Qaraha casiir leh si fudud lagama maarmaan u noqon karo xilliga xagaaga. Waxay ku riixdaa dhammaan waxyaabaha wanaagsan ee ku yaal dhabarka gubashada maxaa yeelay way ku habboon tahay inay kaa harto haraadkaaga oo aad u dhadhan fiican leh. Noocyadu aad ayey u weyn yihiin oo hadda waxaan noqonnay qaraha la heli karo oo leh hilib casaan, casaan iyo jaalle ah, iyo kuwa wax soo saara ayaa noo yimid oo noo keenay noo sahlanaan, qaraha aan lahayn abuur! Qof kastaa wuu ogyahay in qaraha ay ku jiraan menu-ka, laakiin waa lagama maarmaan in la fahmo sababta.
Sida loo doorto
Xilliga qaraha macaan wuxuu bilaabmaa dhammaadka Luulyo - Ogosto. Dabcan, suuqyada iyo dukaamada waxaad ka heli doontaa qaraha kahor, laakiin taxaddar, waxaa jira suuragalnimo sare oo ah in qarahaan ay ku jiraan nitrate-ka.
Dooro berry dhexdhexaad ah oo cabbir ah, garaac - qaraha bislaaday waxay ku siinaysaa dhawaaq dhawaaqa. Dabada qaraha bislaaday way engegi doontaa, haddii aad riixdo qaraha bislaaday, waxaad maqli doontaa dillaac.
Waxyaabaha waxtar leh ee qaraha
- Qaraha waxaa ku jira fitamiino badan oo faa'iido leh: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, folic acid; Macro-elements badan: potassium, magnesium, sodium, calcium, fosfooraska, xubno badan oo raad: birta, iodine, cobalt, manganese, copper, zinc, fluorine.
- Qaraha waxay kiciyaan habka loo yaqaan 'hematopoiesis', sidaa darteed waxaa looga baahan yahay dhiig yaraan.
- Waa waxtar in la cuno qaraha ku jira dhiig karka, atherosclerosis, turqo, rheumatism, arthritis.
- Hilibka qaraha wuxuu ka kooban yahay fiber jilicsan, kaas oo yareeya heerarka kalastarolka jirka, wuxuu hagaajiyaa dhirta xiidmaha, xoojiya xinjirta.
- Oo casiirkeedu wuxuu nadiifiyaa beerka iyo kelyaha sunta, wuxuu kor u qaadaa kala dirida milixdu waxay ka hortagtaa samaynta ciidda iyo dhagxaanta.
- Qaraha wuxuu la qabsadaa ka saarida dheecaanka xad dhaafka ah ee jirka, sidaas darteed wuxuu kaa badbaadin doonaa barar.
- Cunista qaraha waxay ka caawisaa hagaajinta aragga, waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay waayeelka.
- Qaraha waxtar ayuu u leeyahay wax walba, tusaale ahaan, iniinyaha miraha qaraha waxay hagaajinayaan xasuusta, waxay u dhaqmaan sida antioxidant, waxay waxtar u leedahay kalyaha iyo xiidmaha, waxay ballaarisaa marinnada dhiigga, waxay yareysaa cadaadiska.
- Roodhaha qaraha sidoo kale waa la cuni karaa. Waxay ka hodan yihiin fitamiinada marka loo eego hilibka qaraha, iyaga dhexdooda waxaa ku jira amino acids badan oo kala duwan.
- Qaraha waxaa loo isticmaalaa waxyaabaha la isku qurxiyo. Maaskarada weelka loo yaqaan 'watermelon pulp' ayaa maqaarka ka dhiga, laalaabkii hore oo siman isla markaana hagaajiya midabka.
Waa inaad cuntaa qaraha badan xilliga. Waad sameyn kartaa is biirsaday isboorti, ku dar diyaarinta khudradda miraha, barafee baraf qaraha, una isticmaal sameynta sorbets. Laga soo bilaabo diirka qaraha waxaad ku karin kartaa cunnooyin khafiif ah, iyo qaraha qaaliga ah.
Akhri wax dheeraad ah faa iidooyinka iyo waxyeelada qaraha maqaalkeena weyn.