Contents
Tamaandho lagu kariyey jiis iyo toon: cunto fudud oo qumman. Video
Qaybo yaryar oo cusbo leh, macaan ama suxuun basbaas leh ayaa badanaa loo yaqaan cunto fudud. Cuntadu waxay inta badan ku bilaabataa suxuuntan. Ujeedada ugu weyn ee cunnooyinka fudud waa in la kiciyo rabitaanka cuntada. Si qurux badan loo qurxiyey, oo ay weheliyaan saxan dhinaca saxda ah, ma aha oo kaliya qurxinta miiska xafladaha, laakiin sidoo kale qayb muhiim ah oo ka mid ah casho kasta. Tamaandhada lagu daro jiiska iyo toonta waxay noqon kartaa qurxintaas oo kale.
Yaanyada cufan oo farmaajo iyo toon ah
Noocyada kala duwan ee cunnooyinka fudud ayaa aad u fiican. Waxaa jira fursado badan oo yaanyada cufan oo kali ah. Tamaandhada wax lagu shubo waa inaysan noqon mid aad u weyn ama aad u yar.
Ku dhaq yaanyada dhexdhexaadka ah, ka gooy dusha sare. Ka saar abuurka shaaha. Haddii yaanyada cufan ay u baahan yihiin in la dubayo, dooro kuwa cufan, kuwa siman.
Waxaad dooran kartaa ku dhawaad alaab kasta sida buuxin. Yaanyada cufan ayaa la siin karaa labadaba la dubay iyo kuwa ceeriin ah. Waxaad u baahan tahay inaad dubto yaanyada cufan 10-20 daqiiqo
Buuxinta jiiska waxaad u baahan doontaa: - 600 g oo yaanyo dhexdhexaad ah - 40 g oo subag ah - 200 g oo jiis adag - 50 g oo ah 30% labeen dhanaan - 20 g oo liin ah milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Iska yaree tamaandhada dushooda, si taxadar leh uga saar xudunta. Ku dar milix oo u rog si aad u daadi.
Diyaarso buuxinta. Subagga waa inuu noqdaa mid jilicsan. Ku burburi fargeeto oo ku qas farmaajo daadi, labeen dhanaan, liin iyo basbaas. Ilaa inta la helayo isku dheelitirnaan isku mid ah oo wanaagsan, tirada ayaa si khafiif ah loogu garaaci karaa burush. Buuxi yaanyada diyaarsan kareemka ka dhashay. Sare iyaga waxaa lagu qurxin karaa caleemaha dhir, kula saydhaa jiiska jiiska, qurxin leh liin.
Walax yaanyada leh jiiska iyo salad tufaaxa. Saladhka waxaad u baahan doontaa: - 200 g oo farmaajo la warshadeeyey - 100 g oo tufaax ah - 1 yaanyo - 1 basal yar - milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Ku daadi jiiska dhalaalay shabaggeedii aan dhab ahayn. Si fiican u jarjar basasha, ku rid baaquli oo ku shub biyo la karkariyey si aad uga saarto qadhaadhka. Diir oo abuur yaanyada oo si fiican u jarjar. Isku qas dhammaan maaddooyinka, milix iyo basbaas. Walax yaanyo la diyaariyey oo salad leh.
Salty, basbaas - ku qanacsan!
Yaanyada waxay si fiican ula socdaan jiiska feta. Si aad u diyaariso buuxinta, qaado: - basasha yar - 1 qaado oo saliid ah - 100 g oo jiis ah feta - saytuun - 1 qaado oo ah 30% khal - dhir, milix.
Si fiican u jarjar basasha diiray. Ku jarjar dhirirka mindi. Cuntadan, saxarka yaanyada ayaa ku anfacaya. Waxaad u baahan tahay inaad ku qasto basasha iyo dhir. Ku dar saliidda khudradda khal. Ku rid farmaajo feta oo jar jartey baaquli leh saxarka yaanyada iyo saliidda khudradda. Isku qas buuxinta si fiican. Walxaha yaanyada, qurxin saytuun iyo caleemaha dhir.
U diyaari yaanyada lagu daray salad basbaaska leh oo farmaajo, ukun iyo toon ah: - 200 g oo jiis adag - 3 ukun - 2 xabo oo toon ah - basasha cagaaran, basbaas, milix
Iska yaree farmaajo xabadaha, ukunta adag ee la karkariyey rubuc. Si fiican u jarjar basasha cagaaran. Ku dhex mari xabo toonta saxaafad. Ku walaaq maaddooyinka, xilli leh basbaas iyo milix.
Isku day ikhtiyaarka hilibka duqadda ah ee yaanyada: - 70 g ham - 100 g digir cagaaran - 100 g jiis adag - 20 g salad - milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Iska yaree ham xabadaha yaryar, shabaggeedii farmaajo hayso, aan dhab ahayn. Ku qas ham iyo farmaajo digir cagaaran. Isku qas qaado qaado khardal ah oo leh saliid khudradeed. Salad ku dar maraqan. Ka buuxi yaanyada salaar. Ku rid saxaarad, ku qurxin caleemaha dhan.
Tamaandhada waxaa lagu buuxin karaa nooc kasta oo salad ah. Labbiska salad ahaan, waxaad isticmaali kartaa iniin khardal ah oo lagu daray subag, jaallo ah ukun ceeriin ah, iyo shaaha oo khal ah 30%. Tamaandhada waxaa lagu buuxin karaa buuxinta la kariyey: ukunta, digirta, baradhada, boqoshaada. Buuxinta khudradda ceeriin - basbaaska dawan, qajaarka, noocyada kala duwan ee cagaarka.
Yaanyada cufan waxaa lagu dubi karaa foornada ama microwave waxaana lagu siin karaa saxan dhinaca ah iyo maraqa. Dalag kasta wuxuu u adeegi karaa sidii saxan dhinaca: bariis, buckwheat, shaciir luul ah. Waxa kale oo aad u adeegi kartaa spaghetti la kariyey, baradhada la kariyey.
Dooro labeen dhanaan iyo maraqa yaanyo sida maraqa. Maraqa, waxaad isticmaali kartaa saxarka yaanyada, iyo sidoo kale kareem culus
Yaanyada cufan ayaa lagu dubi karaa maraqan. Ku shub saxarka yaanyada lagu qaso kareemka ee saamiga 1: 1 ee saxanka dubista. Ku rid yaanyada cufan ee caaryada, kula saydhaa jiiska iyo dubi foornada 180 darajo 20 daqiiqo. Yaanyada cufan waxaa lagu siin karaa suugo kulul oo pesto ah oo laga sameeyay basil, toon, farmaajo iyo laws. Waxaad dukaanka ka iibsan kartaa maraqa pesto oo diyaarsan.
U diyaari saxanka khudradda. Yaanyada walxaha leh saladh kala duwan, si qurux badan u dhig saxan, ku qurxin geedo yaryar iyo salad, xaleef basbaaska gambaleed. La imow qurxinta khudradda asalka ah ee noocyada kala duwan. Dabacasaha la kariyey, jarjar xaleef mindi curdan ah, ayaa lagu dari doonaa yaanyada cas. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa xaleef qajaar ah oo si qurux badan loogu habeeyey yaanyada dhexdooda sida qurxinta.