro yar oo bariis iyo khudaar ah iskeed ama lagu qaso xawaashka kale, taas oo si weyn u jilcisa hadhkeeda aan fiicnayn iyo urkeeda. Ficil: kicinta, antispasmodic, xanuunka xanuunka, jeermiska. Daaweynta madax xanuunka dhanjafka, waa mid ka mid ah daawooyinka ugu fiican. Sidoo kale, isticmaalka asafoetida wuxuu caawiyaa kahortagga gaaska (ku uruursiga gaasaska) waxayna fududaysaa dheefshiidka cuntada. Waa calool jilciye khafiif ah oo dabiici ah oo ka nafisa bararka. Haddii dhegaha xanuunka laga dareemo, waa in uu ku duub in yar oo asafoetida ah xabbad suuf ah oo la gashado dhegta. Isticmaalka asafoetida ee karinta, waxaad ka takhalusi kartaa polyarthritis, sciatica iyo osteochondrosis. Waxay dib u soo celisaa hawlaha hoormoonka qanjidhada adrenal, gonads waxayna dejisaa habdhiska dareenka. Waxaa lagu dari karaa koorsooyinka koowaad iyo labaad si ay u dhadhamiyaan. Bees aad u qiimo badan, kuwii isticmaalayna waxay u riyaaqeen tayadooda cajiibka ah. Waa xididka guntimaha khafiifka ah ee bunni ee geedka Zingiber officinabs, kaas oo aad caan ugu ah cuntooyinka Hindida. Cunto karinta, sinjibiil si fiican loo miiray ayaa inta badan la isticmaalaa. Waxaa lagu daraa cajiinka gingerbread, noocyada qaar ka mid ah badarka macaan, diyaarinta maraqa khudradda. Sinjibiishu waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee isku darka curry, kaas oo isna laga helo ketchups badan. Sinjibiishu waa daawo aan la dhaafin. Ficil: kiciya, diaphoretic, expectorant, antiemetic, xanuunka xanuunka. Waxa loo isticmaali karaa mid cusub iyo mid qalalan labadaba. La qallajiyey waxay ku timaadaa qaabka jeexjeexyada iyo dhulka. Sinjibiishu waa ka basbaas badan tahay cusub (hal qaado oo la qalajiyey waxay la mid tahay hal qaado oo cusub oo la shiiday). Daawooyinka, sinjibiisha waxaa loo isticmaalaa calool-jiida iyo dheef-shiidka, xanuunka caloosha. Si tan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad ku cuntid tiro yar. Cuntada ka hor, si loo hagaajiyo dheef-shiid kiimikaadka, sinjibiisha waxaa lagu qasi jiray milix madow iyo liin. Shaaha sinjibiilku waa daawo qabow oo cajiib ah. Waxay dib u soo celisaa difaaca, waxay kordhisaa xasilloonida maskaxda ee xaaladaha walaaca, waxay tirtirtaa xajinta xiidmaha, waxay kordhisaa nuugista ogsijiinta ee unugyada sambabada. Waxay caadi ka dhigtaa dhaqdhaqaaqa qanjirka tayroodhka. Koofi ah sinjibiil qalalan iyo saliid (biyaha) ayaa bedeli kara malaasta khardal ah, gubashadana waa laga saaray. Dukaankayaga waxaad ka iibsan kartaa xidid sinjibiil cusub oo la qalajiyey. Turmeric waa uunsiga ugu caansan cunnada Vedic. Waa xididka geedka qoyska sinjibiisha (Curcuma longa). Marka uu cusub yahay, waxa ay aad ugu eg tahay qaabka iyo dhadhanka xididka sinjibiisha, kaliya jaalaha ah oo aan dhumuc lahayn. Ka qaybgalkeeda, saladh, suugo iyo suxuunta badarka ayaa la diyaariyaa. Ficil: kicinta, hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka, bogsashada, bakteeriyada. Turmeric wuxuu nadiifiyaa dhiigga, hoos u dhigaa sonkorta dhiigga, wuxuu diiriyaa dhiigga wuxuuna kiciyaa samaynta unugyo cusub oo dhiig ah. Waxay daaweysaa dheef-shiid kiimikaadka, waxay bogsiisaa boogaha gastric iyo duodenal boogaha, waxay xakameysaa microflora-ka xumeeya xiidmaha. Turmeric waa antibiyootiko dabiici ah. Marka dibadda loo mariyo, waxay dawaysaa cudurro badan oo maqaarka ah, wayna nadiifisaa. Turmeric waa in si taxadar leh loo maareeyaa maadaama uu dharka ka tago wasakh joogto ah oo uu si fudud u shido. Cunto karinta, waxa loo isticmaalaa tiro yar in lagu midabeeyo suxuunta bariiska iyo in lagu daro dhadhan cusub oo basbaas leh khudaarta, maraqa iyo cuntooyinka fudud. Kuwani waa miraha aadka u udgoon ee geedka (Coriandrum sativum), oo si fiican looga yaqaan Ruushka. Caleemaha yaryar waxaa loo isticmaalaa sida cagaarka, iyo sidoo kale iniinaha oo dhan iyo qaabka dhulka. Dhirta cusub ayaa lagu daraa saladh, maraqa. Abuurka Coriander waxaa loo isticmaalaa diyaarinta macmacaanka, kvass, marinades. Abuurka waa qayb ka mid ah isku dhafka "hops-suneli", "adjika", curry. Ficil: kicinta, diaphoretic, waxay hagaajisaa dheef-shiid kiimikaad. Saliidda shinnida Koriyander waxay ka caawisaa dheefshiidka cuntooyinka istaarijka ah iyo khudradda xididka ah. Siinaya cuntada dhadhan cusub, dhadhan guga, gaar ahaan marka iniinuhu dhulka la dhigo wax yar ka hor cuntada. Abuurka ayaa ah difaac difaac oo xooggan. Waxay daawaysaa cudurada habka kaadi mareenka: cystitis, gubasho ee kaadi mareenka, caabuqa kaadi mareenka, waxay caawisaa nadiifinta kelyaha, kaxeeyaa ciid iyo dhagaxyada. Waxay kaloo hoos u dhigtaa heerka kolestaroolka dhiigga. Coriander wuxuu abaabulaa jirka si uu si fudud uga gudbo diiqada nafsaaniga ah. Kuwani waa miraha khamuunta cad iyo madow ee Hindida. Ficilku waxa uu la mid yahay koryander. Abuurka khamuunta madow way ka madow yihiin kana yar yihiin iniinaha khamuunta cad, oo leh dhadhan qadhaadh iyo ur qadhaadh. Si miraha cumin ay u siiyaan dhadhanka dabeecadda cuntada, waa in si wanaagsan loo sameeyaa. Cumin wuxuu bixiyaa firfircooni, cusub, kicin habka dareenka, wuxuu daaweeyaa gastritis leh acidity sare, wuxuu leeyahay saameyn diuretic ah. Waxay yaraysaa bararka weelasha yaryar ee maqaarka. Cuminku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntooyinka khudradda iyo suxuunta bariiska, cuntooyinka fudud, iyo suxuunta digirta. Inkasta oo cumin-ga dhulka la iibiyo, waxa fiican in la shiido wax yar ka hor inta aan la karinin. Fennel waa iniin iyo dhir (Foenkulum vulgare). Waxa kale oo loo yaqaan "cumin macaan". Miraha cagaarka ah ee dheer ee cirro leh waxay la mid yihiin iniinaha cumin iyo cumin, laakiin way ka weyn yihiin oo midab ahaan way ku kala duwan yihiin. Waxay dhadhamiyaan sida anise oo kale waxaana loo isticmaalaa xawaashyada. Caleemaha fennel ee cusub ayaa lagu daraa saladh, suxuunta dhinaca iyo maraqa. Qof kastaa wuu ogyahay laga soo bilaabo caruurnimadii ammonia-anise dhibcaha qufaca. Fennel waxay wanaajisaa dheefshiidka, waxay kicisaa qulqulka caanaha naaska hooyada nuujinaya waxayna aad faa'iido ugu leedahay gastritis, boogaha caloosha iyo cudurada kale ee mareenka caloosha iyo mindhicirka, sida decoction-ku waa diaphoretic iyo diuretic. Doofaarka la dubay waa la ruugaa cuntada ka dib si loo cusboonaysiiyo afka oo loo hagaajiyo dheefshiidka. Fennel waxay wanaajisaa aragga myopia, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga si fiican. Waxay si cajiib ah u yaraynaysaa daalka dulmiga ah ee xaalad adag iyo isbedelka cimilada. Dhammaan dhibaatooyinka waxaa loo xalliyaa si tartiib ah, si aan la fahmi karin, toosnaanta xad dhaafka ah iyo xanaaqa ayaa joojiya inay dhibaan. Dhaqdhaqaaqa noloshu wuxuu noqdaa mid degan oo horumar leh. abuurka iyo caleemaha iyo jirridda jilicsan Shambhala (Trigonella fenumgraecum) waxay ka tirsan tahay qoyska legume. Waa dhirta ay jecel yihiin Hindida. Oo waxaa jirta sabab lagu jeclaado isaga. Laba jibaarankeeda, iniinka bunni-beige-ka ayaa lagama maarmaan u ah cuntooyin badan oo khudradeed iyo cunto fudud. Abuurka la qooyay habeenki waa tonic nafaqo leh oo soo celisa awoodda jirro halis ah ka dib. Suxuunta, waxay kicisaa dheef-shiid kiimikaadka iyo shaqada wadnaha, waxay ka caawisaa calool-istaagga iyo calool-istaagga. Shambhala waxay si fiican u bogsiisaa kala-goysyada iyo laf dhabarta. Waxay caadi ka dhigtaa hawlaha hormoonnada qanjidhada adrenal iyo gonads. Marka aad dubanayso miraha shamballa, waxaad u baahan tahay inaad taxaddar muujiso, iska ilaali inaad karsato, sababtoo ah. Abuurka aadka loo kariyay ayaa saxanka ka dhigi kara qadhaadh. Haweenka Hindiya waxay cunaan iniinaha shamballa oo leh sonkor timireed ceeriin ah dhalmada ka dib si ay u xoojiyaan dhabarka, dib u soo nooleeyaan una kiciyaan socodka caanaha naaska. Shambhala waxaa dibadda loo isticmaalaa daawaynta nabarrada iyo gubashada. Waxay leedahay saameyn kuleyl ah, waxay leedahay sifooyin bakteeriyada waxaana loo isticmaalaa daaweynta sonkorowga. Shambhala waxay ka dhigtaa dabeecadda jilicsan, xiriirka dadka ayaa noqda mid diiran. Waxaad noqon doontaa mid naxariis badan, deggan, dheellitiran oo cabasho badan. Shambhala waxay gacan ka geysataa hagaajinta xiriirka qoyska, ka saara xiisaha xad-dhaafka ah ee carruurta. Nafaqeynta, waxaa loo isticmaalaa suxuunta khudaarta iyo daloolka. Caleenta Shambhala waxaa loo isticmaalaa geedo qallalan. Kuwani waa miraha geedka Brassica juncea. Cunto karinta Vedic ma ahaan lahayd cunnada Vedic haddii iniin khardal ah aan lagu dhex isticmaalin. Dhadhanka fiiqan, waxay leeyihiin ur nafaqo leh. Abuurka khardal madow ee madow ayaa ka yar kuwa kala duwan ee jaalaha ah ee lagu beeray Yurub, oo ku kala duwan dhadhanka iyo sifooyinka daawooyinka. Mustard wuxuu siinayaa asalka iyo muuqaalka muuqaalka saxanka. Waxa loo isticmaalaa ku dhawaad dhammaan suxuunta milixda leh. Cunnada Bengaliga, iniin khardal ah ayaa mararka qaarkood loo isticmaalaa ceeriin qaab koollo ah, oo lagu rusheeyey sinjibiil, basbaas kulul iyo biyo yar. Mustard waxa loo isticmaali karaa dheef-shiid kiimikaad, dibiro iyo xanuuno kale oo dhaca marka dheefshiidku xumaado. Waxay si fiican u dejisaa habdhiska dareenka inta lagu jiro diiqada, waxay yareysaa dhanjafka. Waxay caadi ka dhigtaa hawlaha hormoonnada qanjidhada adrenal iyo gonads. Waxay saameyn togan ku leedahay atherosclerosis iyo cudurada wadnaha. Khardal madow waxay daaweysaa polyarthritis, osteochondrosis, hargabka. Waxay kordhisaa resorption of mastopathy. Abuurka mustard waxaa loo isticmaalaa cudurrada la xiriira xannibaadda iyo ciriiriga xabka (malaasta khardal ah). Waxay dilaan gooryaanka yaryar iyo kuwa waaweynba. Khardal madow waxay gacan ka geysataa horumarinta xasilloonida dabeecadda. Si tartiib tartiib ah, dhammaan astaamaha guud ee dabeecadda way baaba'aan. Waxay ku siinaysaa fursad aad si fiican ugu dhex gasho aduunkaaga gudaha, waxay kaa nafisaa buuqa, xiisada. Si fiican ayuu u caawiyaa kuwa aan garanayn sida loo nasto, wanaajiya hurdada, daaweeya niyad-jabka. Cardamom waxay ka tirsan tahay qoyska sinjibiisha (Elettaria cardamomum) waana caraf udgoon oo soo kicinaysa. Qaybaheeda cagaarka ah ee cirro leh ayaa inta badan loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo suxuunta macaan. Waxay siinaysaa dhadhan gaar ah buskudka, gingerbread malabka, pies, marzipans iyo keega. Tani waa mid ka mid ah xawaashka ugu qaalisan. Ficil: kiciya, gastric, diaphoretic. Abuurka Cardamom waa la ruugo si afka loo cusboonaysiiyo. Karootada cad-cad, kuwaas oo aan ka badnayn cagaarka qorraxda-qallalan, way fududahay in la helo, laakiin dhadhan yar. Caleemaha Cardamom waxaa laga saaraa saxanka la kariyey. Caleemaha kaarka madow ee dhadhanka ayaa ka sii basbassan. Abuurka dhulka waxa loo isticmaalaa garam masal (isku darka xawaashyada kulul). Iniinaha karoomada cusub waa siman yihiin, labis cagaar ah ama midab madow ah, halka kuwii hore ay noqdaan kuwo laalaabtay oo ay qaataan midab cawl ah. Ayurveda waxa uu sheegay in kaadimku uu xoojiyaa wadnaha iyo sambabada, kana saara gaaska, waxa uu yareeyaa xanuunka, waxa uu afeeyaa maskaxda,waxana uu nadiifiyaa oo uu nadiifiyaa neefta. Cardamom waa in la cunaa qiyaas yar, oo si fudud loogu daro cuntada. Waxay si fiican ula socotaa waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo macmacaanka. Cardamom waxay siinaysaa dabeecadda awood u leh inuu cafiyo dembiilaha. Haddii loo baahdo, waxay gacan ka geysan doontaa horumarinta is-hoosaysiinta, ka sii daynta xiisadda markaad la macaamilayso dadka aan fiicnayn.
2022-11-11