Waa maxay mustard meesha la isticmaalayo

Waxa jira noocyo badan oo khardal ah oo saaran khaanadaha dukaamada waaweyn oo aad ku wareeri karto. Iyo basbaas, iyo macaan, iyo Dijon, iyo…. Dabcan, dhammaantood waxaa lagu bixiyaa sida basbaaska dheeraadka ah ee suxuunta, laakiin waa maxay nooca suxuunta iyo nooca mustard ee ku habboon?

Khardal kulul. Khardalkani waxa uu ku habboon yahay suxuunta hilibka arxan-darrada ah. Steaks, shashlik, hilibka doofaarka la kariyey, qaybo hilib ah oo la dubay - waxaas oo dhan, oo ay weheliyaan mustard kulul, ayaa si cajiib ah loo isku daray;

Khardal macaan. Waa jilicsan oo dhexdhexaad ah oo basbaas ah, shirkad aad u fiican oo loogu talagalay suugada macaan iyo marinades;

Khardal malab. Waxay si fudud ugu fiican tahay marinades digaaga, waxay ku daraysaa taabasho basbaas ah dhaymada salad, iyo sidoo kale lama huraan u ah kalluunka iyo maraqa hilibka;

Digirta khardal ee Faransiiska. Markaad isku daydo inaad ku darto dhaymada saladh, kaliya waxaad ku dhici doontaa jacayl. Qaraxa dhadhanka ee mirahan yar yar kama tagi doono qofna dan ka lahayn noocaan iniin khardal ah. Oo haddii aad ku darto mirahan marinade, ka dibna hilibka la dhammeeyey oo leh qolof ah kaas oo miraha basbaaska leh ay si fudud u wadin doonaan gourmets!