On Christmas Eve Eve, 6 January, sida ku xusan dhaqanka dadka awooweyaasha, diyaari 12 saxan. Masiixiyadda dhexdeeda, waxay astaan u yihiin 12-ka rasuul, oo jooga xilligii cashadii ugu dambeysay.
Kuwaas ka mid ah 12 saxan waa qasab, sidaas darteedna waa loo bogay. Laakiin dhammaantood waxay leeyihiin qiimo weyn oo astaan ah. Intaa waxaa dheer, Kirismaska Masiixiga ah wuxuu dulsaaray xitaa caqiidooyinka jaahilka ah ee Slav, iyo sababtoo ah calaamaddan, sida caadiga ah, labalaab
- Eey
Astaanta sarakicidda. Burburka sarreenka oo dhan ee kirismaska ayaa astaan u ahaa nolosha jirta iyo dib u dhalatay. Mac (mid ka mid ah qiyamkeeda waxay ahayd riyo iyo dhimasho) waxay u taagan tahay nafaha kuwii dhintay, malabkuna wuxuu calaamad u ahaa macaanka iyo farxadda warka wanaagsan ee dhalashada Masiixa. Markaa cuntada kirismaska ee miiska saaran sanad walba waxa madax u ah pudding Christmas.
- Guuleystay
Compote - decoction ee miraha la qalajiyey - waxay calaamad u tahay biyaha nool ee nadiifiya jidhka iyo nafta. Dhibaatadan waxaa lagu xallin karaa ma aha oo kaliya calaamad ahaan: waxaa lagu sameeyaa qalajinta guriga, waxaana suurtagal ah in lagu daro geedo qallalan (liin beeyo, reexaanta, caleemaha rose) iyo miraha (miskaha Rose, chokeberry), oo lagu daro tufaax ama casiirka pear , waxay ku siinaysaa awood xoog leh niyadda wanaagsan waxayna xoojisaa habka difaaca jirka.
- Rooti
Astaan goosashada iyo nolosha. Waxaa jiray caado ah in rootiga lagu dubo jilayaasha keenaya nasiib wacan, maal iyo kaa ilaalin doona guuldarrooyinka: toon, digir, shilimaad yaryar, iwm.
- Isugeynta kaabajka
Awowayaasheen waxay cuskadeen kaabash lagu kariyey masago, iyaga oo ku walaaqaya dabacasaha iyo subagga. Millet, kuwa aan Yuhuudda ahayn, waxay la xiriireen xiddigaha samada, oo leh cosmos. Iyo xaqiiqda ah in sarreenka lagu duudduubay caleemaha kaabashku waxay la macno tahay nidaamka Caalamka.
- Goobo
Cuntadani miiska kirismaska ayaa calaamad u ah dayaxa. Sidaa darteed, waxay u qaabaysan yihiin qaabka bilaha. Iyaga, sida duubabka kaabajka, waxay sidoo kale u baahan yihiin inay noqdaan kuwo caato ah, oo aan lahayn farmaajo iyo hilib, kaabajka, miraha poppy, miro la qalajiyey, iyo baradhada.
- Fish
Kalluunku waa shakhsiyadda qofka dheddigga, biyaha, sidoo kale waa inuu noqdaa dhowr nooc oo kalluun la shiilay, la kariyey, la cusbayn karo, gaar ahaan haddii haweeneydu ku riyooto wiil ama gabar. Ka sokow, kalluunku waa astaan qadiim ah Masiixa, maxaa yeelay kalluunka miiska saaran miiska 6 Janaayo waa inuu ahaadaa mid khasab ah.
- Maraq
Ku dheji miiska habeenkii kirismaska sidoo kale waa saxanka ugu horreeya: maraq loogu talagalay kvass dabocase ama "kapusniak." Labaduba waxaa lagu diyaariyaa maaddooyin fudud, fududayntani waxay abuurtaa wada noolaansho iyo cunto macaan. Markaa shaqada maalinlaha ah ee dadku waxay noqotaa mid nadiif ah oo caqli badan. Gobollada maraqyada qaarkood, ku dar dhegaha la kariyey - baradhada, kaabajka, ama boqoshaada (oo loo diyaariyey sida waafaqsan habka qashinka, waxay u egyihiin bur bur yaryar).
- Saxanka digirta iyo digirta
Waxay sidoo kale mihiim u yihiin miiska caawa. Waxaa la rumeysan yahay in digirta ay barwaaqo u keeni doonto guriga. Waxay sidoo kale astaan u yihiin soo nooleynta guga daa'in ee dayrta kadib.
Shuruud - cashada Quduuska ah ee miiska saaran, waa inaanay jirin wax xayawaan ah.
12 suxuunta Christmas Eve:
- Eey
- Guuleystay
- Roodhi, keeg, iyo bur saliid
- Isugeynta kaabajka
- Vareniki leh baradho
- Burburka leh kaabash
- Fish
- Maraq,
- Digir ama digir,
- likaha
- Vinaigrette (ama kala duwanaansho kale oo salad ah oo leh xididdo, khudaar fudud, iyo saliid gabbaldayaha udgoon),
- Pickles-ka guryaha lagu sameeyo.