In arsenal ee dumar kasta waxaa jira waxyaabo badan oo wejiga iyo jidhka lagu daryeelo. Laakiin welwelka ku saabsan quruxda dibadda ma keeni doonto natiijada la rabay haddii aan laga xoojin gudaha, taas oo ah, in la cuno cunto qani ku ah fitamiinada muhiimka u ah haweenka.
Si loo helo caafimaad iyo qurux, mid kasta oo inaga mid ah waa inuu hubiyaa in 5 fitamiino ay ku jiraan cuntada. Waa maxay iyo maxay alaabooyinka ay qani ku yihiin, ayuu yidhi dib-u-habaynta Sergei Agapkin, oo ah martigeliyaha barnaamijka "Waxa ugu muhiimsan."
Dhab ahaantii, waa fitamiin dhalinyarada, quruxda iyo caafimaadka, sababtoo ah waxay saameyn togan ku leedahay shaqada unugyada epithelial. Unugyada Epithelial waa maqaarka, mareenka caloosha iyo mindhicirka, habka kaadida, xubnaha taranka. Daraasaduhu waxay muujiyeen in yaraanta fitamiin A ay ku dhacdo 40% dadka Ruushka ah ee sida caadiga ah wax u cuna. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo in cuntadu ay ka kooban tahay cuntooyinka ay ka buuxaan fitamiinkan, kuwaas oo ah beerka lo'da, ukunta ukunta iyo subagga. Isla beerka lo'da ayaa la cuni karaa cad yar 4-tii maalmoodba mar iyada oo aan ku yarayn fitamiin A.
Jidhka dhexdiisa, waxay saamaysaa isku-dhafka kolajka, taas oo ka dhigaysa maqaarka mid jilicsan oo ka hortagaysa sameynta laalaabyada. Yaraanta fiitamiinkan ayaa ka dhacda waddankeena, marka loo eego tirakoobyada, 60% dadweynaha, oo ay ku jiraan xagaaga! Waxa ku jira fitamiin C oo ku jira currant madow, basbaaska dawan, miskaha kor u kacay iyo cagaarka. Faytamiin C yaraanta waxay dhacdaa sababtoo ah xaqiiqda ah in uu yahay kuleyl aan degganeyn, sidaas darteed waa la burburiyaa inta lagu jiro daaweynta kulaylka dheer, iyo sidoo kale marka la taabto hawada. Taasi waa sababta ay tahay inaad isku daydo inaad isticmaasho cuntooyinka hodanka ku ah fitamiinkan iyada oo aan la helin daaweyn kulayl aan loo baahnayn. Tusaale ahaan, salad khudaar ceeriin ah ayaa aad uga caafimaad badan isla khudaarta, laakiin la dubay.
Faytamiin D-yarida hal qaab ama qaab kale waxay ku dhacdaa ku dhawaad 70-80% dadweynaha. Soo saarista fitamiinkan waxay kuxirantahay inta jeer ee qofku ku jiro iftiinka qorraxda, laakiin maaha oo kaliya. Dadka da'da ah, isku-darka fitamiin D-ga ayaa hoos u dhaca sababtoo ah waxa ku dhaca kelyaha, iyo nephrons ayaa hoos u dhiga da'da. Qorraxduna maaha martida ugu badan ee aaggayaga. Cuntooyinka qani ku ah fitamiin D-ga, dhammaan beerka lo'da ee isku midka ah, ukunta, subagga, khamiirka brewers iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
Waxa kale oo loo yaqaan fitamiinka dhalinyarada. Faytamiin E wuxuu saameyn togan ku leeyahay muuqaalka waana inuu ku jiraa cuntada haweeney kasta oo rabta inay sii jirto da 'yar oo qurux badan ilaa inta suurtagal ah. Waxaad isticmaali kartaa iniinaha qamadiga biqilka ah, geedo kale, laakiin ku dhawaad 300% qaadashada maalinlaha ah ee fitamiin E waxay ku jirtaa 100 g oo saliid gabbaldayaha ah oo aan la sifayn. 30 g oo saliid ah maalintii ayaa ku filan.
Gaar ahaan, fitamiin B6 waxaa laga helaa tiro aad u badan miraha aan la sifeynin sida buckwheat, noocyada kala duwan ee digirta, iyo sidoo kale khudaarta.
Eray ahaan, isku day inaad kala duwanaato cuntadaada, la soco tayada alaabta, ha ilaawin faa'iidooyinka kuleyliyaha khudradda iyo miraha - quruxdaadu waxay socon doontaa sanado badan.