Khudradu waxay ka kooban tahay xaddi badan oo fitamiin B 17 ah, kaas oo si wax ku ool ah u caawiya ka hortagga kansarka.
Description
Khudradu waxay la mid tahay miro guduudka laakiin waxyar ayaa ka yar oo leh maqaar dahab ah ama liimi ah.
Khudradu kuma habboona samaynta casiir, laakiin khudaar khudaar ah ayaa lagu qasi karaa casiir kale. Khudrad cusub ayaa dhadhamaysa macaan, waa iskutallaab u dhaxaysa miro guduudan iyo tubta. Khudaar ceeriin ah waa xoogaa dhanaan, laakiin dhanaanku wuu yaraanayaa markay bislaadaan. Marka uu bislaado, waxa ku jira fiitamiin A-ga waa labanlaabmayaa.
Qiimaha nafaqada
Abrikot waxay leedahay sifooyin bogsiin oo cajiib ah. Miraha cusubi waxay qani ku yihiin sonkor dabiici ah oo si fudud loo dheefshiido, fiitamiinada A iyo C, riboflavin (B2) iyo niacin (B3). Waa il heer sare ah oo laga helo macdanta sida kalsiyum, fosfooraska, birta, sodium, baaruud, manganese, kobalt iyo bromine.
Abrikot inta badan waa la qalajiyaa, waxaa loo isticmaalaa buuxinta alaabta la dubay, ama waxaa loo cunaa macaan. Maaddooyinka kalooriga ee khudaarku waxay kordhiyaan marar badan marka la qalajiyo, iyo qadarka kaalshiyamka, fosfooraska iyo birta ayaa sidoo kale si weyn u kordheysa.
Beta-carotene iyo lycopene ee ku jira midhahan dahabiga ah ayaa ka hortagaya oksaydhka kolestaroolka xun, taas oo iyaduna ka hortagta cudurrada wadnaha. Khudradu waa lawska hodan ku ah borotiinka iyo dufanka sida lawska kale. Waxay kaloo ka kooban yihiin fiitamiin B17 badan. Isticmaalka maalinlaha ah ee lawskan ayaa aad waxtar ugu leh ka hortagga kansarka. Bukaanjiifka kansarka ayaa sheegay in burooyinkooda ay ku yaraadeen qiyaaso badan oo fitamiin B17 ah.
Abuurkaan qadhaadhka ah waa la burburin karaa oo lagu liqi karaa shaaha oo malab ah. Miraha khudaarta, miraha, saliidda iyo ubaxa ayaa dawo ahaan loo isticmaali jiray tan iyo wakhtiyadii hore. Saliid la mid ah saliidda yicibta ayaa laga helay kernels ee miraha, waxa loo isticmaali jiray dawo dejineed iyo antispasmodic. Saliiddu waxay sidoo kale faa'iido u leedahay bogsashada boogaha, waxay leedahay saameyn anthelmintic waxayna wanaajisaa fayoobaanta.
Dhiig-yaraan Caddadka sare ee birta ee khudaarku waxa ay ka dhigtaa cunto aad u wanaagsan bukaanka dhiig-yarida. Qadar yar oo naxaas ah oo ku jira midhaha ayaa caawiya nuugista birta. Isticmaalka khudaartu waxay kordhin kartaa soosaarka hemoglobin ee jirka. Tani waa cuntada ugu habboon haweenka xilliga caadada, gaar ahaan kuwa culus.
Calool istaagid. Cellulose-ka iyo pectin-ka laga helo khudaarku waa calool-jileeyaal khafiif ah waxayna waxtar u leeyihiin daawaynta calool-istaagga. Cellulose-ka aan milmi karin wuxuu u dhaqmaa sida buraash qallafsan oo ka caawiya dhaqdhaqaaqa saxarada. Pectin waxay nuugtaa oo xajisaa biyaha, sidaas awgeed waxay kordhisaa bararka saxarada waxayna kor u qaadaysaa dhaqdhaqaaqa saxarada.
Dheefshiidka Cun dhowr khudaar ah cuntada ka hor si aad u caawiso dheefshiidka maadaama ay yihiin alkaline habka dheefshiidka.
Aragtida. Qadar badan oo fitamiin A ah (gaar ahaan khudaar qallalan) ayaa lagama maarmaan u ah ilaalinta iyo hagaajinta aragga. La'aanta fitamiinkan waxay keeni kartaa indho la'aan habeenkii iyo indho la'aan.
Qandho. Ku qas xoogaa malab ah iyo khudaar saafi ah oo biyo macdanta ah cab cabitaankan si aad hoos ugu dhigto heerkulka jidhkaaga. Waxa ay demisay haraadka oo ay si hufan uga saartaa sunta jidhka.
Maqaarka dhibaatada. Casiir caleen khudaar oo cusub ayaa dibadda laga mari karaa isnadaamiinta, canbaarta, sunta cadceedda iyo maqaarka cuncunka, way qaboojisaa oo dejisaa cuncunka.
Talooyin
Khudradu waxay inta badan go'aan marka ay weli adag yihiin. Abrikot aan bislaan waa jaale iyo midab. Markuu bislaaday, wuxuu noqdaa mid jilicsan, midabkiisu wuxuu noqdaa mid buuxa, wuxuu helaa midab dahab-orange ah. Waqtigaan, midhaha waa in si taxadar leh loo maareeyaa, maadaama ay si fudud u dhaawacmaan.
Mirahan waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha saddex ama afar maalmood. Attention
Khudaar cusub waxa ku jira xaddi yar oo oxalates ah. Dadka leh kaydka calcium oxalate ee kelyaha waa in aanay aad u cunin midhahan.
Khudaar qallalan ayaa qani ku ah xeryahooda baaruudku ka kooban yahay sida sulfur dioxide. Iskudhisyadan ayaa laga yaabaa inay ku keenaan falcelin xun dadka qaba neefta.