Dadka u ololeeya nafaqada habboon waxay aaminsan yihiin inay lagama maarmaan tahay in lagu beddelo sonkorta cad ee la safeeyey ee cuntadaada beddel caafimaad oo kafiican buniga. Sidee xaq u leedahay isku-shaandhayntan, iyo waxa aad u baahan tahay inaad ka ogaato sonkorta buniga ah ka hor intaadan go’aansan inaad qaaddo tallaabadan?
Soo-saareyaashu waxay xayeysiiyaan in sonkorta buniga ceyriin ay ku jiraan fiitamiino badan. Way ka dheertahay sonkorta caadiga ah, sidaa darteedna gaajada ayaa si dhakhso leh isu dareemeysa. Si kastaba ha noqotee, saynisyahannadu waxay aaminsan yihiin in sifooyinka sonkorta buniga ah si weyn loo buunbuuniyey.
Haddii soosaarka sonkorta cad ay wada cadahay - waxaa laga sameeyaa bakoorad sonkor ah ama xididdo sonkor ah. Markaas soosaarka sonkorta bunni xoogaa wey ka sii dhib badan tahay.
Sonkorta buniga waxaa laga soo saaraa bakoorad, taas oo lagu nadiifiyo tiknoolajiyad gaar ah.
Si ka duwan sonkorta dabocase, oo isu beddeshay mid aan dhadhan lahayn, bakooraddu, xitaa iyada oo aan la daaweyn, waxay leedahay dhadhan fiican iyo udgoonka mooska. Midabka bunni -ga ah wuxuu u mahadcelinayaa molasses, oo ku haray dusha kiristaalo.
Sonkorta buniga ah runti way ka caafimaad badan tahay caddaanka, laakiin ma ahan sababo la xiriira waxyaabo gaar ah ama kaloriin yar. Kaliya sida yar ee loo maareeyo badeecada, sidaa darteed waa mudnaan badan oo faa'iido leh - waxay keydineysaa fiitamiino badan. Laakiin xaddiga sonkorta ay dadku cunaan awood uma yeelan doonaan inay jidhka ku dhergaan wax kasta oo lagama maarmaan ah maxaa yeelay farqiga u dhexeeya isticmaalka sonkorta cad iyo buniga ah ee aragtidan ayaa u muuqata mid aan muuqan karin.
Macluumaadka ku saabsan sonkorta buniga ah inay kayar yartahay waa khalad. Waa kaarbohaydrayt fudud, oo ah kaloriin ka kooban qiyaastii 400 kiilo kaloriin 100kii garaam. Haddii aad isticmaasho sonkorta buniga ah sidoo kale waxay imaanaysaa sii-deynta insulin ee dhiigga, sida caadada caadiga ah. Sidaa darteed, miisaanka xad-dhaafka ahi wuu kordhayaa.
Baahida sare ee sonkorta buniga ah ayaa hareeraheeda laga iibiyay waxyaabo badan oo been abuur ah - sonkor la gubay ama la rinjiyeeyay oo midabkeedu yahay bunni dabiici ah. Inaadan iibsan been abuur, waa inaad ka dalbataa badeecada alaab-qeybiyeyaal lagu kalsoon yahay. Qiimaha sonkorta buniga ahi kama hooseyn karto sababo la xiriira wax soo saar xoog leh.
Iyada oo biyo lagu kala saarayo sonkorta buniga ah ee beenta ah iyo tan asalka ah ee aan macquul ahayn. Sonkorta buniga ah ee dabiiciga ahi sidoo kale way huruud badnaan kartaa biyaha, maxaa yeelay maadooyinka ku jira dusha sare ee kristantarrada sonkorta ayaa ku milma dareeraha.