Beerku waa xubin muhiim ah oo jidhkeena ka mid ah oo miiraysa dhiigga kana nadiifisa dhammaan walxaha waxyeelada leh. Beerka ayaa soo saara bile, kaas oo ka caawiya dheefshiidka iyo burburka dufanka. Haddii qaar badan oo iyaga ka mid ah ay la yimaadaan cunto, way ku adag tahay beerka inuu la qabsado tan. . Dufanku lama gubo, laakiin waa la kaydiyaa, oo ay ku jiraan beerka iyo agagaarkeeda. Waqti ka dib, waxaa jira jasiirado badan oo dufan leh, waxay qayb ahaan beddelaan unugyada beerka ee caadiga ah (hepatocytes). Natiijo ahaan, khatarta ah atherosclerosis, diabetes mellitus, iyo cirrhosis ee beerka ayaa kordha. Farxad, dabcan, kuma filna, laakiin waa inaadan xanaaqin. Beerka ayaa awood u leh inuu si habboon u guto shaqadiisa, xitaa haddii 20% kaliya ee unugyadiisu ay ku sii jiraan "qaabka". Beerka ayaa awood u leh inuu is-bogsiiyo wuxuuna diyaar u yahay inuu ku cafiyo tobaneeyo sano oo dareen la'aan ah. Hadda wixii ka dambeeya, waxa kaliya oo mudan inaad dib u eegto qaab nololeedkaaga oo aad saaxiib la noqoto. Dufanka, doofaarka, wan, shinbiraha, goose iyo hilibka kale ee dufanka leh ayaa waxyeellada ugu weyn u geysta beerka. Kalluunka saliidda leh waa mid ka kooban ugu yaraan 8% dufan. Kooxdan waxaa ka mid ah herring, mackerel, sturgeon, halibut, eel, iwm. Noocyada kalluunka qaarkood waxay labanlaab ka badan yihiin kalooriyada sida hilibka doofaarka. Waxa lagu soo qaadi karaa cunista kalluunka si liidata loo warshadeeyey. Intaa waxaa dheer, cuntooyinka badda waxaa ku jira meerkuri, kaas oo burburiya beerka. Way fiicantahay in la diido, ugu yaraan noocyada kalluunka (inta badan badda: tuna, swordfish), kuwaas oo leh maaddo sare oo meerkuri ah. Kansarka, oo la soo saaro marka saliidda la kariyo, waa jirdil dhab ah oo loogu talagalay beerka. Haddii aadan rabin inaad dhammayso beerkaaga, waxa fiican inaad ka tirtirto dhammaan noocyada badarka la safeeyey iyo sonkorta cuntadaada. Xaddid isticmaalka rootiga cad, baastada, canjeelada, roodhida, keega iyo waxyaabaha kale ee laga sameeyay daqiiqda cad iyo sonkorta. - dabocase, dabocase, toonta, toonta duurjoogta ah, iyo sidoo kale miraha dhanaan, khudaarta iyo miraha - cranberries, kiwi, sorrel. Khudaarta la shiiday, pickles, hilibka la dhuuqay, khardal, khal, malayga, ketchup basbaaska leh oo xad dhaaf ah sidoo kale faa'iido ma yeelan doonto. Beerka ayaa u arka cuntooyinka basbaaska leh iyo kuwa gubanaya inay yihiin sun waxayna isku dayaan inay dhexdhexaadiyaan. Markii la helay iyaga, beerku wuxuu soo daayaa laba jeer oo xaniinyo ah si uu si dhakhso ah u burburiyo walxahan waxyeellada leh. Iyo natiijada xad-dhaafka ah ee dareeraha qadhaadh inta badan waxay ku fadhiistaan marinnada beerka, halkaas oo dhagaxyadu ay sameeyaan. Lix bilood gudahood, hadhuudh yar oo ciid ah ayaa isu rogi karta dhagax dhexroorkiisu yahay senti mitir. Dhexdhexaadinta, alaabta khudradda leh ee leh saameyn choleretic (toon, dabocase iyo bagalka, arugula, mustard) waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo beerka caafimaad leh. Qolfoofka khudaar kasta iyo miraha waxaa ku jira qadhaadh saameyn leh choleretic. Waxa kale oo jira qadhaadh ku jira liinta iyo liinta. Laakiin haddii aad ku tiirsato yaanyada saddex bilood oo xagaaga ah oo isku xigta, adigoo u boodboodaya quraacda, qadada iyo cashada, markaa beerku wuu caasi karaa. "Waa yaanyada kuwa sababa sii xumeynta cudurrada beerka iyo xameetida ee dayrta, waxay gacan ka geystaan sameynta dhagaxa," faallooyinka gastroenterologist Olga Soshnikova. "Marka, waxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto senor-ka yaanyada, gaar ahaan kuwa leh nooc nooc ah dhibaato." Tusaale ahaan, ma cuni kartid qajaarka iyo yaanyada salad. Ka dib oo dhan, qajaarka waa cuntooyinka alkaline, iyo yaanyada waa acidic. Marka ay isku dhafan yihiin, samaynta milixdu waxay dhacdaa. Haddii aad rabto in aad caafimaad qabtid, waa in aanad cunin cuntooyinka borotiinka ah (hilibka, ukunta, kalluunka, jiiska, jiiska) isla mar ahaantaana, kuwaas oo u baahan enzymes acidic si ay dheefshiidkooda u helaan, iyo cuntooyinka ay ku jiraan karbohaydraytyada (rooti, badarka, baradhada, sonkorta). , macmacaanka), kuwaas oo u baahan enzymes alkaline. enzymes. Waa khatar in beerka uu cuno borscht ama boorashkii shalay, maadaama aanay ahayn cunto cusub. Mushrooms, oo ay ku jiraan kuwa la cuni karo, waxaa ku jira tiro aad u badan oo ah walxaha waxyeellada leh oo ay adag tahay in la dheefshiido, waxay sidoo kale gacan ka geystaan burburinta beerka. Waxay yiraahdeen wax walba waxay ka bilowdaan baabasiirka - tani waa calaamadda ugu horreysa ee dhibaatooyinka beerka. Way adag tahay in la qiyaaso inta ay le'eg tahay gaaska qiiqa, biraha culus iyo iskudhisyada kale ee waxyeellada leh ayaa ku jira hawada. Dabcan, dhammaan suntan waxay galaan dhiigga, oo ay ka soo galaan - shaandhada ugu weyn. Beerku wuu bukoon karaa haddii aad inta badan neefsato qiiqa, uumiga gaasaska, kerosene, rinjiyada, varnishes. Haddii aad go'aansato inaad dayactir ku sameyso guriga, door bidayso agabka deegaanka ku habboon. Cuntooyinka lagu calaamadeeyay calaamadaha E waa dharbaaxo xoog leh oo ku dhaca beerka, kama adkaan karto duulaankan kiimikooyinka shisheeye iyo sunta. Oo haddii aad lumiso dareenka saamiga, waxaa imanaysa daqiiqad marka xoogga beerka uu daalan yahay. Khamriguna wuxuu bilaabaa inuu la wareego. Natiijadu waa cirrhosis iyo cudurrada kale ee beerka. Marka la eego asalka ku-tiirsanaanta khamriga, gastritis, pankreatitis, dhaawaca maskaxda iyo wadnaha ayaa sidoo kale dhaca. Beerka ragga ayaa awood u leh inuu u adkeysto wax badan, halka haweenka qaata ka hortagga uurka ee estrogen, culeyska ayaa ka sii sarreeya. Dhakhaatiirta midig iyo bidix waxay qoraan kiimikooyin shisheeye ah oo jidhka ah, iyaga oo aan tixgelinaynin sifooyinka shakhsi ahaaneed ee bukaanka. Ka gudubka shaandhada ugu weyn - beerka, waxay xiraan maraakiibta ugu yar. Xitaa markaa dhibaatadu waxay soo baxdaa - sida looga saaro halkaas. Sida laga soo xigtay natiijooyinka daraasadaha dalka Mareykanka, antibiyootiga qaaliga ah iyo kuwa khatarta ah ayaa si joogto ah loogu qoraa 44% carruurta iyo 51% dadka waaweyn ee daaweynta cudurrada ay keenaan fayrasyada kuwaas oo gebi ahaanba aan dareensanayn antibiyootiga - cudurrada fayraska qabow ee sida muuqata carruurta iyo dadka waaweyn baaba'a usbuuc gudihii iyadoo la isticmaalayo ama la'aanteed antibiyootiga. Koox cilmi-baarayaal ah oo ka tirsan Waaxda Caafimaadka ee Jaamacadda Harvard ayaa soo gabagabeeyey in 200 ka mid ah 1000 bukaan ee isbitaallada la dhigo ay qaataan dawooyin iyaga oo keliya. Sida laga soo xigtay saynisyahano Mareykan ah, qiyaastii 200 oo qof ayaa sanad walba u dhintaa dawooyinka (ma aha cudurro!) gudaha Mareykanka. Dhimashada calaamadaha ugu daran ee dulqaad la'aanta daroogada, sida shoogga anaphylactic, dermatoses ba'an oo baahsan, waxay u dhexeysaa 20 ilaa 70%. Sida lagu sheegay cilmi-baadhis lagu daabacay Joornaalka Ururka Caafimaadka Maraykanka (Journal of the American Medical Society), cudurka daroogadu waa sababta cudurro halis ah oo kala duwan oo ku dhaca 2.2 milyan oo muwaadiniin Maraykan ah sannadkii. Daawooyinka sida paracetamol, papaverine, aminosalicylic acid, androgens, butadione, ibuprofen, chloramphenicol, penicillin, ka hortagga uurka, sulfonamides, tetracyclines, phenobarbital, estrogens ayaa inta badan sababa dhaawaca beerka. Rezulin, oo u diiwaan gashan dawo ahaan dadka macaanka qaba, waxa la iibiyey intii u dhaxaysay 1997 iyo 2000. Waxaa suuqa laga saaray ka dib markii 63 qof oo bukaan ah ay u dhinteen xanuunada beerka ee ay sababtay dawadan. sababtoo ah da'dan, marka lagu daro caabuqa fayras, waxay ka xanaajisaa cudurka 'Reye's syndrome' - dufanka dufanka leh ee beerka iyo dhaawaca maskaxda. Daraasadihii ugu dambeeyay ayaa muujiyay in lagu garto horumarka degdega ah oo keena dhimasho. Ingriiska, paracetamol waa sababta 52% kiisaska cudurkan dilaaga ah, gudaha Spain - 42%. Ugu horreyntii, cawaaqib xumada waxaa keena daawooyinka kuwaas oo diiradda daawaynta ay ku dhowdahay sun. Kuwaas waxaa ka mid ah gentamicin, novocainamide, iyo sidoo kale wakiilada awood u leh inay ku ururaan jirka. - ayuu yiri Galina Kholmogorova, oo ah cilmi-baare sare oo ka tirsan Xarunta Cilmi-baarista Gobolka ee Daawada Ka-hortagga. "Tani waxay ka dhigan tahay in malaayiin qof ay qabaan dhibaatooyin aad u daran marka ay qaadanayaan qiyaasta caadiga ah ee dawada: waxaa la farsameeyaa muddo dheer ilaa xad-ururinta dhiigga ay u muuqdaan 10 jeer ka sarreeya inta caadiga ah. Qayb weyn oo dadweynaha ka mid ah ayaan "shiidin" daawooyinka sida, tusaale ahaan, kafeyn, ama inta badan sulfonamides ee aan si firfircoon u isticmaalno hargabka. Taasi waa sababta daaweynta hargabka caadiga ah ay inta badan ku dhamaato dhibaatooyin badan. Qaxwaha lagu sakhraamo calool madhan aad buu dhib u leeyahay. Iyo isticmaalka wadajirka ah ee kafeega iyo cuntooyinka dufanka leh, sida keega, xitaa dadka caafimaadka qaba, waxay keenaysaa laba laab kor u kaca heerka ugu sarreeya ee sonkorta dhiigga, iyo sawirka guud ee halabuurka dhiiggu wuxuu bilaabaa inuu u ekaado cudurka macaanka ee horumaray. Caffeine waxay xannibtaa wareegyada jawaab celinta caafimaadka leh ee u dhexeeya mindhicirrada iyo beeryarada, taas oo soo saarta insulin si ay uga faa'iideysato karbohaydraytyada, dhowr saacadood. Isticmaalka isku dhafan ee karbohaydraytyada iyo dufanka marka lagu daro kafeyn waxay keentaa awood la'aan buuxda oo jirka si uu si toos ah u yareeyo heerarka gulukooska dhiigga si caadi ah. Dhacdada sonkorowga mellitus waxay si toos ah ugu xiran tahay xaaladda beerka: sunta iyo sunta ku jirta dhiigga si liidata loo sifeeyay "guba" dusha unug kasta oo jirka ah, iyadoon loo eegin meesha uu ku yaal. Natiijo ahaan, unuggu waxa uu lumiyaa reseptors-yada insulin-ta iyo awoodda uu u leeyahay in uu gulukoosta dhiigga ka qaado. Cagaarshowga A waxa uu leeyahay dariiqa gudbinta saxarada-afka waxana lagu geli karaa jidhka iyada oo loo marayo cuntada, gacmaha wasakhaysan, suxuunta, iwm. Cagaarshowga B iyo C waxa lagu kala qaadaa dhiiga, candhuufta, dheecaanka xubinta taranka iyo shahwada. Cagaarshowga waxaa lagu heli karaa booqashada dhakhtarka ilkaha. Ma laguu qorsheeyay cirbad? Hubi in lagu sameeyay kaliya siringe la tuuri karo oo ka mid ah xirmada lagugu furay. Ma aha oo kaliya fayraska cagaarshowga ayaa waxyeello u leh beerka, laakiin sidoo kale fayrasyo kale oo badan, bakteeriyada iyo caabuqyada keena sakhradda jirka. Guriga, waxa fiican in tan lagu sameeyo cunto. Nadiifinta beerka waa isticmaalka 0,5 kg maalintii ee alaabta khudradda kuleylaha ah iyo saliidda cuntada. Waxay sababaan beerka inuu bixiyo xameetida, ka dhergaan xaniinyaha fosfoolipids lagama maarmaanka ah, taas oo ka hortagta samaynta dhagaxyada xameetida waxayna ka saartaa kolestaroolka dheeraadka ah. Khudaarta, miraha, cagaarka koray iyada oo aan bacrimin xad-dhaaf ah, gaar ahaan kaabajka (kaabashka cad, tufaax), karootada, xididdo, bocorka, dhir, dill, ayaa faa'iido u leh beerka. Dhammaan noocyada maraqyada khudradda, noocyada kala duwan ee maraqa khudradda, saladhyada iyo vinaigrettes oo lagu daray saliid kasta oo khudradda ah ayaa ah kalgacal kale oo beerka ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa dhir udgoon, laakiin ma aha basbaas, korayander, cilantro, zira ayaa faa'iido leh. Casiirka dabiiciga ah ayaa faa'iido leh, maaha bedelkooda synthetic. Ma jiro wax-ilaaliyeyaal, iyo xitaa ka sii fiican oo guriga lagu sameeyo. Beerka ayaa muhiim ah: amino acids (methionine), fiitamiinnada dufanka ku milma (D, E), carotene, folic acid, calcium, magnesium iyo fosfolipids muhiimka ah (fitamiin F). Waxaa muhiim ah in cuntadu ay ka kooban tahay omega-3, -6 dufan polyunsaturated ah. Beerka wuxuu u dulqaataa xaddi yar oo saliid gabbaldhac ah oo cusub oo aan sifeynin, linseed, galley, bocorka, soybean, mustard, saytuun, saliid sisinta qabow lagu cadaadiyey. Asiidhada dufanka leh ee polyunsaturated ayaa laga helaa nuts, miraha, digirta, waa in la cunaa si dhexdhexaad ah oo aan maalin kasta la cunin. Waxaad cuni kartaa miraha iyo iniinaha soo baxay, waxaadna ku beddeli kartaa macmacaanka dhaqanka oo aad ku beddeli kartaa hadhuudh dhan iyo maraqa. Cunto xad dhaaf ah oo aan la shiidmi karin waxay fidisaa caloosha, mindhicirrada, qudhunka, sunta jidhka iyo, marka hore, beerka. Intaa waxaa dheer, cunista xad dhaafka ah waxay si aad ah u yareysaa tamarta jirka, maadaama tamar badan ay ku baxdo dheefshiidka cuntada dheeraadka ah. Ugu dambeyntii, cunista xad dhaafka ah waxay keentaa miisaan xad dhaaf ah, dadka cayilan waxay ku nool yihiin 10-12 sano ka yar, waxay 4 jeer uga dhow yihiin inuu ku dhaco wadne-xannuun oo ay sameeyaan dhagaxyo xameeti ah. - mid ka mid ah sababaha ugu muhiimsan ee ku dhawaad dhammaan cudurrada beerka. Cun 4-6 cunto yaryar maalintii. Kuwani waa daawooyinka sida Essentiale forte N, Triphala, Arogyavardnhini vati, Livomap, Akura, Nirocil (Bhumiamalaki), Dashamul, Livofer, Livina Hepatamine, Ovagen, Sveinform, Thymusamin, Pankramin, iyo sidoo kale diyaargarowga homeopathic "Chelka" - Hepar Comp . , Ubiquinone comp., Coenzyme comp., Lymphomyosot, Psorinocheel, iwm. Biyo badan oo la cabo waxay kordhiyaan dheecaanka xameetida, waxay dhuujiyaan xaniinyaha, taas oo ka hortagta samaynta dhagxaanta waxayna ka caawisaa inay ka saarto sunta. Waxaa lagu talinayaa in la cabbo shaaha cagaaran, maadaama ay ka hortagto beerka dufanka leh iyo samaynta dhagaxyada, ceelka ama biyaha macdanta, biyaha leh liin. Waxa kale oo habboon in la cabbo maraq rosehip ah oo ay ku jiraan fitamiin C lagama maarmaanka u ah shaqada wanaagsan ee beerka, ama shaaha geedaha ee geedo kala duwan oo saameyn waxtar leh ku leh beerka. ceebaha galleyda, St. John's wort, knotweed, bearberry, cidiyaha bisadda, artichoke, chicory, xidid løndelion iyo ubaxa, immortellle, marab, miraha anise, cumin, fennel, miraha oat, caleemaha lingonberry iyo miraha, caleemaha bjørk ama burooyinkeeda, calamus rhizome, Valerian officinalis rhizome, geedaha oregano, basbaaska, calendula, chamomile, miraha lingonberry iyo caleemaha, strawberry duurjoogta ah iyo miraha blueberry iyo caleemaha, celandine, yarrow, buckthorn, tripol, shandra, hops, burdock, sorrel faras, knotweed, rosemary, aspens jilif, gabbaldayaha afkoda, gooryaanka , Barberry, berry rowan cas, bagalka, cawska dhir iyo xididdada, Dodder Yurub, geedo yaryar gentian, xidid sorrel, chrysanthemum, tansy caadiga ah, xidid iyo geedka oo dhan ee elecampane sare, solyanka buurta, toon goor dambe iyo tiro ka mid ah dhirta kale.
2022-11-11