Dhirtu waa sifada daryeelka caafimaadka, ama mar kale ku saabsan daraasadda Shiinaha
Saynis yahanada dhowrkii sano ee la soo dhaafay waxay si cad u cadeeyeen in cuntada ka kooban inta ugu badan dhirta, khudaarta, miraha, lawska, iyo iniinaha ay kor u qaaddo caafimaadka ugu fiican, quruxda, iyo cimri dhererka. Haddii aad ku darto qaab nololeed caafimaad leh, shucuur farxad leh, jimicsi jireed tan, markaa ma yeelan kartid wax dhibaato caafimaad ah oo dhan oo aad ka gudubto dhammaan cudurrada daba-dheeraada ee ay gudbiyaan jiilalka hore, oo aasaas u ah caafimaadka kan cusub.
Daraasado badan ayaa bixiya caddayn xooggan oo ah in inta badan kalooriyadaada laga helo cuntooyinka dhirta ay si weyn u yareeyaan khatarta cudurrada. Mid ka mid ah daraasaadka ugu horumarsan ee abid laga sameeyay mowduucan ayaa lagu sameeyay Shiinaha. Daraasadda Shiinaha, Dr. T. Colin Campbell, oo ah borofisar emeritus oo ka tirsan Jaamacadda Cornell, ayaa si faahfaahsan u sharraxay xidhiidhka ka dhexeeya cuntada, cudurrada wadnaha, sonkorowga, iyo kansarka. Daraasadda Shiinaha waxay nadiifisaa ceeryaamaha macluumaadka khaldan ee ku saabsan isticmaalka alaabta xoolaha.
Daraasad lagu daabacay joornaalka Tignoolajiyada Cuntada ayaa muujisay in cuntooyinka dhirta ku saleysan ay lagama maarmaan u yihiin cimriga iyo caafimaadkaba. Xeryaha noolaha ee firfircoon ee cuntooyinka dhirta waxay la falgalaan unugyada, enzymes, hormoonnada iyo DNA-da, waxay saameeyaan muujinta hidda-wadaha iyo isbeddellada unugyada - is-dhexgalkaas ayaa si weyn u yareynaya cudurrada daba-dheeraada. Natiijooyinku waxay muujinayaan in bararku inta badan sabab u yahay cudurrada daba-dheeraada, iyo antioxidants-ka ka yimaada cuntooyinka dabiiciga ah ee cayriin ama kuwa yar ee la warshadeeyey waxay la dagaallamaan xagjirnimada xorta ah ee siiya ololka caabuqa waxayna dhaawacaan qaabka iyo shaqada unugyada, waxyeelleeya sharafta DNA-ga.
Bio-compounds ka dhirta ayaa wax ku ool u leh la dagaallanka hiddo-wadaha la xidhiidha cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo huurada ku ururta halbowlayaasha. Sida lagu xusay Daraasada Shiinaha, noolaha ku salaysan dhirta ayaa runtii dib u dhisi kara darbiyada halbowlaha ah oo ay mar burburiyeen kolestaroolka xoolaha ku salaysan.
"Kahortaggu had iyo jeer way ka fiican tahay daawaynta...cuntooyinka kaa caawin kara ka hortagga kansarka iyo cudurrada kale ee daba-dheeraada waa artichoke, basbaaska madow, qorfe, toonta, lentil, saytuun, bocorka, rosemary, thyme, watercress, iyo cuntooyin kale oo badan oo dhirta." , wuxuu sharaxay Dr. William Lee, Madaxweynaha iyo Agaasimaha Caafimaadka ee Aasaaska Angiogenesis ee Cambridge, Massachusetts.
Hippocrates waxay aragtidan hoos u dhigtay sannado badan ka hor ereyada "Cuntadu ha noqoto daawadaada." Cunto-cunista dhirta ku salaysan waxay yaraynaysaa baahida daawada.
Cunista cuntada xoolaha, cuntada degdega ah, dufanka hydrogenated (wax kasta oo saliid lagu shiilay, oo ay ku jiraan khudradda) kuma dhigi doonaan isla markaaba jirro - jidhka bini'aadamku aad ayuu u xoog badan yahay, wuxuu sii ahaan karaa mid aan ka warqabin dhibaatooyinka caafimaad ee tobanaan sano - si kastaba ha ahaatee, tani waxay si weyn u kordhinaysaa khatarta cudurada, iyo waqti ka dib si tartiib tartiib ah qofka.
Sida loo helo beddelka
Waxaan aaminsanahay in dadku aysan si fudud oo degdeg ah uga beddeli karin cuntada xoolaha oo ay u beeri karaan cunto, sababtoo ah si fudud ma helaan beddelka cuntada xoolaha, ma yaqaaniin sida loo kariyo si macaan. Sida ay ii sheegeen dad igu dhow, waxaan ku guuleystey ilaa xad koox dad isku fikir ah. Waxaan ku faraxsanahay saaxiibadayada hilib-cunista suxuuntayada, iyo raadinta xiisaha, dhadhanka dhalaalaya ee qanciya baahida hilibka-cunaha, waxaan ku bixinay waqti iyo dadaal badan, waxaan sameynay muunado badan, waxaan ku wareegnay meelo badan oo Moscow ah. si aad u hesho alaab tayo leh iyo dhir udgoon dabiici ah. Kuwa raadinaya waxay had iyo jeer heli doonaan (mahadsanid bixinta internetka iyo dhaqanka cuntada ee sii kordhaya ee caasimadeena). Kaliya waxaad u baahan tahay inaad isku daydo, isku day oo aad isku daydo, kariso oo raadiso cuntooyinka, aado makhaayadaha cuntada caafimaadka leh.
Waxaa muhiim ah in la ilaaliyo noocyada kala duwan ee dhadhanka ay dad badani u isticmaalaan marka ay cunayaan cuntooyinka xayawaanka. Tani way fududahay in la sameeyo: waxaad ku ciyaari kartaa dhir udgoon iyo dhadhan ka duwan, ku dar sabiib salad khudradeed, kariyo dabocase iyo caleenta caleenta, ku beddel sonkorta malab, ku kari maraq bocorka oo aan ku jirin caanaha lo'da, laakiin caano qumbaha - runtiina waa mid aad u macaan. ! Haddii aanay kuu dhadhamin, markaas ayaa lagu kariyey naf la'aan, markii ugu horreysayna aad samaysay, adigoon aqoon falsafada cunto karinta, ama aanad dhadhamin cunto karinta.
Qalad ha samaynin oo noqo mid joogto ah
Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают Обыchno это жереnaya, obrabotannaya с bolьшиm kolychestvom masla, iyo prigотвленная в панировке еда, На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной.
Raadi macluumaad, dhis aqoonta ku saabsan waxa aad cunayso, iyo waxa aad ka samaysan tahay. Ka taxaddar marka aad dooranayso meelaha aad wax ka cunayso. Waxa jira qaar ka mid ah makhaayadaha khudradda leh halkaas oo liisku uu yahay mid aan fiicneyn oo marar dhif ah isbeddelo - halkii, meelahaas oo kale waxay ku habboon yihiin kuwa ku jira isbeddelka hilibka cunista ilaa vegan, laakiin maaha kuwa bilowga ah.
Marka hore, isku day inaad wax ku karsato guriga - adigoo ogaanaya dookhyadaada dhadhanka, waxaad si fudud u bedeli kartaa suxuunta aan fiicnayn kuwa waxyeellada leh, kuwa aan waxyeello lahayn oo leh kuwa aan waxyeello lahayn, kuwa aan waxyeello lahayn oo leh kuwa caafimaad qaba, ugu dambeyntiina waxaad awoodi doontaa inaad qadariso cuntada caafimaadka leh ee makhaayadaha. oo leh vegan iyo cunno cayriin ah.
Waxa ugu weyni ma aha inaad ka degdegto mid aad u daran ilaa mid kale, maalin kasta waa inaad ku noolaataa farxad iyo xannibaad la'aan. Jilicsanaanta iyo tartiib-tartiib-u-socodka ayaa ah xulafadaada dariiqa caadeysiga ah ee cunista cuntada nolosha siinaya. Haddii uu jirku cuno xoolaha noloshiisa oo dhan, waxay ku noqon doontaa naxdin inuu isla markiiba u beddelo dhirta. Waxay la mid tahay daroogooyinka adag: waxaad u baahan tahay inaad si tartiib tartiib ah u beddesho cuntadaada, ka guurista hilibka doofaarka oo aad u guurto hilibka lo'da, laga bilaabo hilibka lo'da ilaa digaaga, laga bilaabo kalluunka ilaa kalluunka, laga bilaabo kalluunka ilaa jiiska, laga bilaabo jiiska aqalada ilaa strawberries leh isbinaajka iyo geed lowska - iyo Waxaad horeyba u ogaatay sida maqaarkaagu u urayo, waxaad jeceshahay milicsiga muraayadda aad iyo aad u badan, waxaad u baahan tahay dhar cusub oo cabbir yar, fikradahaaga waxaa ka buuxa wanaag iyo wanaag, waxaad leedahay tamar dhalaalaya, ma xasuusato kii ugu dambeeyay. wakhtiga aad dhakhtar la kulantay ama aad dawo qaadatay. Sidan ayaan u noolahay, waxaanan kuu rajaynayaa inaad si ka sii wanaagsan u noolaato.